Ventos estão quase a chegar e estamos ansiosamente à espera daquelas manhãs nebulosas e belas noites crocantes. A estação é marcada por legumes frescos e adoráveis, como os verdes de folhas ou os tubérculos de amido. É bom aproveitar ao máximo estas delícias enquanto a estação dura. Um desses legumes que temos no coração são as suculentas e crocantes cenouras! Muito em breve, as lojas de legumes e supermercados serão abastecidos com cenouras, e há muitas razões pelas quais você deve carregar o seu saco de mercearia com este delicioso vegetal. Segundo a Nutricionista de Bangalore, Dra. Sheela Manglani, “As cenouras são uma boa fonte de betacaroteno, que é um pigmento natural que é usado pelo corpo para fazer vitamina A e tem boa quantidade de fibra”. A Praticante de Saúde e Nutricionista Macrobiótica Shilpa Arora sugere adicionar cenouras na sua dieta diária para evitar a prisão de ventre. “Cenouras cruas diariamente abordam o problema da prisão de ventre. As cenouras também ajudam a manter o colesterol saudável e a prevenir doenças cardíacas. Sendo ricas em potássio, elas ajudam a baixar o colesterol e a retenção de água”. Mas, você sabia que comer cenouras vai ajudar a controlar o seu peso? Sim, é verdade.
A dieta de nariz nas cenouras vai ajudar-te a perder peso. Por que você pergunta? É porque são naturalmente baixas em calorias e cheias de nutrientes que podem ajudar nos seus esforços para perder peso. Um copo de cenoura crua tem apenas 50 calorias, o que é apenas 3% do orçamento calórico diário numa dieta de 1.500 calorias. Se você está tentando perder peso da maneira mais saudável possível, então comer bastões de cenoura o ajudará a torná-lo possível. No entanto, as cenouras cozidas são ligeiramente mais altas em calorias, com 54 calorias por chávena. Portanto, qualquer que seja o tipo que você escolher, você pode facilmente fazer com que as cenouras façam parte da sua dieta de emagrecimento.
Cenouras são embaladas com vitaminas, especialmente vitamina A. O nosso corpo converte a vitamina A dos alimentos em produtos químicos chamados retinóides, que interagem com as nossas células adiposas, e influenciam o crescimento de novas células adiposas, armazenamento de gordura e obesidade, de acordo com um estudo publicado em Archives of Biochemistry and Biophysics. O estudo descobriu que a vitamina A pode ajudar a reduzir a obesidade abdominal ou a gordura do ventre, que tem alguns riscos graves para a saúde.
E não é só isso, as cenouras oferecem uma pequena, mas significativa quantidade de fibra por dose – cerca de 14% do valor diário numa chávena de cenouras cruas, e 18% numa chávena de cenouras cozidas. Comer vegetais ricos em fibra é bom para a perda de peso, pois a fibra demora mais tempo a digerir e mantém as dores de fome à distância.
Então, do que é que estás à espera? Suma-os, ferve-os ou adiciona cenouras aos teus pratos e lanches, mas não faças o erro de perder este armazém de nutrientes este Inverno para perder peso naturalmente.
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