Yard House Menu: Os Melhores & Piores Alimentos

Quando você está procurando uma mistura divertida de alimentos globais, vibrações casuais, e uma grande seleção de cervejas, Yard House é definitivamente o lugar para ir. No menu, você encontrará diferentes tipos de comida de conforto americano, desde coalhada de queijo e molho de espinafre até frango quente e jambalaya, e há até mesmo alguns favoritos internacionais como enchiladas mexicanas, lumpia filipina, e churrasco coreano. Como o menu é tão diversificado, consultamos Laura Burak MS, RD, CDN, para nos ajudar a escolher os pratos que são melhores para você, bem como os que devem ser retirados de.

Aqui está a nossa lista dos melhores e piores itens do menu da Yard House.

Snacks e Apps

Best: Chilled Edamame

100 calorias, 5 g de gordura (0.5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 970 mg de sódio, 8 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 9 g de proteína

O edamame, que remonta a apenas 100 calorias, e o ahi sashimi (abaixo), que atinge a 410 calorias, são duas das melhores escolhas para começar. “Ambas as aplicações estão cheias de proteína, o que vai tirar a fome para que você não acabe comendo em excesso sua entrada”, explica Burak.

Best: Ahi Sashimi

410 calorias, 27 g de gordura (4.5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1,090 mg de sódio, 14 g de carboidratos (2 g de fibra, 9 g de açúcar), 28 g de proteína

Pepinos a 28 g de proteína de enchimento, este é um aperitivo saciante para iniciar a sua refeição.

Pior: Nachos de frango

2.470 calorias, 158 g de gordura (55 g de gordura saturada, 4 g de gordura trans), 4.450 mg de sódio, 155 g de carboidratos (22 g de fibra, 13 g de açúcar), 113 g de proteína

Os nachos de frango contêm 2.470 calorias. Existem 155 gramas de carboidratos – o que equivale a mais de 10 porções – 55 gramas de gordura saturada, e mais de 4.000 miligramas de sódio. “Como isto cai na seção de aperitivos do menu, eu espero que um monte de pessoas compartilhe este”, diz Burak.

Pior: Wisconsin Fried Cheese Curds

1.980 calorias, 142 g de gordura (56 g de gordura saturada, 2 g de gordura trans), 4.260 mg de sódio, 108 g de carboidratos (5 g de fibra, 50 g de açúcar), 72 g de proteína

As coalhadas de queijo frito Wisconsin são tão pouco saudáveis como parecem, com 1.980 calorias e 56 gramas de gordura saturada. Além disso, contêm uma quantidade de sódio escandalosamente elevada, que é quase quatro vezes maior do que a ingestão diária de sódio de um adulto.

Soups and Salads

Best: Mixed Field Green Salad

240 calorias, 14 g de gordura (1.5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 630 mg de sódio, 28 g de carboidratos (4 g de fibra, 15 g de açúcar), 4 g de proteína

De acordo com Burak, “A melhor escolha de uma entrada num restaurante será sempre a salada mista de verduras”. A contagem de calorias de 240 já inclui o molho, e só os vegetais mal têm calorias e fornecem o maior volume e nutrição.

Worst: Sopa de Galinha Tortilla (Tigela)

Cortesia da Yardhouse

1.060 calorias, 83 g de gordura (40 g de gordura saturada, 2 g de gordura trans), 1.030 mg de sódio, 46 g de carboidratos (5 g de fibra, 11 g de açúcar), 34 g de proteína

Uma tigela só de sopa de tortilha de frango tem mais de 1.000 calorias, o que é mais da metade da ingestão calórica diária recomendada para um adulto. Além disso, contém 300 miligramas de colesterol, o que já maximiza o seu colesterol diário recomendado.

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Salada Entrée

Best: Salada Ahi Crunchy Cheia

710 calorias, 49 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.450 mg de sódio, 36 g de carboidratos (6 g de fibra, 13 g de açúcar), 33 g de proteína

Embora a salada cheia de ahi crocante tenha 1.450 miligramas de sódio, Burak acha que ainda é a melhor escolha das saladas de entrada com apenas 710 calorias.

Worst: Salada de Frango BBQ completa

1.660 calorias, 110 g de gordura (19 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 2.710 mg de sódio, 119 g de carboidratos (17 g de fibra, 35 g de açúcar), 55 g de proteína

Pensa-se que uma salada seria uma opção segura, mas a salada completa de frango BBQ tem 1.660 calorias e 2.710 miligramas de sódio. Isso é tanto sódio quanto você comeria três Burger King Whoppers.

Preditivos da casa

Melhor: Pequena massa apimentada de Jambalaya

820 calorias, 40 g de gordura (13 g de gordura saturada, 0.5 g de gordura trans), 2020 mg de sódio, 65 g de carboidratos (4 g de fibra, 8 g de açúcar), 50 g de proteína

Destas escolhas menos ideais, a palheta de Burak é a pequena massa picante de jambalaya porque é uma porção menor, portanto, contém menos calorias e carboidratos do que as outras favoritas da casa, e é menos provável que você coma em excesso.

Worst: Peito de Frango Frito do Sul

2.020 calorias, 127 g de gordura (44 g de gordura saturada, 2,5 g de gordura trans), 3920 mg de sódio, 138 g de carboidratos (11 g de fibra, 28 g de açúcar), 66 g de proteína

A secção de Favoritos da Casa do menu contém os maiores infractores. O peito de frango frito do sul tem 2.020 calorias, o que excede as 2.000 calorias por dia recomendadas em nossos rótulos alimentícios americanos, e 44 gramas de gordura saturada, o equivalente a cinco McDonald’s Big Macs e meio.

Etapas

Best: Pepper Crusted Filet

990 calorias, 59 g de gordura (25 g de gordura saturada, 2 g de gordura trans), 1.800 mg de sódio, 62 g de carboidratos (10 g de fibra, 20 g de açúcar), 50 g de proteína

O filé com crosta de pimenta contém menos calorias, sódio e colesterol das escolhas de bife no menu, mas tenha em mente que ele também tem a maior quantidade de açúcar. Com 20 gramas, contém apenas um pouco menos do que a quantidade de açúcar que se encontra numa barra de Snickers.

Worst: Lombo de vaca grande & Pilha de batata

1.700 calorias, 99 g de gordura (36 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 2.510 mg de sódio, 91 g de carboidratos (9 g de fibra, 19 g de açúcar), 107 g de proteína

O lombo de vaca grande &Pilha de batata tem 2.510 miligramas de sódio, o que é demasiado para se ter numa só refeição. Isso é tanto do salgado como comer mais de 139 sacos de 8 onças de batatas fritas.

Alimento do mar

Best: Massa de Camarão Vodka Pequena

690 calorias, 31 g de gordura (12 g de gordura saturada, 0.5 g de gordura trans), 820 mg de sódio, 59 g de carboidratos (3 g de fibra, 6 g de açúcar), 28 g de proteína

“Acredite ou não, a pequena massa de vodka de camarão cai muito abaixo das outras entradas de frutos do mar em calorias e sódio devido ao seu tamanho menor porção”, diz Burak. “Na dúvida, escolha sempre os pratos menores para cortar as calorias pela metade”

Worst: Bolo de caranguejo

1.640 calorias, 117 g de gordura (29 g de gordura saturada, 1,5 g de gordura trans), 1.100 mg de sódio, 95 g de carboidratos (9 g de fibra, 19 g de açúcar), 44 g de proteína

O bolo de caranguejo (literalmente) leva o bolo quando se trata das escolhas de frutos do mar. Contém 117 gramas de gordura, que é muito mais do que a quantidade de gordura que se encontra em duas pintas de Ben & Gelado de massa de chocolate Jerry’s Chocolate Chip Dookie.

Pizza

Best: Margherita Pizza

840 calorias, 28 g de gordura (14 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1,570 mg de sódio, 110 g de carboidratos (7 g de fibra, 8 g de açúcar), 40 g de proteína

“A pizza margherita tem 840 calorias e 1.570 miligramas de sódio, então se você e um amigo dividirem uma pizza e adicionarem uma salada lateral, esta refeição pode ser uma das escolhas mais saudáveis neste menu”, recomenda Burak.

Worst: Carnivore Pizza

1.400 calorias, 75 g de gordura (32 g de gordura saturada, 2 g de gordura trans), 3.040 mg de sódio, 101 g de carboidratos (6 g de fibra, 9 g de açúcar), 86 g de proteína

A pizza carnívora tem 1.400 calorias e 3.040 miligramas de sódio, que é quase o dobro do clássico Margherita, devido às coberturas de carne.

Hambúrgueres

Best: The Beyond Burger With a Salad

850 calorias, 46 g de gordura (11 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1610 mg de sódio, 71 g de carboidratos (12 g de fibra, 7 g de açúcar), 41 g de proteína

“O Beyond Burger tem 850 calorias e vem com uma salada, por isso estou a escolher este por cima do hambúrguer de borrego devido aos vegetais adicionais – não porque é um hambúrguer sem carne”, diz Burak. Este hambúrguer escolhido tem a gordura menos saturada, e é o único sem gordura trans, por isso sai por cima como um dos mais saudáveis nesta categoria.

Worst: BBQ Bacon Cheddar Burger

1.170 calorias, 78 g de gordura (28 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1520 mg de sódio, 51 g de carboidratos (2 g de fibra, 14 g de açúcar), 62 g de proteína

Even, embora este hambúrguer não tenha a maior contagem de calorias no menu, a cobertura extra de bacon e cheddar neste hambúrguer contribui para os 28 gramas de gordura saturada, que é quase três vezes uma porção típica de haxixe de carne de vaca em conserva.

Sanduíches

Best: Clube do peru assado

800 calorias, 53 g de gordura (13 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.960 mg de sódio, 34 g de carboidratos (4 g de fibra, 6 g de açúcar), 51 g de proteína

O clube do peru assado tem 800 calorias, o que é o menos na categoria de sanduíche. Além disso, tem 51 gramas de proteína saciante.

Worst: Filet & Cheddar Melt Branco

1.300 calorias, 84 g de gordura (24 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 1690 mg de sódio, 81 g de carboidratos (4 g de fibra, 12 g de açúcar), 54 g de proteína

O filete e o cheddar branco derretido tem 1.300 calorias e quase 1.700 miligramas de sódio, e isso sem ter em conta a adição de batatas fritas. A contagem de sódio é equivalente a mais de cinco porções de molho de salada do rancho, o que coloca esta refeição no topo da lista para a opção de sanduíche mais insalubre deste menu.

Sobremesa

Best: Sorvete, Baunilha

210 calorias, 12 g de gordura (8 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 50 mg de sódio, 23 g de carboidratos (0 g de fibra, 21 g de açúcar), 3 g de proteína

“Uma pequena colher de gelado de baunilha tem apenas 210 calorias e será sempre uma das minhas melhores escolhas num menu de sobremesas – depois da fruta fresca, claro”, diz Burak.

Worst: S’mores Brownie

1.360 calorias, 52 g de gordura (22 g de gordura saturada, 1,5 g de gordura trans), 840 mg de sódio, 213 g de carboidratos (6 g de fibra, 143 g de açúcar), 12 g de proteína

De acordo com Burak, esta sobremesa é melhor consumida se for partilhada com a mesa. Tem 213 gramas de carboidratos, que em sua maioria vem dos 143 gramas de açúcar. Comer esta sobremesa sozinho é como comer mais de 10 Reese’s Peanut Butter Cups.

Os Melhores & Piores Itens do Menu Yard House