11 zdravotních přínosů pšeničných bobulí podle vědy (+5 chutných receptů)

Bílkoviny v pšeničných bobulích jsou dobré pro léčbu hubnutí

Výzkumy doporučují, že dieta s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku u obézních pacientů by jim mohla pomoci rychleji zhubnout a vrátit hladinu cholesterolu a inzulínu do normálu. Nízkosacharidová dieta přitom hraje roli i při spalování tuků a zároveň zlepšuje stav metabolismu.

Pšeničné bobule mají velmi nízký obsah kalorií a sacharidů. Obsahují dostatek bílkovin, které zvyšují svalovou sílu a pružnost. Toto bohatství živin obsažených v pšeničných bobulích působí jako základ zdravého hubnutí u obézních pacientů.

Také studie zjistila, že pšeničné bobule mají na rozdíl od jiných druhů obilovin pro začátek mnohem nižší obsah sacharidů. Jsou výživnější pro cílený zásah tukových buněk v těle a mají také přímý vliv na glykemický index organismu. (2)

Tato studie také dospěla k závěru, že zdravá strava u obézních pacientů účinněji vede ke snížení hmotnosti, pokud pacienti konzumují dostatečné množství tuků, bílkovin a vlákniny. Všechny tyto látky jsou v pšeničných bobulích přítomny v dobrém množství.

Klíčový závěr:

Pšeničné plody obsahují omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat krevní tlak

Vyhodnocení pšeničných plodů na základě jejich antioxidačních a protizánětlivých vlastností by mohlo pomoci při léčbě a prevenci hypertenze. Hypertenze je označována jako vysoký krevní tlak způsobený jak genetickými, tak environmentálními faktory.

Z výsledků studie vyplývá, že antioxidační a fenolová kapacita pšeničných bobulí, včetně omega-3 mastných kyselin, snižuje vysokou hladinu krevního tlaku u mladých dospělých. Tyto esenciální tuky ovlivnily diastolický i systolický krevní tlak u více než 2 500 mladých dospělých. (3)

Příjem dostatečného množství omega-3 mastných kyselin vedl ke snížení hladiny krevního tlaku. Tato strava s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin může podpořit zdravé srdce a zabránit kardiovaskulárním a metabolickým onemocněním vyvolaným hypertenzí u mladších dospělých. (4)

Denní příjem pšeničných bobulí je nejlepším způsobem kontroly a stimulace normální hladiny krevního tlaku. Studie dospěla k závěru, že vysoce antioxidační strava obsahující omega-3 mastné kyseliny, které jsou přítomny v pšeničných bobulích, může snížit zánět, který je jednou z hlavních příčin hypertenze u mladších dospělých.

Klíčový závěr: Postup hypertenze u mladších dospělých, tedy vysokého krevního tlaku, lze zpomalit a/nebo mu zabránit pomocí každodenní stravy z pšeničných bobulí. Obsahuje vysoký obsah antioxidantů, jako jsou fenolové sloučeniny a omega-3 mastné kyseliny, které snižují diastolický a systolický krevní tlak.

Přidáním pšeničných bobulí do jídelníčku můžete snížit potravinové alergie

Potravinové alergie souvisejí s tím, jaké živiny tráví vaše střevo. Střevní flóra neboli střevní bakterie je skupina mikroorganismů, které pomáhají při správném vstřebávání a vylučování živin.

Takže to, čím se rozhodnete krmit střevní bakterie, může ovlivnit i šíření některých typů potravinových alergií ve vašem těle. Konzumace výživných potravin bohatých na vlákninu a bílkoviny může podpořit zdravý růst prospěšných bakterií v těle. (5)

Příklad byla provedena studie, která testovala zdravotní účinky stravy s vysokým obsahem vlákniny u myší s těžkou alergií na arašídy. Tato studie dospěla k závěru, že u myší, které byly krmeny stravou s vysokým obsahem vlákniny, se prokázala méně závažná potravinová alergie než u těch, které stravu nedostávaly. (6)

Střevní bakterie reagují na vysoký příjem vlákniny uvolňováním prospěšné mastné kyseliny pro imunitní systém. To má přímý vliv na alergické reakce v těle.

Po strávení střevní bakterie vlákninu rozloží, aby vyvolaly správnou reakci imunitních buněk na snížení zánětu ve střevech. To způsobuje oslabení alergické reakce na určité druhy potravin.

Klíčový závěr: Střevní bakterie a imunitní buňky jsou přímo ovlivňovány vysokým příjmem vlákniny. Potlačuje silné alergické reakce a podporuje správný vývoj zdravých střevních bakterií v těle.

Brambory nabité hořčíkem pomáhají těhotenství

Brambory obsahují dobré množství hořčíku, také určité množství vápníku, které pomáhá zmírnit těhotenské problémy. Podle jedné zprávy potřebují těhotné ženy ve věku 19 až 30 let denně 350 mg hořčíku. (7)

Prospívá také kojícím matkám, protože nedostatek hořčíku může u matek způsobovat nechutenství, nevolnost a únavu. Zatímco u novorozenců vede také ke špatnému růstu a preeklampsii.

Příjem hořčíku, nikoliv prostřednictvím doplňků stravy, ale s pomocí potravin s vysokým obsahem živin, jako je pšenice, dává všem větší šanci na snížení problémů souvisejících s těhotenstvím. Jelikož se pšeničné plody skládají z vápníku, vitamínů a minerálů, regulují normální růst a svalovou sílu. (8)

Přidání potravin bohatých na hořčík do stravy je nejpřirozenějším přístupem k odolávání a léčbě těhotenských problémů, jako je abnormální růst plodu, slabost a nespavost.

Klíčový závěr: Pravidelný příjem hořčíku je pro těhotné ženy zásadní pro snížení jakéhokoli druhu nedostatku živin, únavy a nevolnosti. Těhotné ženy se během těhotenství často potýkají se záškuby svalů a nespavostí. To může být způsobeno nedostatkem hořčíku v těle.

Diabetes můžete léčit pravidelným příjmem pšeničných bobulí

Léčba různých typů diabetu, včetně diabetu 1. a 2. typu, pomocí živin je jednou z nejúčinnějších metod. Potraviny bohaté na vlákninu, hořčík a omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a inzulinovou rezistenci v těle.

Lidé trpící cukrovkou snášejí vysokou hladinu glukózy v krvi a nedostatečnou produkci inzulinu. Aby bylo možné zvrátit účinky cukrovky v těle, studie prokázaly, že dvě porce celozrnných obilovin včetně pšeničných bobulí jsou spojeny s 21% snížením výskytu cukrovky 2. typu. (9)

Tato studie naznačuje, že celá pšeničná zrna pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižují riziko snížení šance na vznik pre-diabetu.

Protože jsou pšeničné plody dobrým zdrojem vlákniny, podporují správný metabolismus, který pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a produkci inzulínu.

Další zpráva naznačuje, že pšenice obsahuje dostatečné množství sacharidů, které jsou považovány za dobré pro snížení zánětů a závažných účinků nevyvážených hormonů. Tyto hormony drasticky ovlivňují hladinu cukru v krvi. (10)

Klíčový závěr: Účinky pšeničných bobulí se zdají být větší pro snížení nadměrné hladiny cukru v krvi v těle. Podporují také správnou tvorbu inzulinu, čímž snižují pravděpodobnost vzniku cukrovky u mladých dospělých.

Pšeničné bobule mají silné protirakovinné vlastnosti

Pšeničné bobule nabízejí plnohodnotnou výživovou hodnotu. Mají vysoký obsah vlákniny, hořčíku, vápníku a omega-3 mastných kyselin. Nejvýznamnějším zdravotním přínosem jsou jejich antikarcinogenní vlastnosti.

Studie dospěla k závěru, že u žen zařazujících do jídelníčku stravu s vysokým obsahem vlákniny je riziko vzniku rakoviny prsu nižší než u těch, které ji nezařazují. Pravidelný příjem vlákniny je spojen s přímým snížením výskytu rakoviny prsu o 12 až 19 %. Ukázalo se také 24% snížení u žen s prožívající menopauzou. (11)

Jiný výzkum zkoumal pozitivní účinky příjmu hořčíku při léčbě a prevenci rakoviny slinivky břišní. Studie ukázala, že nedostatečný příjem hořčíku u mužů a žen ve věku 50 až 76 let zvyšuje pravděpodobnost vzniku rakoviny slinivky o 24 %. (12)

Další ze zdravých živin, vápník, pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny vaječníků u žen. U žen s normálním příjmem vápníku ve spojení s pravidelným pobytem na slunci je riziko vzniku rakoviny vaječníků nižší.

Tato studie zjistila, že zvýšený příjem laktózy a plnotučného mléka vystavuje ženy většímu riziku vzniku rakovinných buněk vaječníků v těle. (13)

Jedna studie prokázala působení omega-3 mastných kyselin na rakovinu. Tato studie zjistila, že u lidí, kteří ve stravě konzumují dostatečné množství omega-3 mastných kyselin, je nižší riziko vzniku rakoviny prostaty a tlustého střeva. To proto, že omega-3 pomáhají snižovat množení rakovinných buněk v těle.

Důkazy také naznačují, že se snadno vstřebávají do buněk a mění zánětlivý protein Ras, který hraje roli při vzniku nádorů. Tento mechanismus pomáhá snižovat riziko zánětu, který zachraňuje tělo před rakovinnými buňkami a nádory. (14)

Klíčový závěr: Antioxidační a minerální síla pšenice nabízí neuvěřitelné protirakovinné vlastnosti. Pomáhá snižovat riziko vzniku mnoha typů rakoviny včetně rakoviny tlustého střeva, prostaty, prsu a vaječníků.

Pšeničné bobule obsahují sloučeninu betain, která snižuje zánět

Betain je silná aminokyselina obsažená v pšeničných bobulích. Pomáhá zlepšovat složení těla, bojuje proti nemocem a podporuje normální nárůst svalové hmoty v těle. Vedle těchto působivých zdravotních účinků betain také bojuje proti zánětům.

Zánět je hlavní příčinou mnoha chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina, onemocnění trávicího traktu a kognitivní poruchy.

Betain podle nedávné studie pomáhá zvyšovat koncentraci krve a snižovat tak riziko srdečních onemocnění. Denní konzumace 9 g pšeničných bobulí pro jejich příjem betainu může u dospělých zmírnit abnormální ukazatele koncentrace krve, jako je LDL cholesterol a krevní tlak. (15)

Jiná studie prokázala, že betain ve stravě snižuje chronický zánětlivý proces v těle. Tato studie se zaměřila na 1514 mužů a 1528 účastnic, kterým bylo podáváno určité množství betainu.

Výsledky ukázaly, že u těch, kteří konzumovali vyšší koncentrace betainu, bylo nižší riziko vzniku abnormálních zánětlivých markerů. Patří sem C-reaktivní proteiny, hladina homocysteinu a sloučeniny nádorové nekrózy. (16)

Klíčový závěr: Důkazů o zdraví prospěšných vlastnostech pšeničných bobulí je dostatek. A jednou z nich je vysoký příjem aminokyseliny betainu pro snížení zánětlivých markerů v těle. Pomáhá předcházet rakovině, vysoké hladině cholesterolu, hypertenzi a kardiovaskulárním onemocněním.

Pšenice jako celozrnná potravina zabraňuje vzniku žlučových kamenů

Žlučové kameny jsou časté onemocnění trávicí soustavy charakterizované usazeninami podobnými kamenům, které se usazují ve žlučníku. Toto ucpání může vést k chronické bolesti v oblasti břicha. Způsobuje také další příznaky, jako je nevolnost a bolesti zad.

Známým faktem o žlučových kamenech je, že tyto příznaky se objevují pouze tehdy, když se stav opravdu zhorší. Žlučové kameny nemusí v prvních měsících způsobovat žádné příznaky, ale když se dlouho nediagnostikují, mohou vést k bolestem a nevolnosti. (17)

To znamená, že pšeničné plody jsou dobrým zdrojem vlákniny, která může okamžitě snížit účinky žlučových kamenů. Ke vzniku žlučových kamenů může vést mnoho faktorů, jako jsou nezdravé stravovací návyky, nedostatek pohybu, sycené nápoje atd. Důvodem může být strava s nízkým obsahem vlákniny.

Vláknina pomáhá regulovat normální a zdravý trávicí systém. Jak již víte, je běžným lékem na průjem, zácpu a další střevní onemocnění. Proto je důležitá pro prevenci a léčbu žlučových kamenů v těle. (18)

Klíčový poznatek: Celozrnné potraviny, jako jsou pšeničné plody, obsahují velké množství vlákniny, která hraje důležitou roli při snižování příznaků žlučových kamenů. Vláknina je výživným doplňkem, který pomáhá zrychlit metabolismus a předcházet onemocněním trávicího traktu.

Vitamín D a hořčík v pšeničných bobulích snižuje astma

Studie naznačují, že hořčík a vitamín D, které jsou přítomny v pšeničných bobulích, pomáhají snižovat závažné účinky onemocnění dýchacích cest, konkrétně astmatu. Posiluje také imunitní systém plic v boji proti zánětům a infekcím.

Díky protizánětlivým vlastnostem je hořčík silným kandidátem na prevenci vzniku astmatu. Studie na 55 dospělých osobách s mírným astmatem prokázala, že pravidelná konzumace hořčíku (170 mg) pomáhá kontrolovat závažné příznaky astmatu. Hrál roli při rozšiřování plicních dýchacích cest a zároveň snižoval zánětlivé markery, které způsobují astmatickou reakci.

A je možné, že hořčík by mohl mít mnohem podobnější účinek při léčbě dětí s chronickým astmatem. Děti trpící chronickým astmatem často inhalují steroidy, aby se vypořádaly s jeho závažnými příznaky a spouštěči. To způsobuje těžký nedostatek hořčíku v těle. (19)

Je velmi pravděpodobné, že za léčbu a prevenci astmatu u dětí i dospělých by mohl být zodpovědný také vitamín D. Ten by se mohl podílet na léčbě astmatu. Dospělí s nízkou hladinou vitaminu D měli zvýšený zánět v plicích a častěji inhalovali steroidy, aby denně zvládali spouštěče astmatu.

Klíčový závěr: Pšeničné plody mají vysoký obsah hořčíku a vitaminu D. A běžná porce obou těchto živin může pomoci snížit zánětlivé příznaky astmatu. Pravidelná strava s hořčíkem a vitaminem D je zdravější náhradou inhalačních steroidů pro lepší zvládání astmatu.

Pšenice jsou dobrým zdrojem rostlinných lignanů

Rostlinné lignany jsou také považovány za fytoestrogeny, které se v těle aktivují střevními bakteriemi. Jsou známé svými protizánětlivými, protirakovinnými a cholesterol snižujícími vlastnostmi.

Není překvapivé, že neexistuje žádná zázračná potravina, která by vás stoprocentně ochránila před chronickými nemocemi, jako je rakovina, srdeční choroby a metabolický syndrom. Existují však určité druhy potravin a živin, které mohou zpomalit nebo zastavit množení zánětlivých buněk a poškození volnými radikály.

V pšeničných bobulích hrají důležitou roli rostlinné lignany, které brání rozvoji a pohyblivosti rakovinných buněk v těle. Snižují pravděpodobnost vzniku přednádorových buněčných změn, které by mohly vést k rozvoji rakoviny prostaty, prsu a vaječníků. (20)

Tato nekalorická účinná látka rovněž podporuje normální funkci kardiovaskulárního systému. Kontrolovaná studie na mužích i ženách ukázala, že pravidelná konzumace rostlinných lignanů vykazuje významné snížení diastolického i systolického krevního tlaku.

Pomáhá také snižovat koncentraci kyseliny HETE v plazmě a moči, která je hlavním biomarkerem kardiovaskulárních onemocnění. (21)

Klíčový závěr: Rostlinné lignany mají schopnost bránit progresi a pohybu rakovinných buněk v těle. Hraje také roli při snižování krevního tlaku u zdravých dospělých a snižuje tak pravděpodobnost vzniku zánětlivých kardiovaskulárních onemocnění.

Konzumace vitaminu B v pšeničných bobulích snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Existuje mnoho faktorů, které mohou způsobovat kardiovaskulární onemocnění u zdravých i nezdravých jedinců. Mezi tyto faktory patří znečištění, genetické faktory, strava s vysokým obsahem tuků a nedostatek živin.

Vitamín B nabízí působivé zdraví podporující účinky na snížení kardiovaskulárních onemocnění způsobených znečištěním ovzduší. Škodlivé chemické látky a toxiny v ovzduší mohou po požití zvyšovat záněty a ucpávání tepen. To může také vyvolat infarkt myokardu kardiovaskulárního systému.

Studie naznačují, že vitamin B snižuje zánětlivé markery kardiovaskulárních onemocnění způsobených znečištěním ovzduší. Studie byla provedena na nekuřáckých lidských účastnících. Výsledky prokázaly, že vitamin B mění fyziologické funkce organismu postiženého znečištěním ovzduší a zabraňuje tak metabolickému zánětu. (22)

Další studie o pozitivních účincích kyseliny listové prokázala, že může pomoci snížit riziko vzniku srdečních onemocnění u dospělých. Kyselina listová, obsažená v pšeničných bobulích, může podporovat normální hladinu homocysteinu, který významně přispívá k ucpávání tepen a tvorbě krevních sraženin. (23)

Klíčový závěr: Vitamin D a kyselina listová jsou vynikajícími prostředky pro prevenci kardiovaskulárních zánětů v těle. Dá se říci, že vitamin D a kyselina listová hrají roli v boji proti zánětlivým markerům, které způsobují srdeční infarkt nebo mrtvici.

5 lahodných způsobů, jak jíst pšeničné plody

Přidání celých zrn do jídelníčku je vždy dobrý nápad. A jak to udělat lépe než pravidelnou konzumací pšeničných bobulí. A nejde jen o celá zrna, pšeničné bobule obsahují také vlákninu a vitaminy. Je to tedy jako zabít ne dvě, ale tři mouchy jednou ranou.

Nejlepší na pšeničných bobulích je, že mají sladkou a oříškovou chuť spolu s lahodnou žvýkací strukturou. Jejich příprava chvíli trvá, proto si mnoho lidí připravuje velkou dávku a skladuje ji v lednici. Získáte tak skvělou příležitost připravovat rychlá a zdravá jídla z pšeničných bobulí po celý týden.

Zjistíme tedy, jak můžete pšeničné bobule využít, aby vaše pokrmy byly zdravé a ještě chutnější.

Pikantní chilli z černých fazolí a pšeničných bobulí

Tento snadno připravitelný recept je vydatnou směsí fazolí, pšeničných bobulí, cibule a papriky.

Složení:

Složení: 1:

2 lžíce olivového oleje, extra panenského

5 stroužků česneku

2 lžičky hnědého cukru

1-1/2 lžičky mletého kmínu

1 nasekaná žlutá paprika

1 nasekaná žlutá cibule

2 šálky pšeničných bobulí, vařené

1 lžička sušeného oregana

2 lžičky mletého chilli

1/2 lžičky soli

2 plechovky propláchnutých černých fazolí

2 plechovky neloupaných nakrájených rajčat (nesolených)

limetková šťáva

1/2 lžičky pepře, čerstvě mletý

2 šálky zeleninového vývaru

1/2 plechovky papriček chipotle s omáčkou adobo, mleté

1 avokádo nakrájené na kostičky

1/2 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Postup: Vložte do hrnce pepř, nakrájejte ho na kostičky a přidejte k němu pepř:

1. Před přidáním pepře, soli, oregana, kmínu, chilli, česneku, papriky a cibule rozehřejte olivový olej na mírném ohni. Tyto přísady vařte nejméně 5 minut. Poté přidejte hnědý cukr, vývar, chipotle, rajčata a fazole. Zvyšte teplotu a nechte směs vařit. Jakmile se tak stane, snižte teplotu a pokrm vařte 20-25 minut.

2. Poté je čas vmíchat pšeničné plody a nechat je vařit dalších 5 minut. Pokud byly předtím vloženy do mrazáku, ujistěte se, že se důkladně prohřejí. Nyní můžete ohřev vypnout.

3. Nakonec vše zalijte limetkovou šťávou a poté pokrm ozdobte koriandrem a avokádem.

Hot Cream Wheatberry Cereal

Snídaně je považována za nejdůležitější jídlo dne, že? Proto vám přinášíme skvělý způsob, jak začít den s pšeničnými bobulemi bohatými na vlákninu a ovesnými vločkami s ovocnou a oříškovou příchutí.

Složení:

Pro vaření pšeničných bobulí:

1 lžička soli

7 šálků studené vody

2 šálky pšeničných bobulí

Pro hlavní jídlo:

1/8 lžičky soli

1-1/4 šálku pšeničných bobulí, vařených

1/4 šálku opražených plátkovaných mandlí

2 lžičky hnědého cukru

1-1/4 šálku ovesných vloček

2 šálky odtučněného mléka

1/2 šálku rozinek

1 lžička mleté skořice

Postup: Ovesné vločky uvařte v hrnku, přidejte 1 lžičku mleté skořice:

1. Nejprve je třeba uvařit pšeničné otruby. Začněme tedy tím, že z pšeničných bobulí odstraníme všechny přítomné pecky. Pečlivě je roztřiďte a poté je opláchněte pod tekoucí vodou. Prosím, pšeničné bobule vložte do velkého hrnce se solí a vodou. Roztok vařte na silném ohni. Jakmile se začne vařit, snižte teplotu a nechte ho hodinu vařit. Poté je můžete scedit a znovu propláchnout.

2. Druhým a posledním krokem je příprava horkých vloček. V misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte sůl, mléko, rozinky a ovesné vločky. Tyto ingredience promíchejte, aby se řádně spojily.

3. V mikrovlnné troubě je při vysokém ohřevu ohřívejte maximálně 3 minuty. Následně můžete přidat pšeničné bobule a pokrm opět ohřívat v mikrovlnné troubě další 2 minuty. Poté ji vyndej a nech ji chvíli odpočívat, než do ní vmícháš skořici a hnědý cukr.

4. Přidej ještě nějaké závěrečné úpravy, například posyp opraženými mandlemi. A je to, vaše ranní cereálie bohaté na vlákninu jsou připraveny udělat s vaším organismem zázraky.

Svěží pšeničný salát

Saláty se snadno připravují a jsou to nejzdravější druhy potravin, že? Pojďme se tedy naučit, jak vytvořit lahodný salát z pšeničných bobulí.

Složení: 1:

3 lžíce olivového oleje

2 stonky celeru, nakrájené na kousky

1 nakrájená cibule, pouze zelené a bílé části

2 lžíce citronové šťávy

1/2 šálku petrželové natě, nasekané

1-1/2 šálku pšeničných bobulí

Sůl a pepř, ten čerstvě mletý

3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů

1/2 šálku nasekaných sušených třešní

Postup:

1. Do hrnce s vodou přidáme pšeničné bobule a vaříme je hodinu. Tak se stanou křehkými. Poté můžeš pšeničné bobule scedit a nechat vychladnout.

2. Mezitím na suché pánvi na středním ohni opraž vlašské ořechy, dokud nezačnou vonět. Nemělo by to trvat déle než 3 minuty.

3. Poté v míse smíchejte všechny ingredience dohromady. To znamená spojit citronovou šťávu, olivový olej, petrželku, šalvěj, sušené třešně, celer, vlašské ořechy a pšeničné plody. A nezapomeňte na koření!“

Sladký a kořeněný pšeničný pudink

Lahodnou kombinaci javorové sladké a kořeněné mléčné chuti s pšeničnými bobulemi si zamilujete. Nejlepší na tomto pokrmu je, že si ho můžete vychutnat jako první jídlo dne nebo i jako dezert.

Složení: 1:

1 proužek pomerančové kůry

1/2 šálku javorového sirupu, čistého

1/2 šálku javorového jogurtu, nízkotučný

1 šálek pšeničných bobulí

trochu soli podle chuti

1 lžička vanilkového extraktu

1 tyčinka skořice

1/2 lžičky mleté skořice

2 polévkové lžíce + 3 šálky mléka, nízkotučného a rozděleného

Postup:

1. Před použitím pšeničných bobulí je důležité, abyste je roztřídili. Musíte tak učinit, abyste odstranili všechny pecky. Poté je dobře propláchněte a teprve potom je všechny vložte do hrnce. Ten zalijte vodou a pšeničné plody uvařte. Jakmile se tak stane, snižte teplotu a nechte je přikryté vařit. V tomto okamžiku můžete přidat další vodu. Cílem je, aby pšeničné plody změkly. A tento proces obvykle trvá nejméně hodinu. Poté je slijte.

2. Poté v kuchyňském robotu nebo mixéru spojte 2 lžíce mléka a pšeničné plody. Směs můžete pulzovat, dokud se pšeničné bobule nerozbijí na hrubé, drobné kousky.

3. Dalším krokem je přidat tuto směs se zbývajícím mlékem, pomerančovou kůrou, solí a skořicovou tyčinkou do hrnce. Vše necháme chvíli povařit. Poté snižte teplotu a nechte vařit. Dbejte na to, abyste neustále míchali, aby se ingredience nepřichytily k hrnci. Jakmile směs zhoustne, což by nemělo trvat déle než 30 minut, vypněte oheň.

4. Nyní je čas odstranit z pokrmu tyčinku skořice i pomerančovou kůru. Poté přilijte vanilkový extrakt a javorový sirup.

5. A to je asi tak vše, váš pudink je připraven uspokojit vaše chuťové pohárky. Nyní můžete pudink posypat mletou skořicí a javorovým jogurtem.

Pilaf z pšeničných hub

Příprava přílohy dodá vašemu jídlu více chuti a vůně. Naučte se tedy připravit tento lahodný pšeničný houbový pilaf, aby vaše jídlo bylo chutnější a zdravější.

Složení: Pšeničný pšeničný plátek s houbami a bramborami:

1 kilo nakrájených hub

1-1/2 šálku vařených pšeničných bobulí

1 lžička nasekaných lístků rozmarýnu, čerstvého

1-1/2 šálku nakrájené cibule

1/4 šálku červeného vína

1 lžička nasekané citronové kůry

1 lžíce másla

1/2 lžičky soli

2 lžičky olivového oleje

1/2 lžičky nasekaných lístků tymiánu, čerstvý

Sůl a pepř podle chuti

5 stroužků mletého česneku

1 lžíce sójové omáčky

1/4 šálku kuřecího vývaru

1-1/2 šálku vařené rýže, zbytek

Postup:

1. Po hodinovém vaření pšeničných bobulí ve slané vodě rozehřejte na pánvi na mírném plameni olej. Vložíme cibuli se solí a necháme ji 10 minut vařit. Poté do směsi přidej česnek a nech ho vařit dalších 5 minut.

2. Nyní je čas na máslo, než ho zaliješ sójovou omáčkou a vložíš do pánve houby. Můžete zvýšit teplotu a nechat ingredience vařit 10 minut. V tomto okamžiku musíte počkat, až houby pustí šťávu.

3. Jakmile se tak stane, přidejte kuřecí vývar a víno a nechte pokrm 5 minut povařit. Jen co se víno začne odpařovat, vmíchejte citronovou kůru, rozmarýn, tymián, rýži a pšeničné plody. Po důkladném prohřátí všeho přidejte koření. A vaše příloha je připravena k zařazení jako příloha k jídlu.

Zabalení

Teď, když znáte výživovou hodnotu pšeničných bobulí, víte, že poskytují kompletní ochranu a výživu před škodlivými chemickými látkami a toxiny způsobenými genetickými faktory a faktory životního prostředí. Můžete tedy dobře využít vařené pšeničné plody pro jejich širokou škálu překvapivých zdravotních účinků.

Pšeničné plody jsou nabité vším, co člověk potřebuje pro zdravou výživu. Obsahují silné bioaktivní látky, vitaminy, minerály a spoustu a spoustu vlákniny. Všechny tyto antioxidanty mohou mít pozitivní vliv na vaše srdce, mysl a celkové zdraví. Dodává také zdravé sacharidy a bílkoviny, které jsou ideální pro tvorbu energie.

Vařené pšeničné plody si můžete vychutnat v jakékoliv podobě. Je však důležité mít na paměti, že konzumace příliš velkého množství čehokoli má své závažné vedlejší účinky. Umírněnost je tedy v tomto bodě klíčová.