Hydratační šťáva, která vašemu tělu popřeje dobré ráno.
Tato šťáva na dobré ráno obsahuje základní zeleninu, citrusy a během 5 minut z ní připravíte osvěžující nápoj. Tato šťáva obsahuje bio okurky, bio celer, zelenou zeleninu dle vašeho výběru (například římský salát, špenát nebo kapustu), citron, limetku a zázvor.
Co je to odšťavňování?
Odšťavňování zahrnuje proces, při kterém se ze syrového ovoce a zeleniny získává tekutina spolu s většinou živin. Tímto procesem se z ovoce a zeleniny odstraní veškeré pevné látky, tj. vláknina, a zůstane pouze tekutina.
Tato tekutina není jen hydratačním způsobem „pití vody“, ale také dobrým zdrojem vitamínů, minerálů, antioxidantů a fytonutrientů, které se nacházejí v ovoci a zelenině, z nichž byla šťáva vyrobena – to vše v jednom snadno vypitelném nápoji.
Je odšťavňování zdravé?“
Odšťavňování může být součástí zdravého jídelníčku, pokud ho přidáváte do stravy, která již obsahuje dostatek celých potravin, vlákniny, bílkovin, zdravých tuků, sacharidů atd. Lze si ho dopřát kdykoli během dne, není v něm žádné kouzlo, pokud jde o načasování, co je třeba zahrnout do receptu, jakým odšťavňovačem ho připravit atd.
Šťáva není součástí zdravého jídelníčku, když se na ni spoléháte výhradně kvůli výživě, nahrazujete šťávou konzumaci celých potravin bohatých na vlákninu, používáte šťávu místo jiných způsobů péče, abyste se vyléčili ze zdravotních potíží, atd. Pokud vás v souvislosti s tímto tématem zajímá trend celerové šťávy, určitě si přečtěte náš článek o celerové šťávě a o tom, co nám říká nebo neříká věda.
Pokud si odšťavňujete doma nebo si kupujete nějaké smoothie v místním obchodě, volte takové, které jsou založeny výhradně na zelenině nebo zelenině. Záludnost džusů spočívá v tom, že cukr, a to i z plnohodnotného ovoce, jako jsou jablka, se může pořádně nasčítat!“
Některé džusy se prodávají jako zdravé, ale v jedné malé lahvičce džusu mohou být odšťavněna tři jablka (přes 50 g cukru) – kdy jste naposledy byli schopni sníst tři jablka na jedno posezení?
Dalším důvodem, proč se rozhodnout pro všechny zelené šťávy, je fakt, že standardní americká strava už tak postrádá konzumaci zeleniny, zeleně a přísun dostatečného množství minerálů, tak proč se je nepokusit vtěsnat do šťávy?
Především se bavte tím, že si budete hrát s chutěmi, které máte rádi! Proto jsem se s vámi podělila o tento džus na dobré ráno, což je zelený džus se spoustou citrusů a zázvorem, aby byl jasný, pikantní a osvěžující.
Poznámka k džusovým očistám
Osobně nedoporučuji účastnit se džusových půstů, očist nebo detoxů, kdy pijete džusy jen několik dní v kuse. Výhody odšťavňování můžete využívat i při běžné stravě – a při normální stolici, protože v džusu není žádná vláknina, pouhé pití džusu může u některých lidí způsobit zácpu.
Začněte tím, že si jednoduše přidáte zcela zelený džus ke každodenní snídani nebo si ho dáte jako první věc po probuzení.
Bottom Line
Odšťavňování může být skvělým doplňkem vaší již tak plnohodnotné (a na vlákninu bohaté) stravy! Je to osvěžující způsob, jak zůstat hydratovaní, přijmout více živin, než byste jinak přijali, využít zeleninu v nových a zajímavých kombinacích a užít si proces její výroby.