Výlet do Kostariky zahrnuje výlety na krásné pláže, do tropických deštných pralesů a vzrušující jízdu na zip-linech. Cestou budete mít možnost ochutnat jedinečné kostarické koktejly s nejoblíbenějším národním alkoholem. Guaro se vyrábí z cukrové třtiny, které se daří na úrodných kostarických polích, a je to čirý likér s neutrální chutí podobnou vodce. Oblíbenou značku Cacique Guaro uvidíte prodávat po celé zemi a většina výčepů používá guaro k míchání více koktejlů.
1) Guaro Sour
Pokud budete v Kostarice popíjet, dobrým začátkem je Guaro Sour. Tento národní nápoj je jednoduchý, osvěžující a dlouhodobě oblíbený u místních obyvatel i návštěvníků. Kromě guaro se do nápoje přidává sodovka, čerstvě vymačkaná limetková šťáva a špetka nebo dvě surového třtinového cukru. Je to ideální koktejl pro odpočinek na pláži nebo osvěžení po dni plném tropických dobrodružství.
2) Pikantní panák Chiliguaro
Téměř stejně známý jako Guaro Sour je Chiliguaro, na který určitě narazíte v kostarickém baru. Recepty se liší a ve skutečnosti se pořádají soutěže o to, kdo z barmanů připraví nejlepší směs. V podstatě jde ale o guaro, pálivou omáčku a limetkovou šťávu. Osolte okraj a pusťte se do ohnivé koule, abyste pili jako praví Kostaričané.
3) Miguelito
Další úžasný panák s guarou, Miguelito, se pije v plážových barech po celém malebném pobřeží Kostariky. Smíchejte guaro s kokosovou vodou a trochou neslazeného kondenzovaného mléka, vychlaďte ledem a pak panáka nalijte. Někteří mixologové rádi přidávají kapku ovocné šťávy pro větší chuť.
4) Coco Loco
Přestože proslulý Coco Loco má možná kořeny v Kolumbii, koktejl dostává díky guaro kostarickou úpravu. Coco Locos se podává v čerstvém zeleném kokosovém ořechu, který je nejlepší otevřít rychlým seknutím mačetou, a liší se, ale obvykle obsahuje smetanu nebo kokosové mléko, likéry a stříkance ovocné šťávy. Vychutnejte si je mražené nebo s ledem a získejte osvěžující nápoj, který je stejně chutný jako ideální na Instagram.
5) Pura Vida
Slovní spojení „Pura Vida“ znamená v Kostarice mnoho věcí. I když se doslova překládá jako „čistý život“, používá se k pozdravu, rozloučení nebo jen k přání pohodových vibrací. Toto pohodové místní krédo je zachyceno ve stejnojmenném nápoji. Stejně jako rumový punč má i tento koktejl rozmanité receptury. Mnozí do něj míchají triple sec, ananasový džus a pomerančovou šťávu, zatímco často uvidíte stříkance Sprite a grenadiny. Nalijte do zavařovací sklenice naplněné ledem a ozdobte plátkem čerstvého ovoce. Není nic chladnějšího než ledová Pura Vida!
6) Colada Fresca
Další kostarické zpracování klasiky, Colada Fresca, se odchyluje od tradiční Piña Colady pomocí guaro a kořeněného medového sirupu. Přidává se kokosová voda, limetková šťáva z mandarinek a kousky čerstvého ananasu. Směs se pak smíchá v koktejlovém šejkru a podává se s ledem a ovocnou ozdobou. Stejně jako Piña Coladu si ji můžete dát i mraženou.
Takže proč se po dni plném exotických dobrodružství v deštném pralese, výletu na čtyřkolkách a raftingu neponořit do kostarické kultury a nevychutnat si tropický koktejl jako pravý místní obyvatel?