Como um associado da Amazônia eu ganho com compras qualificadas.
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>Só alguns ingredientes e 5 minutos te dá uma xícara de café de férias totalmente natural e sem químicos!
Eu adoro abóbora abóbora. Muito. Eu sei… Assim como todo mundo.
Quando Setembro rola, é hora de jogar abóbora em tudo (eu até vi molho de massa este ano e decidi que a temporada de abóbora 2014 estava um pouco fora de controle) e a mercearia praticamente vira laranja (que eu estou completamente bem, já que é minha cor favorita).
Mas o sabor do feriado que eu amo ainda mais, se eu ouso dizer, é chocolate de hortelã-pimenta/hortelã-pimenta. É normalmente esta semana que eu estou toda abóbora, exceto por um pedaço de torta de abóbora no jantar de Ação de Graças, e eu estou pronta para os sinos de jingle e as tinsel e hortelã-pimenta no meu café.
Vocês todos foram absolutamente loucos por cima do meu creme de café com especiarias de abóbora. Eu recebo tráfego para o meu blog através de pessoas digitando alguma combinação de “caseiro”, “tempero de abóbora”, e “creme de café” em motores de busca diariamente. Como mesmo na primavera.
Umm… O quê?
Independentemente da época, não tenho tido mais nada a não ser críticas de rave daqueles de vocês que o fizeram. Então obrigado a todos que o fizeram e gostaram!
Tudo isso dito, eu sabia que um creme caseiro de mocha de hortelã-pimenta era inevitável na cozinha da FAF.
Eu sempre digo que adoro café no meu chocolate mas não adoro chocolate no meu café. A única exceção é quando há apenas uma pitada de chocolate e um ponche de hortelã-pimenta.
Eu adoro jazz no meu café com moca de hortelã-pimenta nos fins de semana… Durante a semana, eu normalmente estou bebendo meu café no trabalho, tomando goles entre as mudanças de tampão e o registro de dados, então é difícil realmente desfrutar de uma grande xícara de café.
Eu guardo os meus sabores especiais e o meu café favorito para as minhas chávenas relaxantes o’ Joe.
Este creme caseiro de moca hortelã-pimenta vem junto em menos de 5 minutos.
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5 INGREDIENTES E 5 MINUTOS
Você começará com um xarope simples (partes iguais de açúcar e água) que recebe um rápido aquecimento no fogão, apenas o tempo suficiente para dissolver o açúcar. Para isso, você vai bater um pouco de cacau em pó, e depois um pouco de hortelã-pimenta e extratos de baunilha.
É isso mesmo!
Pode guardar isto como um xarope de moca de hortelã-pimenta, ou pode combiná-lo com meio e meio creme/leite (o que quer que goste no seu café) e transformá-lo num creme de café cheio.
Mude-o ainda mais e deixe o cacau em pó completamente de fora! Você só terá um creme de café com hortelã-pimenta, que soa tão fabuloso quanto a variedade mocha. Seja o que for que você decida fazer, descarte a loja comprada.
Isso é muito mais fácil, menos caro, livre de químicos e personalizável. Queres mais hortelã-pimenta? Adicione em!
Quer mais sabor de chocolate? Carregue com cacau em pó.
Oh, e por falar em cacau em pó, vai assentar enquanto este creme se senta. Então você vai precisar agitá-lo um pouco antes de colocá-lo no seu café!
Este creme caseiro coloca o Natal na sua caneca de café. É refrescante, brilhante, sempre tão ligeiramente achocolatado, e 100% sino jingley.
Caso não tenha reparado, é Natal na rádio e em quase todas as lojas já imagináveis. Mais vale entrar no espírito logo pela manhã, não é?
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Creme de Café Mocha de hortelã-pimenta
Ingredientes
- 1/2 chávena de açúcar granulado
- 1/2 chávena de água
- 1 e 1/2 colheres de sopa de cacau em pó não adoçado regular ou escuro
- 3/4 colher de chá de extracto de hortelã-pimenta
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- 3/4 colher de chá de meio copoe-metade/leite/creme qualquer leite ou leite de castanha que desfrute no seu café
Instruções
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Em uma pequena caçarola em lume médio, combinar açúcar e água e aquecer até o açúcar ser dissolvido, cerca de 2-3 minutos. Retire do fogo e bata em pó de cacau, extrato de hortelã-pimenta e extrato de baunilha. Deixe esfriar por alguns minutos.
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Adicionar metade e metade (se desejado) a uma proporção do seu gosto. Prefiro uma relação de 1:1. Você também pode deixar o xarope como um sabor autônomo. Armazene em um recipiente coberto na geladeira e use dentro de 2 semanas, agitando muito bem antes de usar.
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