Dá se říct, že Raleigh, N.C., ví o food truccích své. To, co začalo jako zdánlivě neotřelý trend před pouhou hrstkou let, nyní explodovalo a stalo se nedílnou součástí gastronomických a kulturních zážitků ve městě dubů.
Téměř 100 food trucků pravidelně vyčleňuje parkovací místa a otevírá svá okna, aby obsloužily zákazníky v oblasti Raleighu. Kamiony s jídlem najdete před muzei, pivovary, uměleckými galeriemi, hudebními podniky, kancelářskými budovami, parky a všude tam, kde se shromažďují hladoví lidé.
Příležitostně, možná tak tucetkrát do roka, se uzavřou ulice nebo se obsadí park pro vrcholnou gurmánskou akci – food truck rodeo.
Tato setkání food trucků – na jednom místě se sjede od pěti do 55 vozů se sendviči a pizza koláči – mohou přilákat tisíce návštěvníků, kteří hledají jedinečné potraviny a plánují otestovat své chuťové pohárky. Nikde jinde nenajdete na jednom místě máslové humří rolky, belgické vafle se šlehačkou, lákavé sendviče s grilováním, zmrzlinové koktejly, bagety plněné klobásami a mnoho dalšího.
Jedna z největších akcí food trucků na jihovýchodě, Downtown Raleigh Food Truck Rodeo (na obrázku v záhlaví), se koná čtyřikrát ročně a kamiony s jídlem se řadí, kam až dohlédnete – doslova. Tato rodinná akce, která se rozprostírá na téměř půl míle a 11 městských bloků v centru města, se pro mnohé stala jedním z nejočekávanějších dnů v roce.
V Cary se dvakrát ročně koná akce Downtown Chowdown, při níž se v rychle rostoucím centru města seřadí téměř 30 kamionů. Díky doprovodu živé hudby a místním prodejcům piva a vína jsou tyto akce velkým hitem.
V oblasti se vždy děje něco, co souvisí s foodtrucky, a i když nejlepší způsob, jak o těchto pojízdných stravovacích zařízeních získat přehled, je často na sociálních sítích (mimochodem, na Twitteru můžete sledovat @visitRaleigh), zde uvádíme seznam nadcházejících foodtruckových rodeí, abyste byli v obraze.