A cidade de Lawrence não é tipicamente vista como um destino para jantar fora. Esta cidade de moinho, localizada a cerca de 30 milhas ao norte de Boston, tem visto bons e maus momentos ao longo de sua história; recentemente, tem feito um pouco de retorno, com um novo centro de transporte, uma rua principal reconfigurada, e várias opções culturais ajudando a liderar o caminho. E as pessoas estão lentamente descobrindo alguns dos restaurantes que Lawrence tem para oferecer, incluindo o fantástico restaurante mexicano Cafe Azteca; o maravilhoso Tacos Lupita, um restaurante El Salvatore’s/Sal’s Pizza e Napoli, dois ótimos lugares para pizza. Do outro lado da rua de Napoli, no entanto, num antigo quarteirão italiano perto do centro de Lawrence, é talvez a melhor pizzaria de Lawrence, e possivelmente o melhor lugar para pizza siciliana entre, digamos, Medford e a fronteira de New Hampshire. O lugar é chamado de Padaria Tripoli, e é algo como uma instituição em Lawrence, embora a maioria pouco conhecida fora da área.
Padaria Tripoli, como seu nome indica, é um lugar para obter pão (incluindo um pão de escamas sublimes), pastelaria, biscoitos italianos, e muito mais, com as pessoas fazendo fila para encomendar produtos acabados de fazer, e é um lugar particularmente popular em torno das férias. No entanto, Trípoli também tem uma pequena área ao lado que é dedicada principalmente às pessoas que encomendam fatias de pizza. Mas estas não são apenas fatias quaisquer; a pizza siciliana que Tripoli faz é algo especial, com um molho rico e doce, uma pitada decente de queijo ralado delicioso, e uma crosta surpreendentemente fina para a pizza siciliana. Para aqueles que querem um pouco mais de queijo, Trípoli também faz pizza com fatias de queijo provolone em cima do queijo desfiado. Embora isto possa parecer um estilo de pizza um pouco estranho, na verdade é a melhor escolha para mais do que alguns que vêm aqui. As fatias congeladas, aliás, também podem ser compradas na padaria de Trípoli se você preferir cozinhar a pizza em casa.
Tripoli Padaria existe na cidade de Lawrence há muito, muito tempo (desde 1924, para ser exato), e há também um outro ramo em Salisbury Beach que existe há mais ou menos o mesmo tempo. Se você gosta de pizza siciliana, vá até este lugar especial na Common Street e logo perceberá porque Trípoli ainda está indo forte depois de todos estes anos.