Jak chutná avokádo?

Avocados mají smetanu, oříškovou chuť, kterou někteří lidé popisují jako téměř máslovou. Přečtěte si více informací o jedinečném chuťovém profilu, struktuře, použití a správném skladování tohoto super ovoce.

Avocado je jednou z potravin, která si v posledním desetiletí získala obrovskou popularitu – a to z dobrého důvodu! Je chutné, všestranné a zdravé. Je bohaté na vitaminy A, C, D, E a K; není divu, že se mu říká superpotravina!

Pokud jste avokádo ještě nikdy nejedli a zajímá vás, jak chutná, pak vás čeká lahůdka 🙂

Dnes si povíme vše, co potřebujete vědět o tomto silném ovoci (ano, je to ovoce!) včetně toho, jak chutná, jaké má mnohostranné využití a jak ho nejlépe skladovat.

Co je avokádo?

K překvapení mnoha lidí je avokádo vlastně ovoce. Přesněji řečeno bobule, ale obrovská s jedním obrovským semenem.

Tato oblíbená superpotravina vznikla ve Střední Americe nejméně před 10 000 lety a dnes se pěstuje po celém světě.

Má oválný tvar, obvykle o něco protáhlejší než hruška. Slupka začíná zeleně, ale v plné zralosti téměř zčerná.

Na povrchu má hrubou strukturu téměř jako aligátoří kůže, ale uvnitř je hladká jako máslo.

Když je avokádo zralé, bude v oblasti těsně kolem semene velmi světle zelené, téměř žluté, a u slupky bude mít tmavší zelený obrys. Je to rozhodně jedinečné, ale hezky vypadající ovoce!“

A jako každá superpotravina je i avokádo nesmírně zdravé. Je bohaté na vlákninu a tuky (ty dobré!) a je známo, že prospívá pokožce, očím a trávicímu systému.

Jak avokádo chutná?

Zajímá vás, jak toto jedinečné ovoce chutná? Přestože je avokádo jemné, jeho chuť je velmi jedinečná. Samotná chuť je velmi jemná a je zemitá, travnatá a oříšková, ale svěží. Někteří lidé ji dokonce popisují jako máslovou.

Skutečný zážitek z konzumace avokáda však možná spočívá v jeho struktuře. Už při prvním soustu si všimnete, jak je hladké a krémové!

Přestože má jemnou chuť, je také poměrně husté a hutné. Pokud jde o avokádo, textura je výraznější než chuť.

Pro svou jemnou, sotva patrnou chuť se avokádo dobře kombinuje s mnoha silnějšími, chuťově výraznějšími ingrediencemi. Kromě toho, že je avokádo chutné a zdravé, lze jeho popularitu přičíst také jeho všestrannosti. Existuje zkrátka tolik způsobů, jak ho použít!

Různé způsoby použití avokáda

Protože avokádo má krémovou, jemnou chuť, dobře se kombinuje s různými potravinami. Ať už ho proměníte v guacamole nebo podáváte na toastu, zde jsou některé z nejlepších způsobů, jak si avokádo vychutnat.

Guacamole

Protože je tento mexický dip tak oblíbený, guacamole je pro mnoho lidí prvním seznámením s avokádem. Vyrábí se z koriandru, rajčat, cibule a limetky, přičemž rozmačkané avokádo tyto ingredience spojuje dohromady.

Je také velmi jednoduché ho připravit! Přidejte ho do burrita nebo nějaké quesadilly nebo ho jednoduše použijte jako dip na kukuřičné lupínky.

Smoothies

Dalším skvělým způsobem, jak si vychutnat avokádo, je přidat ho do smoothie. Díky své struktuře dodá nápoji dokonale hustou a krémovou konzistenci.

Existuje mnoho způsobů, jak si namíchat chutné smoothie. Pro trochu sladkosti přidejte trochu medu nebo cukru. Přihoďte trochu kapusty nebo špenátu a udělejte z něj super smoothie. A přidejte trochu banánů a bobulí pro větší sladkost a kyselost.

Za méně než 10 minut máte skvělou snídani na cestách!

Avocado Toast

Možná nejjednodušší a nejsnadnější způsob, jak jíst avokádo: s toastem! Toto instagramově proslulé jídlo je oblíbenou snídaní, na kterou má chuť snad každý.

A proč ne? Je to chutné, je to zdravé a získáte tím pár lajků navíc! Jednoduše nakrájejte avokádo na plátky a navrstvěte je na vybraný chléb.

Můžeš ho ještě doplnit rozkvedlaným vajíčkem a posypat solí a pepřem. Nezapomeňte se u toho vyfotit!

Salát

Věřte mi, že až jednou vyzkoušíte salát s avokádem, už nikdy si nebudete stěžovat na to, že saláty nejsou dost syté! Avokádo dodá salátu zdravé tuky, které vás zasytí a uspokojí.

Doplňte ho svou oblíbenou zeleninou, ovocem, ořechy, sýrem a vybranou bílkovinou. Já osobně mám nejraději cherry rajčata, kukuřici a pekanové ořechy.

Pokud se cítím extra požitkářsky, přidám do salátu i krevety a mango! Možná to zní jako dost divoký salát, ale věřte mi, že si ho zamilujete!

Mléčná zmrzlina bez mléka

To je asi můj nejoblíbenější způsob využití avokáda. Je to trochu hříšné, ale můžete mi to mít za zlé? Domácí avokádová zmrzlina je prostě nejlepší!

Díky hladké, krémové konzistenci avokáda je zmrzlina vynikající. A potřebujete k tomu jen čtyři ingredience: Kokosové mléko, banán, javorový sirup a samozřejmě hlavní hvězdu, avokádo!

Všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru, nalijte do vaničky nebo misky a nechte přes noc v mrazáku. Snadné, že? Tedy až na tu část, kdy musíte počkat, až to zmrzne. Ale slibuji… bude to stát za to!“

Jak skladovat avokádo

Všeobecným pravidlem u avokáda je, že byste se měli vyhnout nákupu superzralého. Avokádo se obvykle sklízí předtím, než je zralé, a jakmile se utrhne ze stromu, má tendenci velmi rychle dozrávat. Pokud je tedy nebudete hned používat, rozhodně si vybírejte zelenější, méně zralé avokádo.

Chcete-li skladovat nezralé avokádo, můžete je nechat na kuchyňské lince při pokojové teplotě. V závislosti na tom, jak daleko je proces zrání, bude připraveno ke konzumaci v rozmezí 3 až 5 dnů.

Pokud je vaše avokádo téměř zralé (nebo je již zralé) a vy si ho chcete uchovat na později, uzavřete ho do plastového sáčku a vložte do chladničky. Získáte tak další 3 až 5 dní, než je budete muset spotřebovat.