Ačkoli je Montréal o 125 let starší než země, kterou nazývá svým domovem, v dnešní době oslňuje novou energií. Jeho restaurace přitahují náročné (někdo by možná řekl snobské?) Newyorčany, kteří klidně poletí hodinu a půl jen proto, aby se o víkendu najedli. Město je dostatečně blízko (a kompaktní) na to, abyste ho zvládli za tři dny – ať už pěšky, po dlážděných ulicích starého Montréalu, nebo rychlým Uberem na vrchol Mount Royal. Zde se dozvíte, jak si prodloužený víkend v největším městě Québecu užít na maximum.
Hlášení
Kanadský velkohotel Ritz-Carlton, Montréal, který nemá obdoby, byl otevřen v roce 1912 a byl vůbec prvním hotelem v Severní Americe, který nesl jméno Ritz-Carlton. Prošel čtyřletým faceliftem za 200 milionů dolarů, který byl dokončen v roce 2012, a výsledek zůstává nenápadný a elegantní – nyní s technickými vylepšeními, jako jsou světelné senzory pohybu a vyhřívané podlahy, a to vše na vynikajícím místě na Zlaté míli. (Odpustíme vám, když zůstanete doma a budete popíjet šampaňské Dom Pérignon ve vyhlášeném Palm Court.) Chcete-li něco modernějšího, zkuste Hôtel Nelligan, moderní hotel v umělecké čtvrti Montréalu, který se skládá ze tří kamenných a zděných budov z 19. století. Pokoje s odhalenými cihlovými zdmi jsou vybaveny nábytkem z třešňového dřeva a na obrazech se objevují texty francouzsko-kanadského básníka Émila Nelligana.
Den 1: Historický Montreal
Vieux-Montréal je Montréal zobrazený na většině pohlednic – a to z dobrého důvodu. Den začněte v restauraci Olive et Gourmando, která přitahuje davy lidí svými tartiny, chia miskami a pošírovanými vejci. Pokud nechcete čekat na obsluhu, protlačte se kolem fronty (a věřte nám – fronta tam bude) a vezměte si s sebou rozinkovou buchtu nebo sezamový croissant Gruyère. Pak se vydejte na sever po ulici Saint-Paul O a odbočte doleva na ulici Saint-Sulpice, abyste došli k gotické revivalové bazilice Notre-Dame, slavnému kostelu postavenému ve 20. letech 19. století, který je známý svými sto let starými píšťalovými varhanami Casavant Frères, vitrážemi zobrazujícími náboženskou historii Montrealu a zářivě modrým stropem. Vstupné je 6 kanadských dolarů (asi 4,70 Kč), ale každých 15 minut jsou nabízeny bezplatné dvacetiminutové prohlídky katedrály v angličtině a francouzštině – a jsou vynikající.
Pokračujte pěšky na sever a zastavte se na náměstí Place Jacques-Cartier na skleničku na květinami zaplněné terase Jardin Nelson. Poté se zastavte v nedalekém Château Ramezay, kanadském národním historickém areálu, který sídlí v bývalém sídle montrealského guvernéra a kde se návštěvníci mohou seznámit s více než 500letou historií města. (Vyhraďte si alespoň hodinu a půl.) Máte hlad? Odpočiňte si – a uspokojte svůj apetit – v kavárně Stash Café, která je vzdálená deset minut chůze na jih. Budete si chtít prohlédnout interiér (trámy, cihly a kostelní lavice sloužící jako sedadla), ale telefon nepochybně odložíte, až vám nabídnou tradiční polské jídlo: My si potrpíme na kielbasu, sledz (nakládané sledě) a golabki (zelné závitky plněné vepřovým masem a rýží), ale špatných objednávek je tu velmi málo. Až se budete cítit posilněni, projděte se pár minut na východ po Rue de Callière k Pointe-à-Callière, rozlehlému archeologickému areálu a muzeu postavenému na místě, kde byl v roce 1642 poprvé založen Montreal. Pěkně to shrnuje celou historii města, kterou jste dnes viděli pěšky.
Čas se znovu najíst! Na québecké pokrmy, jako je terina z foie gras, carpaccio ze zvěřiny a holoubě s divokou rýží, si najděte časný stůl v restauraci Toqué!, která byla nedávno vyhlášena druhou nejlepší restaurací v Kanadě (po torontské restauraci Alo); doporučujeme rezervaci.
Jean-Talon, jeden z nejstarších a největších trhů v Severní Americe.
ablokhin
Den 2: Stará dobrá jídelní procházka
Začněte ručně rolovaným baglem (nebo dvěma) ze St-Viateur Bagel, stálice ve čtvrti Mile End od roku 1957, která má otevřeno 24 hodin denně, sedm dní v týdnu a mezi své fanoušky počítá i quebeckou zpěvačku Celine Dion. V obchodě není mnoho míst, kde by se dalo najíst, a tak si vezměte své zboží do Mount Royal, stejnojmenného montrealského veřejného parku o rozloze 200 hektarů, který se celoročně tyčí nad městem. Pěšky na vrchol Mount Royal dojdete z jeho základny asi za 45 minut, ale nebudeme vás soudit, když si tam místo toho dáte Uber. Vyhraďte si alespoň hodinu na posezení a pokochání se výhledem a přidejte další alespoň půlhodinu na prohlídku parku, který navrhl krajinářský architekt Frederick Law Olmsted, jenž se zasloužil také o vytvoření malého místa zvaného Central Park.