Estas pecans cristalizadas sem açúcar são crocantes, crocantes e seriamente viciantes, você não vai acreditar que elas são saudáveis! Feita com apenas 4 ingredientes, esta receita de noz-pecã cristalizada saudável é completamente paleo e vegan!
Healthy Stovetop Candied Pecans Receita
Não devo jogar aos favoritos quando se trata de nozes, mas na época festiva, eu sou TUDO sobre as nozes pecan.
Especialmente se é glaceado e cristalizado…com um toque saudável.
É estranho que eu não partilhe mais receitas de nozes-pecã aqui! Tivemos bolo de nozes pecã de bordo, torta de nozes sem barras de pão e a minha torta favorita sem açúcar no fogão. Agora é altura de elevar o seu paladar a algumas nozes pecan cristalizadas assadas na frigideira.
Não há nada mais tentador do que o cheiro de nozes pecan cristalizadas acabadas de assar. A combinação de especiarias de canela quente e a cristalização do açúcar faz dela o último snack doce.
Crispy, crocante, doce e ligeiramente salgada, as nozes pecans cristalizadas são um presente para o paladar.
Felizmente, as nozes pecans cristalizadas são carregadas com açúcar, manteiga e muitas vezes, xarope, para lhe dar o sabor e textura ultra-doce.
Embora tenham um sabor delicioso, seriam definitivamente algo a ser comido com moderação.
Para combater isto, tomei a minha receita de noz-pecã cristalizada sem açúcar e dei-lhe uma maquilhagem ainda mais saudável. Você não vai encontrar nenhum xarope de ácer, nenhum açúcar ou até mesmo nenhuma manteiga na minha receita de nozes pecã cristalizadas sem açúcar.
No entanto, você ainda estará apreciando nozes pecã crocantes, crocantes, doces e com canela.
Antes de rolar os olhos pensando que esta deve ser uma receita complicada e difícil, você vai provar que está errado!
Você só precisa de 4 ingredientes e menos de 10 minutos para fazer estas deliciosamente viciantes e acidentalmente saudáveis nozes-pecã cristalizadas.
Made 100% sem açúcar, esta receita caseira de nozes-pecã cristalizadas saudáveis é completamente paleo e vegan-friendly. Também é adequada para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Pecãs cristalizadas boas para si?
Pecãs cristalizadas, feitas correctamente, podem ser separadas de uma dieta saudável. Os pecans são ricos em fibras, ricos em vitamina E e fornecem bastante zinco.
Para além dos nutrientes, são uma noz com baixo teor de carbono, saudável, carregada com proteínas e gorduras saudáveis. Embora tenham sido ‘cristalizadas’, o adoçante granulado utilizado é totalmente natural e contém zero calorias!
Como fazer nozes-pecã cristalizadas saudáveis?
Fazer nozes-pecã cristalizadas saudáveis é tão fácil Basta combinar todos os ingredientes (menos as nozes-pecã) até ferver, e depois adicionar as nozes-pecã e voila- Vai reduzir e cristalizar lindamente.
O adoçante granulado que usei era adoçante de frutas de monge. É um edulcorante paleo e keto-friendly que se assemelha ao açúcar.
Please note- Só posso garantir este edulcorante granulado, juntamente com o tradicional açúcar branco ou castanho. Outros edulcorantes sem açúcar podem dar resultados diferentes.
>
Como se faz nozes pecans cristalizadas no fogão?
>
Fazendo nozes cristalizadas no fogão é o meu método favorito. É extremamente rápido, fácil e leva menos de 10 minutos!
É o meu método preferido para fazer nozes cristalizadas saudáveis, pois é muito mais rápido e menos prático do que fazê-las no forno!
Como mencionado anteriormente, é simplesmente permitir que todos os ingredientes, menos as nozes, fiquem em lume brando até que o adoçante granulado tenha derretido completamente.
Depois adiciona as nozes cristalizadas e continua a mexer até que as nozes estejam uniformemente revestidas e comecem a cristalizar.
É isso!
Com a aproximação da época festiva, e aqueles que celebram o Dia de Acção de Graças e o Natal também, é a sobremesa de Natal perfeita, uma sobremesa de Natal amiga dos veganos, um presente de Natal ou realmente um lanche saudável para desfrutar a qualquer momento!
>
>
Pecãs Cristalizadas sem açúcar (Paleo, Vegan)
Imprimir
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de adoçante granulado de escolha, dividido * Ver notas
- 1/4 de chávena de água
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 3 chávenas de nozes pecans cruas
Instruções
- >
Aqueça uma frigideira grande ou uma frigideira em lume médio.
-
Quando estiver quente, adicione 1 xícara do seu adoçante granulado, água e extrato de baunilha e misture até que esteja totalmente combinado. Deixe aquecer, mexendo ocasionalmente.
-
Quando o adoçante tiver derretido completamente, adicione as suas nozes pecan. Comece a misturar à volta das nozes pecans na mistura líquida, assegurando que cada noz é uniformemente revestida. Continue mexendo ocasionalmente, até que o adoçante comece a cristalizar nas nozes pecans. Desligue o calor.
-
Retirar a frigideira do fogão e deixar repousar durante 2-3 minutos. Use uma colher de madeira para quebrar as nozes pecans antes que elas se cristalizem juntas.
-
Após resfriado, jogue com o restante meio copo de adoçante granulado e canela e cubra em um recipiente selado.
Notas
Nutrição
- Pin
- Share