Irské červené pivo je známé svou jedinečnou sladovou chutí a je na spodní straně stupnice hořkosti a obsahu alkoholu. Pokud máte rádi americké řemeslné pivo, pivo Irish red ale zůstává skvělým stylem, který by milovníci piva měli vyhledat a ocenit.
Irish-Style Red Ale
Red ale v irském stylu je vyvážené pivo, které v receptuře používá mírné množství sušených sladů a praženého ječmene, což pivu dodává barvu, pro kterou je pojmenováno. Toto typicky jantarově zbarvené pivo, vyznačující se přístupnou chmelovou hořkostí, která spočívá na patře, se vaří jako ležák nebo ale a často může mít střední, cukernatou karamelovou sladovou sladkost. Tento styl může obsahovat přídavné látky, jako je kukuřice, rýže a cukr, které pomáhají vysušit chuť piva a zmírnit jeho tělo. Často také obsahuje pražený ječmen, což mu propůjčuje slabé pražené tóny, tmavší barvu a možné vytvoření opáleného límce pěny na povrchu. Díky tónům karamelu, karamelu a někdy i nízkému obsahu diacetylu (másla) si pivní styl Irish red ale představte jako bratrance lehce opečeného a namazaného chleba.
Americká verze piva Irish Red Ale
Červená piva irského typu jsou přístupným stylem pro lidi, kteří s pivem začínají, ale vychutnají si je a ocení i ti nejnáročnější znalci. Nenechte si tato chutná piva, která jsou vhodná k posezení, odkázat na svátek jednou za rok, červená piva irského stylu si můžete vychutnávat po celý rok při různých příležitostech a s mnoha různými druhy jídla.
American Craft Breweries Serving Irish Red Ale
Není žádným tajemstvím, že irská piva hrají na americké řemeslné pivní scéně vlivnou roli, což je patrné právě prostřednictvím piva Irish red ale. Udržet si přehled o všech vynálezech irského piva může být náročné, a proto jsme vytvořili interaktivní mapu „Find a Brewery“. Mapa vám pomůže najít malé a nezávislé americké řemeslné pivovary ve vašem okolí; některé z těchto pivovarů a pivnic pravděpodobně vyrábějí varianty piva red ale.
Nález vašeho dalšího oblíbeného irského piva red ale nemusí skončit zde. Pokud se vám tyto webové stránky líbí a máte zájem o pohodlný způsob, jak se dozvědět více o irském červeném pivu, přihlaste se k odběru našeho newsletteru přímo do vaší e-mailové schránky. Pivo vám posílat nemůžeme, ale můžeme vám posílat náš newsletter, který je téměř stejně dobrý.