Pokud je vaše skříňka s kořením obecně dobře zásobená, možná už máte po ruce nejjednodušší náhradu koření na dýňový koláč – koření na jablečný koláč. Koření na jablečný koláč je téměř totožné s kořením na dýňový koláč. Obvykle obsahuje skořici, muškátový oříšek a nové koření a chybí mu pouze zázvor, který najdete v koření na dýňový koláč (prostřednictvím společnosti McCormick).
Pokud ho náhodou nemáte po ruce, máte dvě možnosti.
Pro opravdu jednoduchou náhradu můžete zkusit použít jen skořici. Skořice je stejně dominantní chutí v koření na dýňový koláč, a i když použití pouhé skořice nedodá připravovanému pokrmu stejnou komplexnost jako směs koření na dýňový koláč, je to něco, co už má ve skříni téměř každý a v nouzi to půjde.
Jinou alternativou je výroba vlastní směsi dýňového koření ze skořice, muškátového oříšku, zázvoru a nového koření. Tím získáte možnost upravit směs podle svých osobních preferencí – přidejte více muškátového oříšku, pokud máte rádi tuto chuť, nebo dokonce přidejte trochu mletého hřebíčku, pokud chcete pikantnější chuť.
Pokud nemáte po ruce koření na dýňový koláč, nepanikařte. Ať už ho nahradíte kořením na jablečný koláč, skořicí nebo domácí směsí dýňového koření, určitě upečete hit.