Esta simples receita de salada faz a melhor salada caseira que combina com qualquer coisa! Feita com verduras e complementos simples, esta é a salada lateral de todas as receitas de salada lateral!
Há anos que partilho saladas principais como a minha salada de chef, salada de bife e até a minha salada de frango de búfalo. E esses são definitivamente todos os guardiões. Mas uma coisa que eu não compartilhei até agora é a nossa receita favorita de salada caseira. Esta é A salada que eu faço quando não estou a servir uma salada como prato principal. Alguns podem chamar-lhe uma salada lateral, outros chamam-lhe uma salada caseira.
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Similiar à forma como começamos a chamar a nossa mistura de temperos da casa, Stone House Seasoning, esta salada foi nomeada. (Eu nunca disse que éramos pessoas super criativas! 🙂 ). Como o meu apelido é Stone e esta é a nossa salada da casa (como o tempero da nossa casa), é esse o nome.
Pode parecer um pouco estranho partilhar uma receita de salada tão básica. E o mais provável é que seja. Mas, veja, meu filho está no último ano do ensino médio e começamos a pensar em todos os pratos básicos que eu faço e que ele provavelmente vai querer fazer quando for para a faculdade no ano que vem. Esta salada era uma das coisas que estava no topo da lista. Se você já tem uma salada favorita que você faz na sua casa, você pode querer apenas rolar por esta. Se não, convido-te a experimentar. E fique atento a outras coisas básicas que eu vou compartilhar no futuro.
Bases da Salada Caseira
Bite Sized. Desde que o Sam era apenas um pequeno amigo, eu sempre cortei as nossas saladas de forma a que ficassem em pedaços do tamanho de mordidas. Pode levar mais alguns minutos da minha parte enquanto preparo a salada, mas torna a salada muito mais fácil de comer.
Prep Ahead. Como comemos esta salada da casa quase todos os dias, adoro preparar tanta salada antes do tempo para uma refeição ainda mais fácil. Eu guardo os ingredientes em recipientes separados e herméticos na geladeira.
Basic Ingredients. Ao longo dos anos, encontrei os ingredientes básicos e a combinação para incluir na minha salada de casa que todos adoram. Embora estes sejam os nossos ingredientes básicos, você pode adicionar os vegetais frescos que você tem deitado sobre que você prefere. Adoro também incluir pimentão picado, abóbora ou abobrinha, ou até mesmo misturar em couve ou espinafre se eu tiver que precise ser usado. Use o que você tem!
Basic House Salad Ingredients
- Salad Greens – preferimos ou salada mista de salada verde ou uma alface manteiga grosseiramente rasgada.
- Tomates – adoramos tomates dos que crescemos no nosso jardim durante os meses de verão para pequenos tomates cereja do stand de produtos. Nós adoramo-los!
- Pepino – nós adoramos incluir pepino na nossa salada de casa. Você pode usar o seu favorito.
- Cenouras – cenouras adicionam um pouco de doçura e crocante à salada. Eu adoro adicionar cenouras fatiadas, cortadas em cubos, ou até mesmo raspadas na salada.
- Cebolas verdes – Adoro incluir cebolas verdes cortadas em fatias na salada da minha casa para dar um sabor extra à salada. Se alguém for sensível às cebolas, basta omiti-las ou servi-las de lado, como uma guarnição.
- Queijo – O queijo Cheddar é sempre o preferido, mas use o queijo que preferir se for capaz de ter queijo. Se não, simplesmente omitir. Nós também adoramos usar parmesão raspado ou mozzarella de vez em quando.
- Croutons – Tire alguns momentos para fazer estes deliciosos croutons para a sua salada. Você não vai se arrepender.
Como Fazer Ahead e Armazenar
Como mencionado acima, eu gosto de preparar todos os meus ingredientes antes do tempo e armazenar em recipientes separados no refrigerador. Isto permite-me montar rapidamente a minha salada de casa tendo preparado todos os ingredientes antes do tempo. Eu geralmente preparo os ingredientes duas vezes por semana.
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Aqui está a minha receita fácil de Salada Caseira de Pedra. Espero que gostem tanto como nós!
Prescrição da Salada Caseira de Pedra
Receita de revisão
Receita de impressão
Ingredientes
- 10 onças de mistura de salada fresca, alface manteiga, ou as suas saladas verdes preferidas rasgadas em mordidelas…pedaços de tamanho
- 1 pinta de tomate de uva cortado pela metade
- 2 pepinos grandes descascados e em cubos
- 3 cebolas verdes aparadas e cortadas
- 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em rodelas ou barbeado
- 1/2 xícara de chá de queijo Cheddar ralado
- Croutons caseiros
Instruções
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Adicionar salada a uma saladeira grande.
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Adicionar em tomates, pepinos, cebolinhas e cenouras. Atirar para combinar. Adicionar em cima com queijo desfiado e croutons. Sirva com seu molho de salada favorito e croutons caseiros.