Vietnamese Avocado Smoothie

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Imersed into the world of Asian flavors with this thick, 濃厚でクリーミーなベトナム風アボカドスムージー（Sinh Tố Bơ）です。 新鮮な熟したアボカド、加糖練乳、アーモンドミルクで作られており、ブレンドするのに数分しかかからず、1日の始まりに最適です！

アボカドがどれだけ素晴らしいかについてお話しできますか？ 前にも言ったと思うけど、本当にすごいと思うんだ。 そのため、このようなことが起こるのです。 そして、とても健康的です。

アボカドは塩味の料理にもぴったりですが、甘い料理にもぴったりです。 アボカドにはたくさんの（良い）脂肪があるので、クリーミーなお菓子にぴったりなのです。 そして、私は何か違うことをしたかったのです。 夏が来たことを考えると、甘いスムージーは非常に適切なように思えた。

アボカドが健康であるように、我々は正確に栄養価の高いレシピとしてこれを数えることはできません。 でも、おいしいです。 しかし、私はすでにとにかく健康的なアボカドスムージーを行っています。

アジアン・インスピレーション

アジア料理は大好きですが、タイ風マンゴー・スティッキーライスを作ったくらいで、あまりアジア風の甘いものは作ったことがありません。 他の型破りなスイーツを探していた時に、このベトナム風アボカドスムージーのレシピに出会いました。

ベトナムは私の旅行プランの上位にランクインしています。 東アジア、東南アジアは他にも何箇所か行きましたが、ベトナムは行ってません。 早く食と文化を探求したいです。 特に食べ物。 家で作るものの本物を味わったり、再現したい新しいレシピを見つけたりするのがいつも楽しみです。

ベトナムでは、甘いフルーツドリンクにアボカドがよく使われていることを知りました。 私がアボカド好きなのは知っているので、旅行に行ってもっと飲み物を試したいと思いました。 毎日たくさんのアボカド入り飲料を試せるなんて、素晴らしいですね！

加糖練乳を使う

さて、スムージーは、ヘルシーなものを選びたいように思われるかもしれませんね。 しかし、コンデンスミルクはこの飲み物の食感に欠かせないもので、ほとんどミルクセーキのような食感を与えてくれます。 これは、ブレンドするときに、アボカドの脂肪とコンデンスミルクの糖分が相互作用するためです。

ブレンドすると飲み物に空気が入りますが、脂肪と糖分の種類が適切であれば、気泡を閉じ込められるので、気泡がなくなります。 これにより、スムージーやシェイクは、軽く、シルクのような質感になりますが、泡立つことはありません。 この飲み物には、重いものはありません。

なぜアーモンドミルクなのか

私はシェイクに全乳の代わりにアーモンドミルクを使いました。 ヴィーガンやヘルシー志向ではないので、甘みのあるコンデンスミルクを使うのは逆効果に思えますが、アーモンドミルクの風味が気に入っています。 このスムージーは、アボカドとクリームだけでなく、もう少し味に深みを与えてくれるように思うのです。

どんなミルクを選んでも、旬のアボカドを使ったこのクリーミーな味はぜひ試してほしいものです。 ベトナム風アボカドシェイクは、暑い日のクールダウンにぴったりです。

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