Jak sklízet levanduli ve správný čas

Jak víte z našeho posledního příspěvku na blogu, sklizeň levandule je zvláštní příležitost. Přichází jednou za rok, a i když je to pro nás na farmě poněkud zběsilé období, rozhodně je to příležitost, která stojí za oslavu.

Sklizeň levandule přináší tolik dobrot. Užívat si krásné východy slunce, nasávat sladké a povznášející vůně, spojit se se zemí, podílet se na bohatství rostlinné medicíny…

Sklízení levandule nabízí nepřeberné množství výhod. Je to také rozhodně dovednost.

A je to dovednost, kterou se můžete naučit.

Fáze první: Vědět, kdy sklízet, je polovina úspěchu.

Ať už hodláte levanduli používat k čemukoli, její sklizeň ve správný čas je pro vytvoření vysoce kvalitního produktu zásadní. Když budete sledovat, jak rostliny levandule rostou a proměňují se v průběhu sezóny, získáte cit pro to, kdy je ten správný čas na sklizeň.

Jakmile se na jaře oteplí (a po pěkném jarním řezu), začnou rostliny levandule vysílat vzhůru stonky a pevně uzavřené trny.

Na trnech se tvoří a rostou pupeny, které se nakonec změní ze zelené na zelenkavý odstín levandule (nebo bílý, nebo modrý, nebo růžový…). Pak se z poupat vyklubou květy (koruny) – Levandule kvete.

Ne všechna poupata na jednom trnu vykvetou najednou. Podívejte se například na tyto dva klásky:

Tyto klásky levandule pocházejí ze stejné rostliny.

Klásek č. 1 je ještě „zelený“, což znamená, že je na sklizeň příliš brzy. Všimněte si, že její poupata jsou zcela uzavřená a stále mají průsvitný, nazelenalý odstín.

#2 je připravena ke sklizni. Některá její poupata jsou v plném květu a mnohá další (poupata se zaschlými modrofialovými okvětními lístky na špičkách) již vykvetla.

Obecně platí, že chcete sklízet stonek levandule, když je asi polovina poupat v květu.

Sklidit stonek levandule po stonku se vám samozřejmě nemusí podařit. K rostlinám levandule můžete přistupovat po částech a sklízet části rostliny v různých obdobích, kdy jsou jednotlivé části na vrcholu květu.

Pro určení správné doby sklizně můžete také zvážit, k čemu budete levanduli používat. Například:

• Pokud sklízíte levanduli pro destilaci esenciálního oleje, počkejte, až rozkvete 50-100 % poupat.
• Pokud sklízíte levanduli na sušená poupata pro použití v potpourri, sáčcích nebo pro kulinářské účely, sklízejte, když rozkvete 25-50 % poupat.

Ti z nás, kteří mají metodické myšlení, mohou tento přístup vyzkoušet:

Druhá fáze: pochopení základů a následné učení se ze zkušeností.

Teď, když máte představu o tom, co hledáte, můžete vzít nůžky – nebo ruční srp – a vyrazit do terénu. Nejlepší způsob, jak se učit, je dělat. Čím více času strávíte u rostlin levandule, tím více si začnete všímat jejich jemností.

Stříhejte nízko, abyste získali dlouhé stonky, ale nestříhejte do zdřevnatělého základu rostliny, protože by to brzdilo nový růst v příštím roce.

Přineste si gumičky, abyste mohli při sklizni vytvářet svazky levandule, které si můžete vychutnat čerstvé nebo zavěsit obrácené na chladném a tmavém místě, aby uschly. Při sklizni můžete odtrhnout část listů, abyste urychlili proces sušení.

A samozřejmě chcete vždy sklízet brzy ráno, než přijde horko. Levandule ztrácí svůj olej vlivem denního tepla, takže sklízením v ranním chladu (před desátou hodinou dopoledne) sklidíte levanduli s vyšším obsahem oleje.

S trochou cviku a pozorování se z vás během chvíle stanou zkušení sklízeči levandule.

.