Citronová náplň do dortu – tak snadná!

Citronová náplň do dortu je krémová a trpká, její příprava trvá jen několik minut. Oživte dorty a dezerty prosluněným domácím citronovým krémem.

Milujete trpkost citronu a krémovost pudinku? Máte rádi zářivé a lehké dezerty? Kdo by je neměl rád, že? Citronovou náplň do dortu, připravenou od základu ve vaší vlastní kuchyni, ocení každý. Je dostatečně univerzální na to, abyste ji mohli použít do mnoha různých dezertů nebo ji podávat v dezertní míse bez jakéhokoli zdobení.

O této citronové dortové náplni:

Ačkoli se může zdát, že vyrobit si citronovou dortovou náplň sami je náročné, ve skutečnosti to není vůbec složité. Tuto náplň podobnou krému zvládnete připravit za 15 minut. Nebudete potřebovat žádné speciální vybavení a nebudete se muset učit žádné náročné kuchařské techniky.

Citronová náplň je tak dobrá, že si jí budete chtít na pánvi nechat přiměřené množství pro potěšení kuchaře. Hej, mluvím o tobě! Neodpírejte si nutkání ochutnat, co pánev nabízí. To je tvůj bonus.

Jak připravit citronovou náplň od základu?

Citronová náplň do koláče je recept na jednu pánev.

Složení je základní:

• citronová šťáva
• máslo
• žloutek
• cukr
• kukuřičný škrob
• sůl
• voda

Suché přísady smícháte na pánvi, vmícháte žloutky, zašleháte vodu a za stálého míchání vaříte, dokud směs nepřijde k varu a nezhoustne. Vmíchejte máslo a citronovou šťávu, přidejte také trochu citronové kůry a máte hotovo! Je to tak snadné.

Jaký je rozdíl mezi citronovou náplní a citronovým tvarohem?

Citronová náplň neboli krém se obvykle zahušťuje kukuřičným škrobem a může se vařit v běžném hrnci. Citronový tvaroh je bohatší, obsahuje více žloutků a hodně másla, žádnou vodu ani kukuřičný škrob a obvykle se připravuje ve dvojitém kotli. Lze je používat docela zaměnitelně.

Jaké chutě dortů se hodí k citronové dortové náplni?

Citronová dortová náplň se hodí k bílému dortu, žlutému dortu nebo citronovému dortu. Vyzkoušejte ji vrstvenou v drobenkách s libovým dortem, andělským dortem nebo lady fingers.

Jak tuto citronovou náplň použít:

Protože je tento recept na citronovou náplň velmi jednoduchý, neexistuje mnoho způsobů, jak z ní vytvořit jedinečný vlastní výtvor. Existuje však spousta různých způsobů, jak ji použít.

Citronovou náplň můžete samozřejmě použít jako náplň do vrstveného dortu. Nebo ji podávejte v míse s kopečkem šlehačky jako samostatný dezert. Z předpečených cukrářských korpusů nebo mini košíčků z phylla připravte citronové pudinkové koláče. Vrstvěte ho do trifle s andělským dortem nebo pudinkem a čerstvými jahodami. Nebo ozvláštněte obyčejné košíčky skrytým klenotem s citronovou náplní.

Tipy na skladování

Citronová náplň vydrží v chladničce až týden, pevně přikrytá.

Další citrony

Dobře, uvědomuji si, že slovo „citron“ může mít dvojí význam, jako například „tento recept je opravdu citronový“, ale u těchto receptů to neplatí. Tyhle citrony si zamilujete:

• Citronový pudink (a wow! recept s pouhými třemi ingrediencemi, bez vaření)
• Meyer Lemon Parfaits
• Lemon Meringue Pie Cookies (dělá 2, ideální pro zvláštní příležitost)
• Nepečené tvarohové koláčky s citronovými bobulemi (můj recept miluje moje maminka)
• Meyer Lemon Mug Cake (bezlepkový)bezlepkové)
• Citronové klementýnkové sušenky
• Meyerovy citronové makové sušenky (pokud nemáte Meyerovy citrony, můžete použít běžné citrony)

Verdikt:
Manželův názor: Tuto snadnou náplň do dortu milujeme!
Změny, které bych udělala já:
Ben miluje bílý dort s čokoládovou polevou, ale ten si nestěžuje, když dělám dort: Žádné nejsou potřeba!
Složitost: Snadná!