Krémová, máslová zdravá polévka ze zeleného hrášku, přičemž celý recept má méně než 400 kalorií!

Když v obchodě dojde váš oblíbený produkt, necítíte se tak zrazeni? Jako vážně, lidi ze skladu… Nemáte jich pro mě pár schovaných v tajné skrýši? A ŘEKNE MI NĚKDO, PROSÍM, KDO KUPOVAL POSLEDNÍ?“

Právě teď mluvíme o hrachové polévceTrader Joe’s Split Pea Soup. Kupuji ji pravidelně už více než rok – je to základ naší kuchyně. Když jsme pracovali celou noc? Rozdělená hrachová polévka. Když už jsme za den rozbili dva blogové recepty? Hrachová polévka. Když se nám nechce vařit jídlo o pěti chodech ?

No, víte, co se říká – nutnost je matka vynálezů a zoufalá doba si žádá zoufalá opatření. Co má holka dělat, když nemůže dostat, co chce? Udělat polévku.

Když jsme neměli po ruce žádný skutečný štěpený hrášek, museli jsme pracovat s mraženým hráškem a z něj improvizovat. Protože šalotka je jedna z nejlepších chutí na světě, začali jsme s ní jako se základem a polévku postavili na ní.

Promiňte, Trader Joe’s, ale vaši polévku už nepotřebujeme, protože jsme vás převálcovali.

Chuť hrášku je jemná a mírná – v žádném případě ne přehnaná – a vyvážená teplou, pikantní šalotkou. Textura je krémová a máslová i přes absenci smetany i másla, což byste od hrášku nečekali, já vím.

Tato polévka se stane vaší novou oblíbenou, protože je hotová za 30 minut, zahrnuje jen 2 špinavé nádobí a vyžaduje pouze 5 ingrediencí. Tohle bude vaše nová polévka, ze které si uděláte velkou dávku a sníte ji na celý týden.

I když nejste „hráškový člověk“, měli byste dát této zelené hráškové polévce šanci.

Tisk

ikona hodin ikona příborů ikona příborů ikona vlajky ikona složky ikonainstagramu ikona instagramu ikona pinterestu ikona pinterestu ikonafacebooku ikona facebooku ikona tisku ikona čtverců ikona srdce ikona srdce plné srdce plné ikona

Popis

Krémová máslová polévka z čerstvého hrášku a pikantní šalotky – celý recept přijde na méně než 400 kalorií.

Složení

Míra1x2x3x

  • 16 oz. čerstvý nebo rozmražený mražený hrášek
  • 1 malá šalotka
  • ½ malé žluté cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 šálek zeleninového vývaru
  • 1 ½ šálku vody
  • 2 lžičky mořské soli
  • . 1 lžička černého pepře

Volitelně na ozdobu

  • pikantní pažitka
  • kozí sýr

Návod

  1. Šalotku a cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky.
  2. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Vhoďte cibuli a smažte 2-4 minuty, pak přidejte šalotku a smažte dalších asi 5 minut, dokud nezačne hnědnout.
  3. Přidejte zeleninový vývar a vodu a přiveďte k varu.
  4. Po přivedení k varu přidejte hrášek a znovu přiveďte k varu.
  5. Když se směs začne vařit, snižte teplotu na minimum a vařte 8-10 minut, nebo dokud hrášek nezměkne.
  6. Stáhněte z ohně a nechte 5 minut odpočívat.
  7. Přendejte do mixéru a odstraňte středové víko na přelévání, poté jej přikryjte utěrkou – to umožní únik tepla z polévky a zabrání výbuchu mixéru!
  8. Mixujte na vysoké otáčky, dokud nebude polévka hladká a dobře rozmixovaná. Bude vypadat velmi tekutá, ale tak to má být. Jak se ochlazuje a odpočívá, zhoustne – v době, kdy si ji budete vychutnávat, bude mít dokonalou konzistenci a bude plná chuti.
  9. Podávejte, nechte vychladnout a vychutnejte si ji!
  • Kategorie:

Výživa

  • Velikost porce: 1 šálek
  • Kalorií:
  • Cukr: 2g
  • Sodík: 98mg
  • Tuky: 3g
  • Sacharidy: 2g
  • Sacharidy: 2g
  • Složení: 1: 5g
  • Bílkoviny: 4g

Bílkoviny: 4g

By: adminPosted on

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.