Pensei que alguma vez se sentiu um pouco enjoado e reflexivamente “bem, talvez tenha sido algo que comi?”
Bem, talvez tivesse razão: todos os tipos de problemas alimentares podem causar náuseas, embora também haja todo o tipo de problemas não alimentares que também podem causar (mais notavelmente gravidez de primeiro trimestre e infecções gastrointestinais). Mas neste artigo, estamos apenas falando de comida: o que acontece quando você muda de dieta de alguma forma, e de repente você se sente enjoada, enjoada, ou simplesmente não está bem no estômago?
Especialmente nos primeiros dias do período de transição, náusea é bastante comum e não necessariamente um sinal de que você está fazendo algo errado. Mas ainda pode ser desagradável e um pouco alarmante, então aqui vai um guia para descobrir porque você pode estar com náuseas, e o que fazer sobre isso:
The Culprit: You Got Too Hungry
Isso é completamente contra-intuitivo, mas náusea pode na verdade ser um sinal de fome para algumas pessoas, e comer uma pequena quantidade de comida pode ser um conserto perfeito. Infelizmente, quando você já está com náuseas, comer não parece ser uma boa idéia. Então aqui está um plano de jogo rápido:
- Opção melhor: comer um lanche pequeno e saudável com alguma proteína e gordura (por exemplo, um punhado de nozes, um coxinho de galinha, algumas fatias de carne de charcutaria)
- Opção melhor: se você não consegue fazer gordura e proteína, experimente alguns carboidratos (por exemplo um pouco de arroz, ou uma batata cozida simples)
- Próximo recurso: se não vai acontecer comida sólida, experimente um copo de sumo de fruta, água de coco, ou qualquer outro líquido com algumas calorias.
Evite legumes duros ou fibrosos aqui; são um pouco mais duros no sistema digestivo e têm muito volume (que é a última coisa que provavelmente quer comer). Deixe as saladas de couve, brócolos, couve e couve-flor até se sentir melhor.
O Culpado: Demasiada Gordura, Demasiado Rápido
A gordura é um combustível humano ideal. Mas isso não significa que você deve mudar de vegan com pouca gordura para um batido matinal com 4 colheres de sopa 
de óleo de coco! Adicionar muita gordura à sua dieta de uma só vez pode causar náuseas, enjoos e diarreia – e o óleo de coco, o favorito do Paleo, parece ser um dos piores infratores.
Isto é especialmente verdade para qualquer pessoa com problemas de vesícula biliar. Algumas pessoas sortudas podem ter a vesícula biliar para fora sem efeitos nocivos, mas outras acham que é uma transição rochosa.
A correção: se você aumentou recentemente a ingestão de gordura, desça e trabalhe lentamente.
- Para as primeiras semanas, limite o óleo de coco e concentre-se no azeite de oliva, manteiga ou outras gorduras Paleo-friendly.
- Espalhe sua ingestão de gordura ao longo do dia, ao invés de ter um prato enorme de gordura em uma refeição e um monte de proteína magra para a próxima.
- Adicionar óleo de coco à sua dieta 1 colher de chá de cada vez, não em pedaços enormes. Use-o em refeições mistas, não em smoothies ou café (ou pior, comido direto da colher).
- Algumas pessoas simplesmente não toleram produtos de coco; se elas não se sentam bem com você mesmo depois de uma introdução lenta, apenas esqueça-as.
Enquanto você está lentamente reintroduzindo gordura, suba seus carboidratos para compensar as calorias (e e evite o Culprit #1 acima!). Por exemplo, aqui estão algumas amostras de café da manhã em três pontos durante uma lenta reintrodução de gordura:
Dia 1: batata doce grande com uma pequena porção de manteiga; 1 peito de frango sem pele (aprox. 7 gramas de gordura).
(Dias 2-3: aumente lentamente a quantidade de manteiga)
Dia 4: batata doce média com uma generosa porção de manteiga; 1 peito de frango com a pele (aprox.. 15 gramas de gordura)
Dia 7: batata doce média com uma generosa tapinha de manteiga; 3 ovos escalfados (aprox. 22 gramas de gordura)
Neste plano, você transita gradualmente de proteína alta, baixa gordura para proteína alta, proteína moderada, esperançosamente sem a dor de estômago!
O Culprit: Suplementos
Você está tomando óleo de peixe de dose ultra-alta? Vitamina D? Algo mais? Ou misturando um monte de multis juntos “só para o seguro?” Pode estar a tomar demasiado de um nutriente ou outro, o que pode ser tão mau como não receber o suficiente.
É difícil fixar as coisas num nutriente em particular, mas há um teste simples para ver se este é o seu problema: deite fora os suplementos durante alguns dias e veja se a náusea desaparece.
O Culpado: Sensibilidades alimentares
Paleo elimina muitas sensibilidades alimentares comuns, mas não todas elas! Uma sensibilidade a qualquer uma das seguintes pode causar náuseas:
- Eggs
- Conostura
- Nozes e sementes
- Legumes de sombra
- Shellfish
- FODMAPs
É uma longa lista de alimentos potencialmente problemáticos, por isso ajuda a reduzi-la: você está comendo algum desses alimentos ou grupos de alimentos muito mais desde que mudou para Paleo? (Por exemplo, muitas pessoas começam a comer muito mais produtos de coco e nozes). Ou nota que os seus sintomas pioram especificamente depois de comer um determinado alimento ou refeição? Provavelmente vai ajudar a manter um diário de sintomas e ver se consegue ligar a náusea a algum item em particular.
Se tentar eliminar, lembre-se que é mais útil eliminar apenas uma coisa ao mesmo tempo! Caso contrário, como você saberá a qual você foi realmente sensível?
O culpado: General Transition Funk
Transição para Paleo pode ficar um pouco louco. O corpo de cada um é diferente, e às vezes as náuseas podem fazer parte da reação, especialmente se você saltar de repente de uma pilha de junk food direto para o Paleo. Nem sempre há uma razão identificável por detrás disto – algumas pessoas gizam até “desintoxicação”; outras pessoas culpam as enzimas, ou hormonas, ou a flora intestinal, mas é difícil saber com certeza.
Cheira mesmo mal sentir-se nojento e nojento, mas se nada mais soar bem, e se você só começou agora, dê-lhe alguns dias e veja como se sente. Tente beber um pouco de chá de gengibre ou hortelã-pimenta para acalmar o seu estômago, talvez aliviar um pouco os legumes se tiver compensado o tempo perdido com um pouco de entusiasmo, e encontrar uma maneira de se mimar um pouco até que a transição esteja feita.
Summing it Up
Nem sempre há uma razão clara para uma determinada sensação de náusea. Às vezes não tem nada a ver com comida – por exemplo, se você está grávida ou se acabou de pegar um bicho estomacal. Outras vezes, pode ser uma quantidade incomum de gordura, um sinal de fome, uma sensibilidade alimentar, ou apenas um desligamento transitório que você vai superar em breve.
Para a primeira semana ou assim, é mais do que provável que seu corpo só precisa de tempo para se ajustar e não há nada realmente errado. Mas depois disso, é muito possível que você esteja lutando com uma sensibilidade alimentar ou que você tenha introduzido muito de um novo alimento muito rápido. Experimente algumas das dicas acima para descobrir o problema, e veja se isso não o ajuda a sentir-se melhor.