O Programa Optifast, de acordo com o seu website, é:

Um programa de controlo de peso supervisionado medicamente que monitoriza e avalia de perto o progresso no sentido de uma melhor saúde e bem-estar emocional. O programa, que normalmente dura 26 semanas, utiliza um plano completo de substituição de refeições que faz a transição para refeições “diárias” auto-preparadas, em conjunto com a educação e apoio abrangente do paciente.

O programa inclui supervisão médica, aconselhamento, apoio personalizado e, claro, vários batidos de substituição de refeições Optifast.

A empresa mãe do Optifast, a famosa fabricante de chocolates Nestlé, encomendou um estudo que descobriu que o uso do Programa Optifast antes da cirurgia para perda de peso pode ajudar os pacientes a perder peso suficiente para reduzir significativamente os riscos de saúde associados a vários procedimentos.

Eu poderia ter poupado à equipa da Nestlé vários milhões de dólares ao partilhar este facto bem conhecido na ciência da nutrição:

Um programa que cria um défice calórico e oferece supervisão e apoio médico vai resultar na perda de peso.

Se a perda de peso é o seu objectivo principal (não necessariamente a perda de gordura), e você não se importa com os ingredientes e o teor de açúcar nos produtos que compra, então Optifast pode funcionar muito bem para si.

No entanto …

Se quiser perder gordura … ou se estiver à procura de uma proteína em pó/alimento de refeição nutritiva e totalmente natural, então Optifast não é a sua melhor aposta.

Nas minhas revisões do Optifast, vou analisar todos os batidos de substituição de refeição e proteínas em pó, olhando para dois pedaços objectivos de informação:

  1. Os Ingredientes
  2. O Rótulo de Informação Nutricional

Vamos cavar em …

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Optiftifast Revisões

Optifast vende 5 tipos de proteínas em pó e batidos de substituição de refeição:

  1. Optifast 800 Ready to Drink
  2. Optifast 800 Shake Mix
  3. Optifast HP Shake Mix
  4. Optisource Very High Protein Drink
  5. BeneProtein Instant Protein Powder

Vejamos os rótulos de informação nutricional e ingredientes para cada …

Optifast 800 Ready to Drink

Optisource Very High Protein Drink

BeneProtein Instant Protein Powder

Ok, isso é muita informação para digerir. Vamos resumir os pontos altos e baixos… Eu marquei as coisas que me preocupam em vermelho e explicarei cada uma delas mais abaixo.

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Sumário de Fatos e Ingredientes Nutricionais do Optifast Shakes

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Produto Optifast 800 Ready to Drink Optifast 800 Shake Mix Optifast HP Shake Mix Optisource Very High Protein Drink BeneProtein Instant Protein Pó
Calorias 160 160 200 200 25
Gramas de Proteína 16 16 26 24 6
Fonte(s)-proteína(s) Leite concentrado de proteína, isolado de proteína de soja Proteína concentrada de leite, isolado de proteína de soja Soro de leite concentrado

Isolado de proteína de leite

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Isolado de proteína de leite Isolado de proteína de soja
Gramas de açúcar 4 4 10 12 0
Livre de Sabores “Naturais” e Artificiais Não Não Não Não Sim
Livre de Gomas & Espessantes Não Não Não Não Não
Organic Não Não Não Não Não
Plant-baseado Não Não Não Não Não

Lotadas de bandeiras vermelhas aqui, vocês!

Aqui estão as maiores …

  1. Fontes de proteína: A maioria dos batidos de substituição de refeição Optifast contêm concentrado de proteína de leite ou proteína de soja. Os pós de proteína à base de leite estão associados a muitos efeitos negativos para a saúde. O soro de leite pode certamente funcionar se você puder tolerá-lo e estiver tentando construir uma massa corporal magra (há muitas evidências para apoiá-lo nesse sentido). No entanto, se você tiver algum tipo de sensibilidade intestinal, você deve evitar o soro de leite porque ele pode promover a inflamação. O mesmo vale para a soja.
  2. Açúcar: Como pode ver, os batidos optifast “nutritivos” contêm entre 4 a 12 gramas de açúcar, dependendo do produto. Caso não tenha ouvido, há uma montanha de evidências que mostra que comer açúcar que não vem da fruta engorda e está correlacionado com uma grande variedade de outros problemas de saúde.
  3. Sabores naturais: Como quase todas as proteínas em pó e batidos, Optifast usa os inócuos sabores “naturais”. O Grupo de Trabalho Ambiental, em um artigo intitulado “The FDA Failed Us”, tinha isto a dizer sobre sabores naturais: O termo “sabor natural” encontra seu caminho em mais de um quarto da lista de 80.000 alimentos do EWG no banco de dados Food Scores, com apenas sal, água e açúcar mencionados com mais freqüência nos rótulos dos alimentos. Os “sabores artificiais” são também aditivos alimentares muito comuns, que aparecem em um de cada sete rótulos. O que estes termos realmente significam? Boa pergunta. A verdade é que quando você vê a palavra “sabor” em um rótulo de um alimento, você quase não tem idéia de quais produtos químicos podem ter sido adicionados ao alimento sob o guarda-chuva deste termo vago. Para as pessoas que têm alergias alimentares pouco comuns ou estão em dietas restritas, isto pode ser uma preocupação séria. Além dos próprios produtos químicos que adicionam sabor, as misturas de sabor geralmente contêm emulsificantes naturais ou artificiais, solventes e conservantes que são chamados de “aditivos incidentais”, o que significa que o fabricante não precisa revelar sua presença nos rótulos dos alimentos. As misturas aromatizantes adicionadas aos alimentos são complexas e podem conter mais de 100 substâncias distintas. As substâncias químicas não aromatizantes que têm outras propriedades funcionais muitas vezes constituem 80 a 90 por cento da mistura.
  4. Preenchimentos à base de milho e soja, aditivos e gomas: Todos os produtos Optifast contêm muitos aditivos e gengivas, muitos dos quais podem ser perturbadores para a saúde intestinal. A Maltodextrina, um espessante/preenchedor à base de milho, é o segundo ou terceiro ingrediente para a maioria dos seus batidos. Enquanto pesquisas publicadas no International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism mostram que a maltodextrina é segura para jovens atletas saudáveis que a utilizam para a ressintese de glicogênio pós-exercício, outros estudos mostram que ela causa picos de insulina, pode suprimir o crescimento de probióticos, pode causar reações alérgicas e efeitos colaterais, e é quase sempre feita a partir de milho GMO, contendo pesticidas.
  5. Orgânico: Não há nenhum ingrediente orgânico nas bebidas de reposição de refeição e nos pós-produtos proteicos Optifast. Isto significa que você está recebendo uma dose saudável de pesticidas e herbicidas com aquele batido de proteína.

Bottom Line: Os batidos e pós Optifast são bons para si?

Os factos são que os batidos Optifast a) não são orgânicos; b) têm muito açúcar; c) contêm muitos aditivos à base de milho e soja, recheios e outros ingredientes de lixo.

Recomendo que se cola a um produto com ingredientes orgânicos, totalmente naturais, à base de plantas.

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