Biscoitos de Natal de Veludo Vermelho são amanteigados e ricos, cobertos com cobertura de creme de queijo e salpicos de natal para tornar estes biscoitos festivos irresistíveis!
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Biscoitos de Natal de Veludo Vermelho são uma receita festiva e fácil que gostaria de partilhar convosco. Estes biscoitos são tão simples de fazer e têm aquele sabor rico e decadente de veludo vermelho que combina perfeitamente com a época festiva, mais a coloração para que tudo se junte num tom de Natal perfeito de vermelho.
- Como fazer esta receita de biscoitos de Natal em veludo vermelho
- Como sabem as bolachas de veludo vermelho?
- Manteiga amolecida para biscoitos?
- Ingredientes nestes biscoitos de veludo vermelho
- Para os biscoitos de veludo vermelho você vai precisar:
- Ingredientes para a cobertura de queijo creme:
- Como fazer estes biscoitos de veludo vermelho com cobertura de queijo creme
- Biscoitos de Natal de Veludo Vermelho
- Ingredientes
- Biscoitos de veludo vermelho
- Creme de queijo gelado
- Instruções
- Como fazer os biscoitos
- Como fazer o congelamento
- Os biscoitos feitos com queijo creme precisam de ser refrigerados?
- Pode congelar biscoitos com queijo creme?
- Como armazenar biscoitos com congelamento?
- Queres mais receitas de veludo vermelho? Vejam estas!
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Como fazer esta receita de biscoitos de Natal em veludo vermelho
Fazer estes biscoitos é uma tarefa muito fácil, depois de pré-aquecer o forno é só misturar tudo numa tigela até que esteja misturado e depois passar para a folha de cozedura, pressionando bem e cozinhando. Depois de arrefecidos, cubra com o gelado de queijo creme caseiro, polvilhe e desfrute!
Recomendo forrar as panelas com papel pergaminho para facilitar a limpeza e ajudar a evitar que os biscoitos se espalhem durante a cozedura. Além disso, ao achatar a massa das bolachas, usar um copo de vidro que foi pulverizado com spray antiaderente de bolachas funciona muito bem e impede que a massa se cole ao copo!
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Como sabem as bolachas de veludo vermelho?
Aveludado vermelho é um sabor único que é trazido pelo pó de cacau e algum tipo de adição ácida. Na maioria dos casos, é a adição de leitelho ou vinagre. Com estes biscoitos de veludo vermelho, no entanto, o ingrediente ácido é na verdade o queijo creme. Isto não só lhe dá aquele famoso sabor de veludo vermelho mas também ajuda a produzir biscoitos leves e arejados aos quais não consegue resistir!
Manteiga amolecida para biscoitos?
Utilizar manteiga amaciada para biscoitos é uma forma fácil de obter um óptimo biscoito. A temperatura da sua manteiga tem realmente um efeito enorme nos resultados finais quando se trata de biscoitos. Se a sua manteiga estiver muito derretida, os seus biscoitos ficarão lisos e com mais crocância e mastigação. Se a sua manteiga estiver muito fria, não será totalmente incorporada na massa e terá pedaços de manteiga resultando em biscoitos irregulares. A manteiga amaciada é ideal porque pode criar bolachas perfeitamente fofas e de forma consistente.
Ingredientes nestes biscoitos de veludo vermelho
Para os biscoitos de veludo vermelho você vai precisar:
Embalagem de 12 g de açúcar Mistura de biscoitos
-1/2 chávena (1 pau) de manteiga, amolecida
-1 ovo
-1/3 chávena de cacau em pó
-4 oz de queijo creme, amolecido
-3 colher de chá de coloração vermelha
Ingredientes para a cobertura de queijo creme:
-4 oz creme de queijo, amaciado
-2 colher de chá de manteiga, amolecido
-1 chávena de açúcar em pó
-2-3 colher de sopa de leite
-1/2 colher de chá de extracto de baunilha
Como fazer estes biscoitos de veludo vermelho com cobertura de queijo creme
Aqueça previamente o seu forno a 375 graus e numa tigela de tamanho médio, Misture a mistura de biscoitos, manteiga, ovo, queijo creme e o corante vermelho dos alimentos até que estejam bem misturados.
Em uma assadeira forrada com pergaminho, coloque colheres de sopa arredondadas de massa de biscoito a pelo menos 2 polegadas de distância.
Passe o fundo de um copo com spray de cozimento antiaderente e pressione suavemente sobre os biscoitos para achatá-los em círculos de 2,5 polegadas de diâmetro.
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Borne por 9-10 minutos e deixe as bolachas esfriar completamente.
Para fazer a cobertura de cream cheese, bata o cream cheese e a manteiga juntos com uma batedeira eléctrica até ficarem macios.
Adicionar o açúcar em pó, o leite e a baunilha. Continue a misturar até ficar macio.
Espalhe a cobertura em cada biscoito e cubra com salpicos de natas, se desejar.
Biscoitos de Natal de Veludo Vermelho
Pino de impressão
Ingredientes
Biscoitos de veludo vermelho
- Mistura de biscoitos de 12 oz pkg de açúcar
- 1/2 chávena manteiga (um pau)
- 1 ovo
- 1/3 de chávena de cacau em pó
- 4 oz de creme de queijo amaciado
- 3 colheres de chá de coloração vermelha
Creme de queijo gelado
- 4 oz de creme de queijo
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 chávena de açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de sopa de extracto de baunilha
Instruções
Como fazer os biscoitos
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Forno de aquecimento a 375°F.
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Em uma tigela média, mexa a mistura de biscoitos, manteiga, ovo, cream cheese e corante vermelho até que esteja bem misturado.
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Coloque a massa arredondada em uma tigela de 2 polegadas de distância em uma folha de biscoito forrada com pergaminho.
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Passe o fundo de um frasco de vidro com spray antiaderente. Pressione suavemente cada bola de massa de biscoito até formar um círculo de 2 1/2″ de diâmetro de massa.
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Passe 9-10 minutos. Esfrie completamente os biscoitos.
Como fazer o congelamento
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Com uma batedeira eléctrica, bata o queijo creme e a manteiga até ficar macio.
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Adicionar em açúcar em pó, leite e baunilha, misturando até ficar macio.
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Espalhe em cada biscoito arrefecido e cubra com salpicos de férias.
Os biscoitos feitos com queijo creme precisam de ser refrigerados?
Usar queijo creme como ingrediente adicionado reduz o prazo de validade dos produtos assados. Como tal, colocar os biscoitos num recipiente hermético dentro da geladeira pode ser uma ótima maneira de tirar mais alguns dias dos biscoitos. Mas isso é opcional, pois estes biscoitos podem ser congelados em temperatura ambiente por até 3 dias.
Pode congelar biscoitos com queijo creme?
Com ou sem o congelamento, estes biscoitos podem ser congelados por até 1 mês. Recomendo congelá-los até ficarem firmes numa folha de biscoito plana antes de serem transferidos para um saco Ziploc. Alternativamente, a massa também pode ser congelada antes de ser usada por até 3 meses. Deixe descongelar durante a noite na geladeira e depois use-a como indicado.
Como armazenar biscoitos com congelamento?
Você já deve saber que pode ser difícil armazenar biscoitos congelados devido ao congelamento de biscoitos durante o tempo que eles passam sentados. Há um pequeno truque para ajudar a evitar este infeliz efeito colateral. Em um recipiente hermético, coloque uma camada uniforme (não sobreposta) de biscoitos foscos. Coloque uma folha cortada de papel pergaminho em cima, e depois outra camada.
Repetir até que os biscoitos estejam todos empilhados e o recipiente esteja fechado. Agora os biscoitos são fáceis de agarrar e, na pior das hipóteses, você pode raspar a cobertura do papel pergaminho e colocá-lo de volta no biscoito antes de comer. Ou lamber a cobertura como uma embalagem de cupcake, eu não vou julgar.
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Com estes biscoitos de Natal de veludo vermelho cobertos com cobertura de cream cheese frosting, você terá uma receita de biscoito vencedora para as suas trocas de biscoitos de férias ou para você mesmo. Os sabores ricos e as cores vivas tornam-nos perfeitos para qualquer ocasião festiva.
