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Os frangos variam de tamanho dependendo da raça, idade e sexo. O peso médio das galinhas adultas varia entre 5 e 10 libras. Os galos são geralmente maiores do que as galinhas, e as raças de galinhas poedeiras são geralmente menores do que as raças de carne ou de tipo misto.

As galinhas aparecem frequentemente maiores do que são, graças às suas penas. Uma galinha choca pode soltar as suas penas ainda mais do que o normal para parecer grande e intimidante. Pode ficar surpreendido com a luz que uma ave tem de apanhar depois de a ver em movimento.

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Roosters sendo maiores que galinhas é um exemplo de dimorfismo sexual. O pente do galo e as penas longas da cauda são outros traços dimórficos. O tamanho do galo ajuda-o a proteger um bando contra predadores e outras ameaças, por isso este dimorfismo serviu bem os antepassados das galinhas na natureza.

Leva cerca de um ano para que uma galinha atinja o tamanho máximo. Abaixo desta idade, as galinhas são chamadas de “frangas” e os machos são chamados de “galos”. As galinhas criadas para carne são geralmente abatidas nesta idade, pois a carne tem uma textura mais tenra e um sabor mais suave do que uma ave mais velha. Uma fritadeira, ou frango de carne, normalmente pesa de 4,5 a 5 quilos no abate. Dependendo da raça, isto pode ser um pouco menor do que o tamanho natural do frango. No entanto, as fritadeiras tendem a crescer a um ritmo mais rápido do que outras raças de galinhas.

As raças de galinhas do tipo carne são maiores que as raças de ovos porque são criadas especificamente para terem muito músculo. A área do peito é especialmente importante devido à popularidade da carne de peito de frango. Estas aves grandes e musculadas são também especialmente pobres em panfletos.

Porque a maioria dos donos de galinhas de quintal guardam as suas aves para a produção de ovos em vez de carne, as raças populares de galinhas para os amadores tendem a ser mais pequenas do que as criadas para as criações comerciais de galinhas.

Quais são as maiores raças de frangos?

As maiores raças de frangos incluem o Jersey Giant, Brahma, Cochin, e Orpington. Todas estas aves pesam, em média, entre 1 e 2 quilos. Elas também são conhecidas principalmente por serem dóceis e fáceis de manusear. Os Orpingtons são especialmente populares entre as galinhas polivalentes que podem ser usadas tanto para a produção de carne como de ovos.

Outras grandes raças de galinhas de duplo objectivo ou de postura de ovos que poderá encontrar são as galinhas Rhode Island Red, Rock e Wyandotte. Estas raças têm, em média, entre 1,5 e 1,5 kg de peso.

Quais são as raças de galinhas mais pequenas do mundo?

Algumas das raças de galinhas mais pequenas e populares incluem a Leghorn, a Polaca e a Galinha de caça. Todas estas raças têm galinhas que tendem a pesar menos de 5 libras e galos com um peso médio de cerca de 6 libras.

No entanto, pode conseguir aves muito mais pequenas criando bantams. Uma galinha bantam é essencialmente uma galinha em miniatura, e muitas raças vêm tanto nas variedades padrão como bantam. Por exemplo, uma galinha Ameraucana pode pesar 5,5 libras, mas uma Ameraucana bantam pode pesar tão pouco quanto 1,6 libras. A maioria das raças bantam pesa menos de 2 libras.

Algumas raças bantam não têm equivalente em tamanho normal ou “galinha grande”. Estas raças de galinhas são todas muito pequenas em estatura e são chamadas de “bantams verdadeiros”, pois não há variedades de tamanho completo. A menor destas raças de galinhas é a Serama, uma ave malaia criada a partir de outras raças de galinhas bantam asiáticas. Estas aves pesam apenas 500 gramas e são mantidas principalmente como animais de estimação. Outras raças populares de “bantam verdadeiro” incluem o frango Seabright, Pekin e Rosecomb.

As galinhas bantam obviamente não são boas para a produção de carne, mas podem ser usadas para pôr ovos. Os ovos de galinha Bantam são menores que os ovos normais, mas são igualmente nutritivos e têm o mesmo sabor que os ovos postos pelas galinhas maiores. Os bantams também são conhecidos por serem chocos, o que os pode tornar difíceis de manter para a postura de ovos.

Por que são as galinhas Bantam tão pequenas?

As galinhas Bantam apresentam um tipo de nanismo responsável pelo tamanho pequeno. Esta característica é ligada ao sexo, o que é útil para a criação, pois ajuda a controlar o resultado. Reproduzir uma galinha bantam com um galo de tamanho normal resultará em crias de tamanho normal.

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Sabendo isto, alguns criadores de galinhas poupam nos custos criando galinhas bantam e criando-as com galos regulares para pintos que podem ser vendidos como fritadeiras. Isso mantém as necessidades de espaço e os custos de alimentação baixos, permitindo ao mesmo tempo a produção de frangos de carne em tamanho normal. No entanto, os pequenos ovos postos pelas galinhas bantam podem causar problemas para os pintos em crescimento, pelo que existe algum risco associado a essa técnica.

Citação aleatória de frangos:

“As pessoas falam de tolos contando os frangos antes de eclodirem. Isso não é nada. Damos-lhes nomes.” — Orson Scott Card, Alvin Journeyman

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