Por que precisa de vitamina A durante a gravidez
Vitamina A é uma vitamina lipossolúvel que está armazenada no fígado. A vitamina A é importante para o crescimento embrionário do seu bebé, incluindo o desenvolvimento do coração, pulmões, rins, olhos e ossos, bem como do sistema circulatório, respiratório e nervoso central.
Vitamina A é particularmente essencial para as mulheres que estão prestes a dar à luz porque ajuda na reparação do tecido pós-parto. Também ajuda a manter uma visão normal, combate infecções, apoia o seu sistema imunitário e ajuda no metabolismo das gorduras.
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Com vitamina A
Existem dois tipos de nutrientes: vitamina A pré-formada e provitamina A carotenóides. A vitamina A pré-formada (também chamada retinol) é utilizada diretamente pelo organismo e é encontrada em produtos animais como ovos, leite e fígado. Provitamina Os carotenóides A são encontrados em frutas e vegetais, mas seu corpo deve converter este tipo em retinol.
Mais de 600 carotenóides são encontrados na natureza, mas apenas alguns podem ser convertidos em retinol. Beta-caroteno é o mais comum.
O padrão de medição para a vitamina A é a RAE (equivalente de atividade do retinol), que é baseada na potência e na fonte de vitamina A. Um micrograma (mcg) de retinol (vitamina A pré-formada) é igual a 1 mcg de RAE, mas é necessário 12 mcg de beta-caroteno ou 24 mcg de alfa-caroteno para igualar 1 mcg de RAE.
Um padrão de medida mais antigo que ainda é usado (especialmente nos rótulos de Fatos Suplementares) é a Unidade Internacional, ou UI. As UI não são facilmente convertidas em RAE porque a conversão depende do tipo de vitamina A. Por exemplo, 900 mcg de RAE podem ser de 6.000 a 36.100 UI de vitamina A.
Quanta vitamina A você precisa
Mulheres grávidas com 18 anos ou menos: 750 mcg de RAE por dia
Mulheres grávidas com 19 anos ou mais: 770 microgramas de RAE por dia
Mulheres grávidas de 18 anos e mais novas: 1.200 mcg de RAE por dia
Mulheres grávidas de 19 anos e mais velhas: 1.300 mcg de RAE por dia
Mulheres não grávidas: 700 mcg de RAE por dia
Não é preciso obter a quantidade recomendada de vitamina A todos os dias. Em vez disso, procure obter essa quantidade em média durante alguns dias ou uma semana.
Pode obter demasiada vitamina A?
A dieta média americana fornece muita vitamina A. Está disponível em carne, lacticínios, peixe, ovos e cereais fortificados sob a forma de vitamina A pré-formada, ou retinol. Também está na maioria das frutas e vegetais, principalmente na forma de carotenóides.
Durante a gravidez, é importante não ingerir demasiada vitamina A pré-formada, que pode causar defeitos congénitos e toxicidade hepática em doses elevadas. (Entretanto, você pode obter quantos carotenóides quiser de frutas e vegetais)
As mulheres com 19 anos ou mais – estejam ou não grávidas ou amamentando – não devem obter mais de 3.000 mcg de RAE (ou 10.000 UI) de vitamina A pré-formada de suplementos, fontes animais, e alimentos fortificados a cada dia. Para mulheres com 18 anos ou menos, o limite superior de ingestão é de 2.800 mcg de RAE (9.333 UI).
Esta é uma razão importante porque não é uma boa ideia duplicar as vitaminas pré-natais ou tomar qualquer suplemento que o seu médico não recomende. A maioria das vitaminas pré-natais contém pelo menos parte da sua vitamina A sob a forma de beta-caroteno, mas algumas marcas de venda livre, outros tipos de multivitaminas e alguns alimentos fortificados contêm quantidades significativas de vitamina A pré-formada.
Mais uma coisa: O risco de defeitos congénitos por ingestão de demasiada vitamina A é a razão pela qual as mulheres grávidas e as que tentam engravidar devem manter-se afastadas da prescrição de isotretinoína (também conhecida pela marca Accutane, entre outros) e outros medicamentos relacionados com o retinol (um composto de vitamina A), incluindo a tretinoína tópica (Retin-A), que é usada para problemas de pele.
Fontes alimentares de vitamina A
Frutas e vegetais (particularmente laranja e amarelo e verdes folhosos), ricos em beta-caroteno, são as melhores fontes de vitamina A. Também é provável que obtenha uma quantidade razoável de vitamina A pré-formada do leite e cereais fortificados.
Fígado (de vaca, vitela ou galinha, por exemplo, e incluindo patês e salsichas de fígado) contém as maiores quantidades de vitamina A pré-formada – tanto que você deve limitá-la a uma ou duas vezes por mês durante a gravidez para ter a certeza de que você não recebe muito de uma só vez. Uma porção de 3 gramas de fígado de vaca pode conter mais de oito vezes a quantidade diária recomendada de vitamina A durante a gravidez – mais do dobro da quantidade que é segura para consumir num dia!
Existem algumas boas fontes alimentares de vitamina A:
- uma batata-doce média cozida: 961 mcg RAE (19.218 UI)
- 1/2 chávena de abóbora enlatada: 953 mcg de RAE (19.065 UI)
- 1/2 chávena de abóbora, cozinhada: 572 mcg de RAE (11.434 UI)
- 1/2 xícara de chá de batata doce em lata, purê: 555 mcg de RAE (11.091 UI)
- 1/2 xícara de chá de cenoura crua, picada: 534 mcg de RAE (10.692 UI)
- 1/2 xícara de chá de espinafre, cozido: 472 mcg de RAE (9.433 UI)
- 1/2 chávena de melão médio: 466 mcg de RAE (9.334 UI)
- 1/2 chávena de couve, cozida: 443 mcg de RAE (8.854 UI)
- 1/2 xícara de couve galega, cozida: 361 mcg RAE (7.220 UI)
- 1 onça de cereal de aveia fortificada: 215 mcg RAE (721 UI)
- uma manga: 181 mcg de RAE (3.636 UI)
- 8 onças de leite sem gordura (vitamina A adicionada): 149 mcg de RAE (500 UI)
- 8 onças de leite 2% de gordura (vitamina A adicionada): 134 mcg de RAE (464 UI)
- 8 onças de leite integral: 110 mcg de RAE (395 UI)
- 1 colher de sopa de manteiga: 95 mcg RAE (355 UI)
- um ovo grande: 80 mcg RAE (270 UI)
- 1/2 chávena de brócolos cozidos: 60 mcg RAE (1.207 UI)
Tanto o processamento (como picar, ralar ou espremer) como o cozimento dos alimentos tornam a provitamina Um carotenóide mais fácil para o seu corpo absorver. Você também absorverá mais se comer uma pequena quantidade de gordura (cerca de uma colher de chá) ao mesmo tempo.
Pode tomar um suplemento de vitamina A?
Provavelmente não. A maioria das pessoas obtém muita vitamina A da sua dieta, e as vitaminas pré-natais também costumam conter vitamina A. Leia o rótulo no seu para ter certeza de que você não está recebendo mais do que a quantidade recomendada, e que não é tudo a versão pré-formada.
Se você acha que precisa de um suplemento de vitamina A, ou se tiver dúvidas sobre a vitamina A no seu suplemento pré-natal, peça orientação ao seu médico.
Sinais de deficiência de vitamina A
Porque é fácil obter vitamina A suficiente da sua dieta, as deficiências de vitamina A nos Estados Unidos são raras, exceto como resultado de algumas condições médicas. Os sinais de uma deficiência incluem visão noturna deficiente e um sistema imunológico enfraquecido. Pessoas com deficiência também podem desenvolver uma condição chamada xeroftalmia, que resulta em uma córnea que se torna seca e espessa.