Fíky patří do čeledi morušovníkovitých. Existuje asi 800 druhů fíků, rod Ficus, ale nejoblíbenější odrůdy fíků, které pěstujeme pro lahodné plody, jsou všechny odrůdy Ficus carica, fíkovníku obecného.
Nejoblíbenější fíkovníky
Jedlé druhy fíkovníků (tedy běžné odrůdy fíkovníků) nevyžadují křížové opylení, takže k získání velkých plodů stačí jeden strom. Více informací o tom, proč fíky nepotřebují křížové opylení, se dozvíte na našem blogu o opylování ovocných stromů.
Většina odrůd dorůstá do středně velkých stromů, obvykle maximálně kolem 20 stop na výšku a 20 stop na šířku. Některé odrůdy jsou náchylné na silné mrazy, někdy v zimě odumírají, ale na jaře se vracejí a při tvorbě plodů dokonce plodí ještě před koncem vegetačního období. Mají velký kořenový systém, proto vybírejte místo pro výsadbu, které je trvalé.
V chladnějším podnebí lze malé fíkovníky pěstovat v kontejnerech a udržovat je malé pravidelným řezem. Někteří lidé na severu Spojených států vynakládají velké úsilí na ochranu svých fíkovníků v zimě. Pěstování fíků v nádobách je skvělou možností, ale opravdu se jim nejlépe daří v zemi! Tyto stromy budou poměrně velké a potřebují určitý prostor pro růst a produkci čerstvých fíkových plodů.
Fíkovníky mohou dávat dvě plodiny v závislosti na zóně USDA. Na fíkovníku často vzniká první úroda na jaře na porostu z předchozího roku, která se nazývá úroda breba. Hlavní úroda se rodí později v létě nebo na začátku podzimu na novém přírůstku. Úroda breba je mnohem menší než hlavní úroda a někdy ji zničí pozdní jarní mrazy. Více informací o plodinách breba najdete zde.
Fíkovníky se vyvíjejí v mnoha barvách, včetně plodů se zelenou slupkou, které dozrávají do tmavě fialové slupky nebo dokonce hnědé slupky s červenou nebo někdy růžovou dužinou v závislosti na odrůdě a druhu fíkovníku.
Fíkovníky jsou opadavé, což znamená, že v období vegetačního klidu ztrácejí listy. Některé různé druhy fíkovníků jsou odolnější vůči chladu než jiné. Fíkovníky dávají přednost plnému slunci pro nejlepší výkonnost při produkci ovoce a jsou odolné vůči suchu, jakmile se uchytí.
Existuje více než 700 pojmenovaných kultivarů fíkovníku obecného. Charakteristiky některých nejlepších odrůd fíků jsou uvedeny v následující tabulce…
Perfect Plants hrdě nabízí 5 odrůd fíkovníků!
Obyčejné odrůdy fíkovníků
| Fíkovník | Klima | Strom | Ovoce | Hlavní plodina | Breba | Vnější | Vnitřní |
| Odrůda | Zóny USDA | Velikost | Velikost | Roční období | Kultura | Barva | Barva |
| Hnědý krocan | 5-.10 | velký | střední | pozdní | ano, malý | hnědý | jahodově červený |
| LSU Purple | 7-.9 | střední | střední | střední | také | červeně fialová | jantarová |
| černá Mission | 7-11 | velká | středně velká | pozdní | ano, malá | špinavě černá | jahodově červená |
| Celeste Fig | 7-9 | střední | malá-střední | včasná-střední | ano | hnědofialová | jantarová |
| zelená Ischia | 7-9 | malá | střední | středně pozdní | ano, velký | zelenkavý | jahodově červený |
| Chicago Hardy | 6-10 | střední | malý-středně | pozdě | ne | hnědofialová | jahodově červená |
| Desert King | 7-11 | středně | středně | vysoká | ano, velký | zelený | jahodově červený |
| LSU Gold | 7-10 | malý | velmi velký | pozdní | ano, proměnlivá | žlutá | růžová |
| O’Rourke | 7-10 | střední | střední | vysoká-střední | ano | špinavě zelená | růžová |
| Kadota | 7-10 | střední | střední | střední | ano, světlý | žlutozelený | jantarový |
Najděte svou zónu zde
Velikost stromu se udává jako velký = 25′ x 25′ nebo větší; Střední = přibližně 15′ x 15′; a Malý = méně než 15′ x 15′. Údaje pro Velikost plodů a Hlavní období sklizně jsou relativní; přesná čísla budou záviset na místních podmínkách pěstování a klimatu. Úroda breberek se rok od roku liší, rovněž v závislosti na místních podmínkách.
Na závěr lze říci, že pěstování fíků může být snadným a přínosným ovocným stromem na vaší zahradě a v krajině. Vysoké výnosy těchto sladkých plodů, nenáročnost na údržbu a jejich přizpůsobivost mnoha klimatickým podmínkám z nich dělají oblíbené rostliny naší společnosti Perfect Plants! Podívejte se na hnědý krocan fíkový a černý misijní fík, které jsou nejběžnějšími pěstovanými odrůdami jedlých fíkovníků! Fíky se skvěle konzumují čerstvé, sušené, v zavařeninách nebo při pečení.
Domácí zahrádkáři se radují! Go fig or go home!!!
Brzy přineseme průvodce pěstováním fíků, ve kterém najdete další informace o tom, jak fíkovníky rostou a jak je sklízet.
Tagy: jedlé ovoce, ovoce, ovocné stromy, stromy
Všechny příspěvky na blogu