Koktejl El Presidente pochází z Kuby a vznikl na počátku 20. století. Pravděpodobně byl pojmenován po prezidentovi Mariovi Garcíovi Menocalovi, který zemi vedl v letech 1913 až 1921.
V té době byla Kuba oblíbeným místem pro dovolenou občanů USA a tato obliba ještě vzrostla po zavedení prohibice, kdy se do Havany sjížděli žízniví Amíci za dobrým počasím a také dobrými koktejly. Mezi tyto koktejly patří Mojito a Daiquiri, což jsou dva nejznámější koktejly ostrovní země. Nepřehlédněte však ani El Presidente, klasický koktejl, který se připravuje z bílého rumu, pomerančového curaçaa, francouzského suchého vermutu a grenadiny.
Po třináctiletém období prohibice si američtí pijáci přivezli El Presidente domů, ale stejně jako mnoho jiných klasických koktejlů i tento v polovině století zanikl. Nakonec ji v 80. letech oživili zvědaví barmani, historici a autoři, kteří pravidelně hledali tekutou inspiraci v minulosti.
Tento recept pochází od uznávaného barmana a profesionála v oblasti lihovin Simona Forda. Vzniká z něj chutný, dobře vyvážený koktejl, ale El Presidente se v průběhu let měnil a mnoho barmanů a pijáků jeho recepturu upravovalo. Pokud chcete více těla, zkuste bohatěji ochucený bílý rum nebo lehce vyzrálý rum. Pokud chcete vermut odlehčit, vyzkoušejte styl blanc, který je polosuchý, mírně sladký a pravděpodobně se jedná o styl vermutu používaný v originále. A pokud se vám zdá koktejl příliš pomerančový, uberte curaçao. Máte na výběr, tak si s ním pohrávejte, dokud si nevytvoříte svůj vlastní dokonalý El Presidente.