Onde beber chá em Filadélfia

Great coffee is everywhere you go in Philadelphia (even at Wawa). Mas o chá, seu primo com uma vibração mais sutil e descontraída, nem sempre recebe a atenção que merece.

Por sorte, a cidade possui um punhado de lojas de chá dedicadas e cafés centrados no chá – além de alguns pontos excepcionais de café fazendo chá direito – que estão produzindo variedades internacionais únicas e tisanas sem cafeína com ervas medicinais cultivadas localmente. Temos até algumas manchas de tony fazendo o tradicional chá da tarde, completo com sanduíches de dedo e pastelaria, para quando você estiver se sentindo chique. Estas são algumas das melhores manchas para chá em Filadélfia.

Para chá feito

Jezabel’s Studio, Spruce Hill
Restaurateur Jezabel Careaga não construiu apenas os móveis (e muitos dos itens) disponíveis em sua casa de chá West Philly e espaço de varejo – ela também mistura seus próprios chás, de chimarrão argentino a misturas de ervas provenientes da fazenda local Barefoot Botanicals.

Sala de Chá Aleatória, Northern Liberties
O café da Rebecca Goldschmidt serve uma lista profunda de chás de todo o mundo (incluindo as variedades misturadas com a casa que você pode levar para casa). Mas o espaço eclético também hospeda exposições de arte, massagistas e, nos meses mais quentes, shows ao vivo em seu quintal expansivo.

Tea Leaf, Market East
Este pequeno estande no Terminal de Leitura pode parecer um oásis de calma na azáfama do mercado. Procure a dona Lynette para uma chávena de chá calmante de gengibre na próxima vez que se sentir mal, ou obtenha seus conselhos sobre suas variedades favoritas e instruções de como melhor preparar chá solto em casa.

Prince Tea House, Chinatown
A cadeia baseada em NYC entrou no mercado de Filadélfia com misturas importadas, lustres, couro tufado, crepes roxos e assim por diante. muitas. flores. em todo lugar.

Ray’s Cafe and Tea House, Chinatown
Aqueça-se com uma tigela de sopa de macarrão e uma das variedades de chá Ray’s Taiwanese, de oolong a chá preto torrado com carvão.

La Colombe, Everywhere
O torrador de café icônico da Filadélfia pode se concentrar no café, mas eles também colocam o pensamento em suas misturas de chá, contratando o consultor de chá local e escritor Alexis Siemons de colheres de chá & Pétalas para curar sua linha de chás e tisanas da casa.

Suraya, Fishtown
Além do seu muito -Instagramado chai latte libanês (feito com pó de orquídea e encimado por pistácios e pétalas de rosa), Suraya serve uma selecção apertada de chás para acompanhar o seu kouign amann.

Rival Bros. Coffee, Center City, Graduate Hospital, East Passyunk
Embora quase a cada terceira onda de café em Filadélfia esteja torrando seus próprios grãos, muito poucos têm colocado o mesmo pensamento em sua seleção de chá. Rival é a exceção, com sua própria linha de chás, desde uma mistura de café da manhã para keemun a masala chai.

Uma xícara de chá, Chinatown
Além de ser um dos melhores lugares da cidade para tomar um chá de queijo (também conhecido como chá de espuma de leite), este lindo café mantém um estoque fresco de opções de folhas soltas à mão para o seu prazer de tomar um gole.

Steap and Grind, Fishtown
Este café da Avenida Frankford, dirigido pela filha da proprietária do Premium Steap, Peggy Stephens, faz café, morde e, claro, ostenta uma impressionante seleção de chá – disponível para você ou para fazer em casa.

Para chá solto

Casa de Chá, Queen Village
Esta loja de chá de segunda geração oferece centenas de variedades para o seu prazer de fazer cerveja, juntamente com os tradicionais bules de barro Yixing, a partir da sua loja South 4th Street.

Premium Steap, Market East
Embora se tenha mudado para um terceiro andar perto da 13ª e Race há alguns anos atrás, este melhor vendedor de chá da Filadélfia continua a ser o melhor vendedor de chá de Center City para chás de folhas soltas, quer seja um principiante ou um conhecedor.

Cuttalossa, Old City
Este doce ponto da 2nd Street para os têxteis caseiros tem uma selecção de folhas de qualidade de Athena Teas, bem como misturas de ervas cultivadas na cidade de Filadélfia, Terra Luna Herbals.

Para chá alto

Mary Cassatt Tea Room, Rittenhouse
O Rittenhouse Hotel é um lugar chique – tão chique que servem chá alto tradicional das 14h às 17h todos os dias. O menu de assinatura inclui um voo de chás de folhas soltas internacionais e locais mais sanduíches de chá, scones e pequenos doces por 55 dólares. Para uma tarde ainda mais sofisticada, adicione um copo de champagne Veuve Clicquot Rosé por $25 a mais.

The Dandelion, Rittenhouse
Stephen Starr’s Anglo-centric pub faz serviço diário de chá das 15h às 17h, com uma variedade de “níveis de chá” (aquelas encantadoras torres de servir em vários níveis) empilhadas com sanduíches e mordidas salgadas ou doces e outras guloseimas. Um par com um pote de chá ou um de seus coquetéis de chá bêbados.

The Painted Teacup, Upper Darby
Esta casa vitoriana foi convertida em um lugar aconchegante e tranqüilo para entrar para uma xícara de aquecimento durante o dia. Mas você também pode reservar seu espaço de 30 pessoas no primeiro andar ou uma das salas de chá do andar de cima para uma festa de chá alta mais íntima, completa com sanduíches e doces feitos na casa.

Fork, Old City
De vez em quando, Fork faz serviço de chá alta nos fins de semana – uma seleção de guloseimas doces e salgados mais a sua escolha de chás de origem única, misturas e tisanas da linha de casa dos Rival Bros. por $45, com a opção de adicionar bebida ou borbulhante. O agendamento é anunciado via Instagram, então siga junto.

Oliver & Company Tea Room, Various locations
Tea sommelier Brenda Board tem operado Oliver & Company em vários pontos da cidade (mais recentemente em East Passyunk) desde 1992. Por enquanto, ela está realizando pop-ups mensais de chá em casas históricas ao redor da cidade – siga para descobrir quando e onde o próximo será.