Permakultura je filozofie udržitelného, holistického životního stylu. S tímto termínem přišli v roce 1978 ekologický výzkumník a spisovatel Bill Mollison a David Holmgren. Spojili slova permanentní a zemědělství a vytvořili permakulturu jako systém ekologického zemědělství. Později jej změnili na permanentní a kultura, aby zahrnuli i sociální potřeby lidí a jejich bydlení.
Zjednodušeně řečeno, permakultura pracuje s přírodou, nikoliv proti ní. Ve volné přírodě se ekosystémy samy obnovují a samy se udržují. Lidé praktikující permakulturu tyto přírodní procesy pozorují a znovu je vytvářejí na svých farmách nebo na svých zahradách.
Permakultura čerpá z konceptů agrolesnictví, aplikované ekologie, ekologického zemědělství a udržitelného rozvoje. Mezi způsoby budování regeneračních systémů s využitím těchto poznatků patří:
- Hügelkultur
- Sběr a rozvod dešťové vody
- Mulčování lazarů
- Kompostování
- Rotační pastva
- Stavba z přírodních materiálů.
Ekologické principy ovlivňují navrhování udržitelných a trvalých pěstebních ploch. Po založení zahrady nepotřebuje téměř žádné zásahy, aby byla produktivní, což znamená, že nebudete muset tolik pracovat.
Struktury jsou navrženy udržitelně a postaveny z přírodních materiálů vyprodukovaných na pozemku. Lesy poskytují stromy a hlína může být přeměněna například na dlažební kostky nebo cihly adobe.
Používání ekologických principů
Zdravé lesní ekosystémy mají vrstvy rostlin. Koruna se skládá z vysokých stromů, které poskytují stín. Pod ním je spodní patro – stromy, kterým se daří v lehkém stínu. Vrstvu keřů tvoří dřevnaté trvalky. Nejnižší vrstvy jsou bylinné a každou zimu odumírají. Pak je to půda a její půdní pokryvy a nakonec rhizosféra neboli kořenová vrstva. Existuje také vertikální vrstva z lián a popínavých rostlin.
Vrstvy můžete snadno začlenit do své krajiny. Stromy v korunách poskytují stavební materiál a palivové dřevo. Spodní patro a vrstva keřů jsou vhodným místem pro ovocné stromy a bobuloviny. Trvalky a kulinářské a léčivé byliny mohou tvořit bylinnou vrstvu. Půdní vrstvu mohou tvořit jednoleté a víceleté krycí plodiny. Kořenovou vrstvu by mohly tvořit potraviny jako řepa, tuřín a mrkev. Zatímco fazole by mohly tvořit vertikální vrstvu.
Rozdělení vody určuje, kde jsou umístěny pěstební plochy. Sebraná dešťová voda se gravitačně přivádí do vybudovaných struh a příkopů, které kopírují obrysy pozemku. Zavlažovací voda přirozeně proudí k plodinám a hospodářským zvířatům a po této trase proudí i dešťová voda a voda z tajícího sněhu. Shromážděná dešťová voda se používá i v domě na vaření a úklid.
Permakulturní zóny se určují podle blízkosti k domu. Vychází se z toho, jak často jsou obdělávány. Zeleninové a bylinkové zahrady jsou nejblíže domu, protože se o ně denně pečuje. Zatímco nejvzdálenější zóna je divoká a nedotčená. Mezi nimi jsou plochy pro ovocný sad a skleník, pole pro hospodářská zvířata a lesní pozemek. Každá zóna má svůj účel pro podporu celé krajiny. Jsou zde potraviny a úkryty pro lidi, zvířata a divokou zvěř.
Dvě kontrastní prostředí, která se spojují, se nazývají přechodová oblast. Představte si pastvinu, která sousedí s lesem, nebo oceán, který se klene proti útesu. Na okraji je bohatá biologická rozmanitost, kterou můžete znovu vytvořit na své zahradě. Tento okrajový efekt můžete vytvořit tak, že kolem vyvýšeného záhonu vytvoříte okraj nebo postavíte vodní prvek.
Družstva jsou vzájemně prospěšné organismy, které spolupracují, aby se navzájem podporovaly. Jedná se o přirozený jev v divokém ekosystému. V domácí zahradě se to podobá doprovodné výsadbě, seskupování rostlin, které podporují jiné rostliny, půdu a volně žijící živočichy. Dobrým příkladem spolku je výsadba fazolí, kukuřice a dýní ve stylu Tří sester.
Zdroje
Permakultura je rozsáhlé téma s mnoha aspekty, ale nemusíte ho aplikovat celé. Vytvořte si kompletní plán usedlosti a budujte ji postupně. Nebo si vyberte jeden či dva aspekty zaměřené na soběstačnost a menší uhlíkovou stopu.
Neexistuje jediný způsob, jak permakulturu praktikovat, ale vaším cílem by mělo být vybudování udržitelného prostředí, které naplňuje vaše osobní potřeby. Základem permakulturního životního stylu je jednoduchost a nízký dopad.
Mezi zdroje patří:
- Permaculture Research Institute je bohatým zdrojem informací. Nabízí kurzy, články a knihy a pořádá online fóra pro podporu.
- Úvod do permakultury a Permakultura:
- Geoff Lawton je permakulturní farmář se vzdělávací stránkou na Facebooku, která je plná videí, fotografií a jasných vysvětlení.
Jako vždy, začněte v malém. Pokud budete zahlceni, ztratíte zájem a projekt opustíte. Vzdělávejte se a získejte podporu, abyste si udrželi nadšení pro budování permakulturního prostředí.