Vegan French Onion Dip (Receita Fácil)

Este clássico molho de cebola vegan francesa caseira é uma combinação deliciosamente cremosa e apetitosa de creme de cebola vegan azedo caseiro, cebola caramelizada, e vários condimentos. O resultado é um molho de cebola vegan digno de batatas fritas, vegetais, e até mesmo usar como condimento! Sem laticínios, sem MSG, e super simples de fazer em apenas três passos!

Não há nada como carregar uma grande pilha de molho na sua ferramenta de molho preferida, seja batatas fritas, legumes, pretzels, etc. Este molho vegan de cebola francesa é cremoso, rico, 100% sem leite e perfeito para todas as suas necessidades de molho!

Como a maioria das pessoas, eu tentei, é claro, o clássico ‘quick’ cion dip cheat usando a mistura de sopa de cebola seca e maionese vegan ou creme azedo. Funciona numa pitada mas não segura uma vela a este molho de cebola francesa vegan feito de raiz com cebola caramelizada de cozimento lento.

Esqueça os pacotes baratos de mistura de sopa de cebola seca – cheia de ingredientes questionáveis. Em vez disso, este molho de creme azedo e cebola usa ingredientes reais para um molho vegetariano rápido e saboroso.

Creme Dip de Cebola Francesa Caseira

Durante muito tempo depois de me tornar vegan, eu não tentei fazer nenhum tipo de molho vegan cremoso, e definitivamente não havia nenhuma opção de compra na época. Na verdade, dependendo de onde você mora, provavelmente ainda não há, e – se houvesse – provavelmente estará cheio de conservantes e outros ingredientes menos que estelares.

Felizmente, esta receita de molho caseiro é feita com apenas 10 ingredientes base – a maioria dos quais você provavelmente já tem na sua cozinha, incluindo um simples creme azedo vegan caseiro.

Esta receita de molho de creme azedo também é super adaptável ao seu gosto. Todos os temperos são ajustáveis; pode adicionar calor se preferir, fumado, mais cebola se quiser, e até ajustar a textura.

O melhor de todos? Toda esta receita é composta por apenas três passos super-simples! Estes são os ingredientes que você vai precisar:

O passo-a-passo Instruções

Passo Um – Cozinhar a cebola:

Oleo de aquecimento numa panela e, uma vez quente, adicione a cebola picada. Salteie em fogo médio durante 5 minutos, mexendo com frequência. Em seguida, adicione um pouco de água ou caldo de legumes. Cozinhe a cebola durante cerca de 20 minutos, adicionando mais líquido se necessário, até que a cebola esteja bem caramelizada.

Nota- O líquido ajudará a desgaseificar a panela e impedirá que a cebola fique crocante.

Passo dois – Combine todos os ingredientes:
Pronto, deixe a cebola arrefecer. Em seguida, numa tigela média, adicione o creme azedo vegan, as cebolas caramelizadas e todos os outros ingredientes. Mexa bem para combinar bem.

Passo Três – Experimente:
Saboreie e ajuste os temperos, se necessário. Opcionalmente pode adicionar uma pitada de pimenta-de-caiena para um pouco de calor. Em seguida, decore com um pouco de salsa fresca (ou opcionalmente cebolinha).

Para a lista completa de ingredientes, medidas dos ingredientes e informações nutricionais, leia a ficha de receitas abaixo.

Como servir

Como a maioria das receitas de molho, há toneladas de maneiras de servir este molho de cebola francesa vegan.

A combinação clássica é servir isto com algumas de suas batatas fritas favoritas levemente salgadas. No entanto, você também pode servir junto com pão, bolachas, pretzels, e até mesmo como um molho de vegetais para vegetais picados como cenouras, pepino, pimentão e aipo. Eu gosto particularmente de mergulhar brócolos nele – delicioso!

No entanto, mais do que apenas usá-lo como um molho caseiro de batatas fritas, você também pode usá-lo como um condimento.

• Drizá-lo sobre a pizza; Como esta receita mexicana de pizza com feijão frito OU pizza de grão-de-bico de abacate
• Dollop the vegan dip over nachos and Fully-Loaded Nacho Fries in place of plain sour cream
• Coloada em tacos- como estes Tacos de grão-de-bico, Easy Taco Cups OU Tacos de espinafres assados em forno crocante
• Passar num hambúrguer no lugar do seu condimento habitual. Ou mesmo um Queijo Vegan Grelhado
• E servir com batatas; Pan-Torradas, Batatas em pedaços, batatas fritas, puré, etc.

Tambem pode usar este molho de natas azedas para várias receitas. Isto inclui misturá-lo com o seu queijo sem leite favorito e criar um delicioso pão de queijo assado, adicionar um pouco de caldo/leite sem leite para diluí-lo e usá-lo como molho de salada, ou até mesmo mexer na massa para um simples almoço/jantar.

Deixe-me conhecer as suas outras formas favoritas de usar este molho de cebola vegan nos comentários abaixo.

Como guardar

Pode guardar os restos de cebola vegan, cobertos bem, na geladeira por entre 3-4 dias.

Não recomendo congelá-la, pois pode afectar negativamente a textura.

Nota de Receita Útil & Variações

• Creme azedo vegan: Eu usei creme de leite vegan azedo caseiro; no entanto, pode usar queijo creme vegan (por exemplo, Tofutti) ou mesmo uma combinação de maionese vegan e creme azedo.
• Vinagre branco: Você pode usar vinagre de cidra de maçã, suco de limão, suco de limão, ou até mesmo água de pickle de endro, se preferir. É a acidez para a qual você vai.
• O Óleo: Em alternativa, pode usar a sua manteiga vegan preferida, para um sabor extra.
• Se não quiser um molho com pedaços, pode fazer um puré num liquidificador/ processador de alimentos ou até meio puré com pedaços para uma textura mista.
• Pode substituir o tamari por molho vegan Worcestershire para uma profundidade de sabor adicional.
• Pode adicionar um pouco de fumo líquido às cebolas enquanto salteiam, para um sabor fumado.
• Pode manter alguma cebola caramelizada de lado, para guarnecer o molho com.
• Pode servir o molho de natas azedas imediatamente ou deixá-lo arrefecer no frigorífico durante algumas horas primeiro. Isto vai permitir que o sabor se misture e se desenvolva ainda mais para uma fantástica profundidade de sabor. Na verdade, deixe-o durante a noite para o efeito completo.

Related Onion Recipes

• Sofa de Cebola Francesa Inicial
• Anéis de Cebola Vegan Assada
• Torta de Cebola Caramelizada (Zwiebelkuchen alemão)

Outras receitas de molho vegan

Se quiser experimentar outras receitas de molho vegan, então veja as seguintes:

• Easy Vegan Spinach Artichoke Dip
• Best Oil-Free Hummus
• Vegan Cottage Cheese
• Keto BBQ Sauce
• Easy Vegan Cheese Sauce
• Hoisin Sauce

Se você der a esta receita de molho de cebola vegan French dip uma tentativa, Eu adoraria um comentário e uma classificação de receitas abaixo. Além disso, não se esqueça de me marcar em recriações no Instagram ou Facebook com @elavegan e #elavegan – Eu adoro ver suas recriações.

Vegan French Onion Dip

Autor: Michaela Vais

>

Este clássico molho de cebola vegan francesa caseira é uma combinação deliciosamente cremosa e picante de creme de cebola vegan caseira, cebola caramelizada e vários condimentos. O resultado é um molho de cebola vegan digno de batatas fritas, vegetais, e até mesmo usar como condimento! Sem laticínios, sem MSG, e super simples de fazer em apenas três passos!

>

Tempo de preparação 10 mins

Tempo de cozedura 25 mins

Tempo Total 35 mins

A informação sobre nutrição é uma estimativa e foi calculada automaticamente

>

Se estiver a usar Pinterest, sinta-se à vontade para assinalar a seguinte foto: