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NEW YORK, Nov 26 – O baço é um órgão frágil que desempenha um papel importante na manutenção da energia interna, boa digestão e peso corporal estável. Chamado “fogo digestivo” na medicina tradicional chinesa, com o início do Inverno é um recurso essencial que deve ser alimentado com alimentos aquecidos.
Evite alimentos frios
Alimentos demasiado crus ou demasiado frios – quantidades excessivas de vegetais crus ou alimentos directamente do frigorífico – que se deve evitar “fogo digestivo”. Em particular, salada verde e vegetais crus com alto teor de água podem facilitar o inchaço e a acumulação de celulite.
Por outro lado, chás de ervas ou infusões após as refeições podem promover uma boa digestão. Os alimentos que tonificam o baço são: Tâmaras, uvas, peras, batatas, pepinos, cenouras, melão, cereais, alcaçuz, mel, canela e anis.
Açúcar e gordura ovóide.
Açúcar excessivo que sobrecarrega o pâncreas não é bom para o baço. É importante evitar alimentos que estejam “húmidos”: Álcool, gordura, açúcares rápidos e quantidades excessivas de produtos lácteos – por exemplo, “fromage blanc”, que tem um teor de humidade de 80 por cento.
Evite padrões alimentares erráticos
O baço é sensível a hábitos alimentares erráticos e pode ser enfraquecido ao saltar o pequeno-almoço, jantares copiosos ou tardios, e lanches.
Coma mais cereais inteiros e leguminosas
Quantidades moderadas de cereais e leguminosas sustentam uma boa função do baço. Arroz, trigo, quinoa, painço, trigo mourisco, lentilhas, feijão seco, grão-de-bico e ervilhas de todos os tipos devem ser consumidos todos os dias. Eles podem ser acompanhados por generosas porções de legumes, e porções sensatas de carne ou peixe.
No que diz respeito aos legumes, dê prioridade às raízes e legumes de cor terra, doce, sazonal, amarela e laranja, como cenouras, pastinacas, abóboras, batatas e batatas doces.
Lembrar-se de desenrolar
Se o baço não responder a uma boa dieta, pode ser sobrecarregado por stress, exercício insuficiente, preocupação excessiva, doença, ou um clima ou ambiente demasiado húmido. Os principais sintomas de mau funcionamento do baço são: Indigestão, membros frios, fadiga, fezes soltas, e edema. A medicina tradicional chinesa fala de deficiências de Qi e Yang causadas pelo baço. – AFP-Relaxnews