花:
黄色いバター色の花で、幅1.5cmと比較的小さいです。 花弁は5枚で、10本の雄しべと1本の直立した雌しべを取り囲むように放射状に並びます。
果実:
小さなカプセル状の果実は、まっすぐまたは上昇する茎の末端シュートの上に鋭い角度で配置されます。 葉は掌状に3つの裂片に分かれ、マイルドな酸味を持つ。 一株あたり数枚の葉を持ち、絨毯のように密集して生育する。
生息地:
イエローウッドスイバは、オープンフィールド、道路沿い、廃棄物エリアの周りに最適に成長する。
楽しい事実:
その葉に穏やかな酸味があるのでサワースグラスとも呼ばれます。 実は、葉や花、種子のさやなど、すべての部分が食用になります。 サラダやスープ、ソースによく使われ、お茶にもなります。
ビタミンC、シュウ酸カリウム、シュウ酸を多く含み、最後の2つは腎臓病、関節炎、痛風の人に有害な可能性があります。
薬用としては、適量であれば、wood sorrelは冷却(冷媒、解熱)、利尿、健胃(胃を落ち着かせ、消化不良を解消)、収斂、触媒の作用がある。 また、血液浄化作用があるとされ、癌患者が服用することもある。
植物全体からオレンジから黄色の染料が得られる。