Proč je důležitá rozmanitost
Předmluva
Skot je ústředním prvkem života a rozmanitých kultur obyvatel Afriky. Tato kniha poukazuje na vývoj skotu v Africe v průběhu staletí a ilustruje rozmanité a životně důležité role, které hrál v minulosti a hraje i dnes. Odolný, geneticky rozmanitý africký skot je cenným majetkem pro přibližně 800 milionů chovatelů dobytka na celém kontinentu. Skot je kriticky důležitým každodenním zdrojem potravin a výživy, velmi potřebných příjmů a hnoje bohatého na dusík pro doplňování půdy a další využití. Plní také širokou škálu sociokulturních funkcí. Díky bohaté genetické rozmanitosti jsou různá plemena afrického skotu dobře přizpůsobena pozoruhodně široké škále prostředí – od drsných okrajů Sahary v severní Africe přes sušší oblasti Afrického rohu, vlhké tropické nížiny podél řeky Kongo až po rozsáhlé savany jižní Afriky.
„The story of cattle in Africa: Proč je rozmanitost důležitá“ představuje několik původních plemen skotu na kontinentu a zdůrazňuje jejich sociální, kulturní, ekonomický, genetický a environmentální význam. Prostřednictvím příběhů, které vyprávějí chovatelé, se lze seznámit s přínosem těchto zvířat pro živobytí jejich chovatelů i těch, kteří se podílejí na rozšířené škále ekonomických aktivit, jež každé zvíře obklopují. Kromě toho je skot důležitým každodenním zdrojem nutričně bohatých potravin živočišného původu, které poskytují bílkoviny, vitaminy, minerální látky a esenciální mastné kyseliny, jež pomáhají uspokojovat stravovací potřeby milionů afrických obyvatel, zejména dětí a reprodukčně aktivních žen.
Na obsahu této knihy se společně podílely Mezinárodní institut pro výzkum hospodářských zvířat (ILRI), Správa pro rozvoj venkova (RDA) Korejské republiky a Africká unie-Interafrický úřad pro živočišné zdroje (AU-IBAR). Její vypracování a vydání je vyvrcholením Deklarace Valného shromáždění OSN 2011-2020 . Vyhlášení let 2011-2020 Dekádou biologické rozmanitosti posloužilo k podpoře a prosazování cílů strategického plánu pro biologickou rozmanitost a cílů Aiči v oblasti biologické rozmanitosti. Cílem této knihy je posílit uznání významu biologické rozmanitosti zvířat a zároveň ukázat, jak využívat i chránit genetickou rozmanitost původních afrických hospodářských zvířat prostřednictvím lepšího managementu.
Změny v populaci, klimatu, technologiích, životním stylu, požadavcích spotřebitelů, trzích a dalších faktorech způsobují rychlé změny v populacích a plemenné skladbě původních afrických hospodářských zvířat. Tyto faktory ovlivňují způsob, jakým jsou genetické zdroje zvířat využívány k udržení a zlepšení živobytí lidí; ovlivňují a někdy i ohrožují rozmanitost hospodářských zvířat na úrovni stád, států a regionů.
Budoucnost afrického skotu a milionů lidí, kteří jsou na něm závislí jako na zdroji potravin, příjmů a lepšího živobytí, se nachází na křižovatce. Napětí mezi potřebou zlepšit produktivitu v rámci intenzivnějších systémů a potřebou zastavit překotný úbytek nenahraditelných, rozmanitých a přizpůsobených plemen rychle roste a je třeba si ho uvědomit. Nemůžeme očekávat, že afričtí zemědělci zastaví křížení, selekci a změny v způsobech hospodaření, které dramaticky zlepšují chov hospodářských zvířat, ale také nemůžeme ignorovat ztrátu rozmanitosti. Jsme přesvědčeni, že mezinárodní společenství musí přijmout pozitivní opatření, a doufáme, že tato kniha přispěje k lepšímu pochopení zásadních a trvalých hodnot mnoha výjimečných afrických plemen skotu, která byla po tisíciletí chována a pěstována africkým lidem. Nechat tento mimořádný zdroj zmizet by byla tragická a nebezpečná ztráta pro lidstvo.
Tadelle Dessie a Okeyo Mwai, Výzkumný program genetiky hospodářských zvířat, ILRI