Někdy zdravé potraviny chutnají jako listí a špína, zejména ve srovnání s nezdravými potravinami. Zdravé stravování má však spoustu výhod. Spoon University má alternativu: podlehněte svým chutím, ale vyměňte je, nezastavujte se. Zde je seznam našich oblíbených zdravých alternativ k oblíbeným nezdravým potravinám.
Bramborové chipsy
Foto: Emily Palmer
Místo toho, abyste sáhli po sáčku bramborových lupínků, zkuste kapustové chipsy. Dobře, přiznáváme, že nejsme největšími fanoušky kapusty, ale kapustové chipsy jsou docela dobré. Nebo pokud kapustu nemáte, použijte spoustu zeleniny (nebo ovoce) a připravte si skvělé zeleninové chipsy.
2. Hranolky
Foto se svolením louieslunch.com
Místo smažení brambor je zkuste upéct na kokosovém oleji. Získáte všechny zdraví prospěšné účinky kokosového oleje a zároveň dodáte hranolkům křupavou a křupavou strukturu. Kdo říká, že všechny dobré hranolky musí být smažené?“
3. Mac & Cheese
Foto: Tiare Brown
Vyhoďte tu oranžovou hmotu v krabici a udělejte si vlastní přidáním máslové dýně místo lokšových makarónů. Dodá vašim mac &sýrům větší strukturu a nádech sladkosti.
4. Sladkosti
Foto: Meredith Marcus
Pokud máte někdy chuť na něco sladkého, vezměte si ovoce, které má spoustu přírodních cukrů, které uspokojí váš mlsný jazýček. Vyzkoušejte mražené hrozny, které vám vydrží i několik týdnů. Jakmile vám dojde, sáhněte po mraženém melounu na špejli, který vám nebude kapat na ruce a nezpůsobí lepkavou kaši.
Pizza
Gif courtesy of giphy.com
Pizza z donášky je dokonalým komfortním jídlem pro vysokoškoláky, ale existuje i spousta neobjevených zdravých receptů na pizzu, které jsou stejně levné a snadno se připravují. Připravte si kousky pizzy s cuketou, minipizzy s lilkem nebo žampiony nebo si udělejte pizzu z květákové krusty, abyste do svého jídelníčku přidali zeleninu a snížili příjem sacharidů.
Smetana
Foto s laskavým svolením Alexandry Penfoldové
Smetana je úžasná, ale jíst jí příliš mnoho už tak úžasné není. Místo toho, abyste jedli zmrzlinu ke každému jídlu, vyměňte ji za veganskou „zmrzlinu“ vyrobenou z rozmixovaných mražených banánů a několika dalších ingrediencí. Existuje tolik různých variant, že vás nikdy neomrzí.
Těstoviny
Foto: Katherine Baker
Pokud nemůžete vyřadit těstoviny ze svého jídelníčku, zkuste je nahradit špagetovou dýní. Pokud nemáte rádi strukturu dýně, zkuste si vyrobit vlastní těstoviny pomocí spiralizéru. Nyní si můžete vychutnat těstoviny penne s balsamikovou máslovou omáčkou bez pocitu viny.
Lívance
Foto: Zoe Zaiss
Z tohoto super snadného receptu na lívance budete B-A-NAN-A-Si. Vyžaduje pouze dvě ingredience a jednou z nich jsou (hádáte správně) banány! Použití banánů dodá těmto palačinkám sladkost, takže na ně nebudete potřebovat žádný javorový sirup. Pokud chcete svou palačinkovou hru obměnit, můžete si připravit i tyto banánové ovesné palačinky pro ranní přísun energie.
Pudink
Foto s laskavým svolením The Sassy Cook
Pokud nevěříte, že chia semínka namočená v mandlovém mléce chutnají stejně dobře jako váš oblíbený pudink, dejte nočním ovesným vločkám pokoj a vyzkoušejte tento pudink s chia semínky. Důkaz je doslova v pudinku.
Těsto na sušenky
Foto: The Cookie Dough Cafe
Těsto na sušenky může být někdy lepší než sušenky, a to i s rizikem nákazy salmonelou z konzumace syrových vajec. Naštěstí pro vás má Spoon University recept na nepečené veganské kousky ze sušenkového těsta, které vymění mouku za ovesné vločky a cizrnu (nebojte se, cizrnu ani necítíte!).
Čokoláda
Foto: Megan Flemingová
Chuť na čokoládu snadno uspokojíte tím, že si pochutnáte na několika čtverečcích hořké čokolády. Nebo pokud si ji chcete dát jako dezert, vyzkoušejte tuto čokoládovou pěnu nebo několik avokádových lanýžů z tmavé čokolády. Kakaový prášek používejte hojně, protože je pro vás prospěšný.
Soda
Foto: cincovidas.com
Voda je pro vás to nejzdravější, ale je těžké přejít ze sody na vodu. Aby pro vás byl tento přechod snazší, byla vynalezena Kombucha. Pokud se chcete rychle něčeho napít, aniž byste museli chodit ven, stačí do vody přidat ovoce.
Květáková kaše
Foto: Abby Wang
Kdo by potřeboval tu máslovou přílohu ke Dni díkůvzdání, když máte květákovou kaši, která chutná lehčeji a aromatičtěji než její bramborová příbuzná? Dokonce ho ani nemusíte polévat omáčkou, protože česnek a cibule v tomto receptu mu už dodají dokonalou chuť.