Ribera del Dueroは、スペイン北部、カスティーリャ・イ・レオン州の重要なワイン産地である。 その評判は、主にテンプラニーリョ種から作られる赤ワインの品質の高さによるところが大きい。
リベラ・デル・ドゥエロがDOの地位を得たのは1982年のことであった。 これは、地元の有力生産者であるボデガス・ベガ・シシリアを中心とした長いワイン造りの歴史があるにもかかわらず、である。 そのウニコワインは一般にスペイン最高峰と称され、王室にも献上されている。 品質面でそれに迫るワインはあっても、これほどまでに伝統と歴史を兼ね備えているワインは他にない。 ベガ・シシリアは1864年に設立され、この地域のパイオニア的存在である。
©Ribera y Rueda / Pago Carraovejas
Tinto Pesqueraも有名ブランドで、地域の最も有名なワインメーカー、アレハンドロ・フェルナンデスによって造られている。 ベガシチリアとペスケラの成功は、地元の生産者をバルク・ロゼや協同組合への販売から急速に遠ざけた。 その代わりに、彼らは高品質の赤ワインを作ることに集中した。 他の著名な生産者にはドミニオ・デ・ピングスやエミリオ・モロが含まれる。
今日、リベラ・デル・ドゥエロはほぼ完全に赤ワインに専念している。 テンプラニーリョは最も広く栽培されている品種であり、地元ではティント・フィノまたはティンタ・デル・パイスの名で知られている。 深い色合いで、しっかりとしたタンニンのストラクチャーと、ダークフルーツの複雑なアロマを持つワインが造られる。
DOの規定によると、テンプラニーリョはすべてのヴィノス・ティントス（赤ワイン）の75％以上を占めなければならない。 その残りは通常、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックが大半を占める。 これらはすべて、100年以上前にベガシチリアが導入した品種である。 5679>
ガルナッチャはほとんどのロゼワインに使用される。 アルビージョはリベラ・デル・ドゥエロで栽培されている唯一の白ブドウである。 リベラ・デル・ドゥエロDOの称号を得るには至らないが、地元消費用のワインを生産している。 また、重い赤ワインの軟化剤として少量使われることもある。
リベラ・デル・ドゥエロで使われる熟成条件は、リオハのデノミネーションと一致している。 クリアンサの赤ワインは、少なくとも2年間熟成させなければならず、12ヶ月はオークで熟成させる。 レゼルバは3年以上熟成させ、そのうち1年は樽で熟成させます。 グラン・レセルバはリリース前に5年熟成させなければならない。そのうち2年はオークで過ごさなければならない。
リベラ・デル・ドゥエロは、イベリア半島の標高800メートルの北の高原に位置している。 リベラ・デル・ドゥエロとは「ドゥエロの岸」という意味で、この川はまさにこの地域を二分している。 ドゥエロ川は、この地域のブドウ畑に必要な水源を供給している。
この地域は内陸に位置し、シエラ・デ・ラ・デマンダ山脈とシエラ・デ・グアダラマ山脈に守られているため、極端な気候を生み出している。 暑くて乾燥した夏に、厳しい冬が続く。 気温は-18℃から40℃まで、冬は-0.4°Fから104°Fまで上がります。
栽培期には、日中の高い気温と夜間のかなり涼しい気温が組み合わされます。
この地の土壌は、リベラ・デル・ドゥエロワインに複雑さと個性を与えるものとして評価されている。
リベラ・デル・ドゥエロの首都は、歴史的な町アランダ・デ・ドゥエロである。 この町には、ワインを貯蔵するために作られたアンティークな地下セラー（ボデガ）がいくつもあります。