Perguntamo-nos sempre: “Qual é o bar mais antigo da América?”
Os que se interessam por bares podem observar que é um dos poucos por todo o país, como o Bell in Hand em Boston, ou o Laffite’s Blacksmith Shop em New Orleans. Ambos estão errados: o prédio que abriga o Lafitte’s é de 1761, mas não há provas de que o bar sempre esteve lá, e o Bell in Hand abriu em 1800 usando o nome de um bar de 1795.
O bar mais antigo da América é na verdade ao norte da cidade de Nova York, na pequena cidade de Tappan, Nova York, e é chamado de Old ’76 House (às vezes apenas ’76 House).
Não parece muito: um pequeno edifício de pedra com várias chaminés e caddy-corner sentado para a Igreja Reformada de Tappan, outra estrutura antiga importante em suas próprias maneiras. Mas embora de aspecto modesto, o lugar é incrivelmente rico em história.
A Casa Antiga ’76 foi construída em 1668 pelos imigrantes holandeses que fundaram a Tappan. Foi estabelecida como Casa Pública da cidade como um meio para obter uma patente de terra (reconhecimento oficial como colônia) pelo governo holandês (para ser reconhecida como um assentamento uma cidade tinha que ter um lugar para receber viajantes, receber correio e realizar reuniões).
Em 1780 a Casa de 76 foi usada para prender o Major John Andre, o oficial britânico com quem Benedict Arnold co-conspirou em seus planos de entregar West Point ao Exército Britânico. André foi lá mantido durante o seu julgamento na Igreja de Tappan e depois enforcado a cerca de três quarteirões de distância.
Na sua qualidade de prisão para André, a ’76 House é um dos poucos lugares que viu não só George Washington, mas também muitos dos seus generais enquanto se reuniam para o julgamento. Não há dúvida, George Washington bebeu aqui.
Washington também recebeu os planos britânicos de evacuação da cidade de Nova York na Casa de 76, e alguns argumentaram que – devido ao texto dos planos – este foi o primeiro lugar em que os Estados Unidos foram oficialmente reconhecidos como uma nação soberana pelos britânicos. Em outras palavras, fomos reconhecidos pela primeira vez como um país em um bar.
A estrutura hoje é muito o tipo de taverna que era há mais de 300 anos. Já não há aluguer de quartos, mas servem uma cozinha requintada e confortável, têm um bar e música ao vivo todas as noites.
O interior é confortável e quando uma fogueira está a arder num dos muitos lareiros, um solista aleatório está a tocar o piano de cauda do bebé, e você está a segurar uma grande bebida mista, pode ver porque é que a Coroa Holandesa exigiu que as suas povoações tivessem lugares como este.
The Old ’76 House in Tappan, New York, o bar mais antigo dos Estados Unidos.
Below é o nosso documentário sobre a Old ’76 House, com uma entrevista com o dono