Flancocho (portorikánský dezert) Recept

Bockshiner má velkou chuť na sladké a snaží se ji ukojit přípravou lahodných dezertů.

Flanocho recept

Tento portorikánský dezert patří k mým oblíbeným receptům. skládá se z vrstvy dortu pokryté flanem a zalité karamelem. Do tohoto receptu můžete použít dortovou směs z krabice – použijte svou oblíbenou! Já dávám přednost čokoládovému.

Složení

Na flan:

• 6 vajec
• 1 plechovka kondenzovaného mléka
• 1 plechovka odpařeného mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na dort:

• 1/2 krabice čokoládové dortové směsi nebo jakékoliv jiné oblíbené
• 1 vejce
• 1/2 tyčinky másla
• 3/4 šálku vody

Pro karamelovou polevu:

• 1 šálek cukru, na karamelovou polevu

Návod

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů
2. Složky na flan v míse smíchejte
3. V jiné míse smíchejte suroviny na koláč
4. Šálek cukru rozpusťte v hrnci, dávejte pozor, aby se nepřipálil. Po jeho rozpuštění nalijte karamel do dortové formy. Roztočte formu tak, aby bylo dno pokryto karamelem.
5. Vylijte směs na flan do dortové formy.
6. Na směs na flan opatrně nalijte dortovou směs. Měla by nahoře plavat. Pomocí nože ji rovnoměrně rozetřete po celé horní části flanše.
7. Dortovou formu vložte do většího hrnce s vodou (baño de maria)
8. Vložte do trouby a pečte 45-60 minut, dokud není koláč hotový.
9. Vyjměte flancocho z trouby a nechte ho vychladnout na kuchyňské lince. Jakmile trochu vychladne, přejeďte nožem na máslo po okraji dortové formy, aby se okraje na dortu uvolnily. Opatrně koláč otočte na rovný talíř a dort převraťte.
10. Uchovejte v chladničce 2-3 hodiny

Zdobte podle libosti!“

Flancocho chutná skvěle i bez polevy. Ale pokud chcete, můžete na něj přidat jahody nebo šlehačku. Dobrou chuť!

Vita 26. května 2020:

Toto flancocho jsem podle tohoto receptu dělala už mnohokrát a výsledek byl pokaždé perfektní a vynikající!

Consuelo molina dne 27. července 2018:

Právě jsem udělala flancocho vypadá báječně to zbarvení ta vlhkost je naprosto vynikající děkuji za recept

Rosemary Avitto-Soler dne 21. listopadu 2017:

Plánuju to udělat jako dezert na Den díkůvzdání. Jsem pekařka, tak doufám, že se to nerozdělí. Obvykle se chladí asi 30 minut, tak uvidím, co se stane. Také používám dostatečně velký talíř, aby se to dalo obrátit, karamel kape všude. Výborné. Už jsem ho dělala podle jiného receptu.

Cari 24. prosince 2014:

Udělala jsem flancocho a bylo výborné, ale když ho obrátím, nedrží. Jako by se to rozdělilo. Nechala jsem ho ale vychladnout. Prosím, dejte mi vědět ten fígl, abych to příště mohla zdokonalit. Děkuji

IslandBites from Puerto Rico on May 01, 2013:

Můžeš směs na koláč nalít do pánve před směsí na flan, na tom nezáleží. Až se to upeče, dortové těsto bude plavat na povrchu flanelu.

bockshiner (autor) od Dallas, TX dne 05. července 2012:

Děkuji za vaše komentáře. Už to někdo z vás zkoušel?

Giselle Maine dne 16. června 2012:

Mmmmm, vypadá to tak chutně! Budu to muset někdy brzy vyzkoušet.

sandonia dne 13. června 2012:

Při pouhém pohledu na obrázek jsem přibrala. Proklínám tě!

Brandon Martin z Colorada, USA dne 13. června 2012:

Omgoš!!! Vypadá to tak dobře. Musíme to vyzkoušet! Díky

AmiraHabibi z Itálie dne 13. června 2012:

zní to výborně, chci to vyzkoušet

Michelle Keiper dne 12. června 2012:

OMG Právě mi skončila dieta. To vypadá neodolatelně.

bockshiner (autor) od Dallas, TX dne 12. června 2012:

Je to úžasné. Udělej to a dej mi vědět, co si myslíš.

Angela Brummer z Lincoln, Nebraska dne 12. června 2012:

Oh, tohle musím udělat! Vypadá to úžasně!