Recept na houbové špagety. – Jednoduchý, rychlý a chutný pokrm připravený ze špaget, čerstvých rajčat, hub, česneku, černého pepře & bylinek . Jedná se o super rychlou variantu večeře, kterou zvládnete uvařit do 25 minut. Můžeš ho připravit i s jinou zeleninou, například brokolicí, kukuřicí, cherry rajčátky, paprikou &, dokonce i se špenátem.
Já jsem zde použila špagety. Můžete je také nahradit makaróny/kolínkem nebo fusilli či jakýmikoli jinými dle vlastního výběru. Aby bylo jídlo vhodné pro děti, snižte v receptu množství černého pepře & chilli vloček.
Tyto houbové špagety se velmi dobře hodí k misce čiré polévky a chlebové topince. Pro zdravější variantu použijte bio celozrnné špagety &vyhněte se konzervovaným rajčatům. Pro bezlepkovou variantu použijte špagety vyrobené z hnědé rýže nebo jiných bezlepkových obilovin.
Příprava
1. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k rychlému varu. Do vroucí vody přidejte špagety. Zatímco se vaří, sceďte rajčata.
2. Dobře osolte podle chuti. Vař, dokud nejsou al dente.
3. Slij je do cedníku. Pokud chcete, můžete je také opláchnout a přidat lžičku oleje. Uvařené špagety olejem dobře potřete.
Jak připravit houbové špagety
4. Na pánvi rozehřejte 1 PL oleje. Smaž česnek, dokud nevyjde najevo jeho chuť, stačí 1 až 2 minuty.
5. Smaž česnek, dokud nevyjde najevo jeho chuť. Přidej na plátky nakrájené houby a orestuj je.
6. Když jsou houby úplně hotové, odlož je na talíř. Můžeš je také přikrýt a vařit, dokud nejsou hotové.
7. Přidej zbytek oleje a osmahni česnek, dokud se nevytvoří vůně. Pokud použijete cibuli, osmahněte ji dozlatova. Pak přidej rajčatový protlak a sůl.
8. Vař, dokud nezhoustne.
9. Přidej rajčatový protlak. Přidejte houby, pepř a chilli vločky.
10. Přidejte houby, pepř a chilli vločky. Poté přidejte oregano. Promíchejte a vařte 1 až 2 minuty. Zalijeme smetanou je používáme. Vypněte ze sporáku. Dobře promícháme.
11. Vložíme do hrnce a necháme vychladnout. Přidáme uvařené špagety.
12. Vložíme do hrnce. Dobře promíchejte.
Vychutnejte si houbové špagety s miskou polévky.
Další recepty na těstoviny
Těstoviny masala
Těstoviny v bílé omáčce
Těstoviny s kuřecím masem
Těstoviny s červenou omáčkou
Těstoviny se zeleninou
.
Karta s receptem
Špagety s houbami
Připnout recept Vytisknout recept
Pro nejlepší výsledky postupujte krok za krokem.fotografií krok za krokem nad kartou s receptem
.
Složení (1 šálek = 240 ml )
- ▢ 250 až 300 gramů rajčat nebo 1 šálek protlaku nebo 4 č. 1 rajčat. zralé
- ▢ 2 až 3 stroužky česneku nakrájené nadrobno
- ▢ 1 ½ šálku hub nakrájených na plátky (v případě potřeby jich použijte více)
- ▢ 1 malá cibule nakrájená nadrobno (nepovinné)
- ▢ 150 až 175 g špaget (nebo jakýchkoli)
- ▢ 2 lžíce olivového oleje nebo másla
- ▢ 1 lžička oregana nebo podle potřeby
- ▢ ¼ až ½ lžička černého mletého nebo drceného pepře
- ▢ ½ lžičky červených chilli vloček
- ▢ 2 až 3 lžíce smetany (volitelné)
Příprava
- ▢
Vařte vodu ve velkém hrnci a přidejte sůl.
- ▢
Uvařte špagety do aldente podle návodu na obalu.
- ▢
Sceďte a dobře propláchněte a přidejte několik kapek oleje. Promícháme a odstavíme.
Jak připravit houbové špagety
- ▢
Na pánvi rozehřejeme olej. Přidejte polovinu česneku a restujte, dokud nebude aromatický.
- ▢
Přidáme houby a restujeme, dokud se zcela nerozvaří. Odlož je stranou.
- ▢
Přilij ještě trochu oleje a osmahni zbytek česneku.
- ▢
Přidáme cibuli, pokud ji používáme. Osmažíme je dozlatova.
- ▢
Přilijeme rajčatový protlak, sůl a poté chilli vločky.
- ▢
Vaříme, dokud rajčatová omáčka nezhoustne a nezmizí syrová chuť.
- ▢
Přidáme bylinky, červené chilli vločky, pepř a houby. Chvíli je podusíme. Vypni oheň.
- ▢
Pokud používáš smetanu, pak ji vmíchej.
- ▢
Přidej uvařené špagety a dobře promíchej. Pokud se ti zdají suché, přidej ještě trochu oleje nebo vývaru z uvařených špaget.
- ▢
Houbové špagety podávej horké.
Alternativní množství uvedená v kartě receptu jsou pouze pro 1x, originální recept.
Pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle mého podrobného fotografického návodu krok za krokem a tipů uvedených nad kartou s receptem.
Informace o výživových hodnotách (pouze odhad)
.
© Swasthi’s Recipes
PRO VÍCE RECEPTŮ
.