Embora o magnésio (Mg) seja um dos nutrientes mais importantes, envolvido em muitas actividades enzimáticas e na estabilização estrutural dos tecidos, a sua importância como ião macronutriente tem sido negligenciada nas últimas décadas por botânicos e agricultores, que não consideravam a deficiência de Mg (MGD) nas plantas como um grave problema de saúde. No entanto, estudos recentes mostraram, surpreendentemente, que o conteúdo de Mg em sementes históricas de cereais diminuiu acentuadamente ao longo do tempo, e dois terços das pessoas inquiridas nos países desenvolvidos receberam menos do que a sua exigência mínima diária de Mg. Assim, os mecanismos de resposta à MGD e as formas de aumentar o conteúdo de Mg nas plantas são dois problemas práticos urgentes. Nesta revisão, discutimos vários aspectos da MGD em plantas, incluindo mudanças fenotípicas e fisiológicas, controle de células Mg2 + homeostasia por Mg2 + transportadores, sinalização da MGD, interações entre Mg2 + e outros íons, e papéis do Mg2 + no metabolismo secundário de plantas. O nosso objectivo é melhorar a compreensão da influência do MGD no crescimento e desenvolvimento das plantas e avançar no cultivo para o enriquecimento de Mg.