Jekyll byla jednou polovinou jednoho z nejvlivnějších a historických partnerských vztahů hnutí Arts and Crafts, a to díky svému spojení s anglickým architektem Edwinem Lutyensem, pro jehož projekty vytvořila řadu krajin a který navrhl její dům Munstead Wood nedaleko Godalmingu v Surrey. (V roce 1900 navrhli Lutyens a Jekyllin bratr Herbert britský pavilon pro pařížskou výstavu.)
Jekyll je připomínána pro své vynikající návrhy a jemný, malířský přístup k úpravě zahrad, které vytvořila, zejména pro své „odolné květinové okraje“. Její práce jsou známé zářivou barevností a štětcovými tahy výsadeb; někteří se domnívají, že impresionisticky laděná schémata mohla být způsobena Jekyllovým zhoršujícím se zrakem, který do značné míry ukončil její kariéru malířky a akvarelistky. Její umělecké schopnosti se projevily již v dětství a vyučila se výtvarnicí.
Jako jedna z prvních ve své profesi brala v úvahu barvy, texturu a prožitek zahrad jako aspekty svých návrhů. Jekyllovu teorii, jak navrhovat pomocí barev, ovlivnil malíř J. M. W. Turner, impresionismus a teoretický barevný kruh. Její zaměření na zahradní tvorbu začalo na South Kensington School of Art,kde se začala zajímat o tvůrčí umění výsadby, a konkrétněji o zahradní tvorbu. Později se Jekyllová vrátila do svého domova z dětství ve vesnici Bramley v hrabství Surrey, aby navrhla zahradu ve Snowdenham Lane nazvanou Millmead.
Jekyllová nechtěla omezit svůj vliv na výuku zahradnické praxe, ale do svého díla zahrnula teorii zahradničení a porozumění samotným rostlinám. Její psaní ovlivnila její přítelkyně Theresa Earleová, která vydala své knihy „Pot-pourri“. V dílech jako Colour Schemes for the Flower Garden (přetisk 1988) vtiskla svůj otisk modernímu využití „teplých“ a „studených“ barev květin v zahradách. Její zájem o to, aby rostliny byly co nejlépe vystaveny, i když jsou řezané pro domácnost, ji vedl k navržení vlastní řady skleněných váz na květiny.
V pozdějším věku Jekyllová sbírala a věnovala rozsáhlé množství rostlin výhradně za účelem jejich uchování mnoha institucím po celé Británii. V době své smrti navrhla více než 400 zahrad v Británii, Evropě a několik v Severní Americe. Jekyllová byla také známá svou plodnou spisovatelskou činností. Napsala více než patnáct knih, počínaje knihou Wood and Garden (Dřevo a zahrada) a její nejslavnější knihou Colour in the Flower Garden (Barva v květinové zahradě) až po memoáry z mládí.
Zajímala se také o tradiční vybavení chalupy a venkovská řemesla a obávala se, že mizí. Její kniha Old West Surrey (1904) zaznamenává mnoho aspektů venkovského života 19. století a obsahuje více než 300 fotografií pořízených Jekyllovou.
-
Zahrady Hestercombe
-
Jekyllova obnovená dlouhá mez na panství Upton Grey, Hampshire
-
Hestercombe Gardens, Lutyensem navržená lavička
-
Jekyllův plán záhonu
.