ラズベリーレモネードのレシピ｜My Baking Addiction

This sweet and tart Raspberry Lemonade is the best way to beat summer heat! このレモネードには、新鮮なラズベリーや冷凍ラズベリーを使用します。

先週、インスタカートの配達で、レモンを大量に残してしまいました。店員が注文のレモンを実際の数ではなくポンドと間違えてしまったのです。

でもね、人生でレモンをもらったら…

レモネードを作るんでしょう？この場合、ラズベリーレモネードか。

それにチキンピカタと電子レンジで作るレモンカード、ブルーベリードーナツマフィンのレモンがけ。

HOMEMADE LEMONADE IS EASIER THAN THAN YOU THINK

私は夏の間よくフレッシュレモネードを作っています。

ここで問題なのは、市販のレモネードは酸っぱすぎたり甘すぎたりすることがほとんどだということです。

私をゴルディロックスと呼んでください。

私のように夏にレモネードをたくさん作るのが好きな人は、シンプルシロップを大量に作って使うことをお勧めします。冷蔵庫で数週間保存できるので、先に大量に作っておけば、ピッチャーで作るレモネードも簡単に作れます。

食べかけのラズベリーや冷凍ラズベリーがあれば、このラズベリーレモネードは美味しく使えますよ。

（ラズベリーレモネードカップケーキやノーベークラズベリーレモンチーズケーキも同様です！）

まずはシンプルシロップから作りましょう-水と砂糖を同量ずつ、砂糖が溶けるまで熱します。これを冷ましておきます。

ラズベリー3/4カップをフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、ピューレ状にします。新鮮なラズベリーでも、冷凍して解凍したラズベリーでもかまいません。

シロップが冷めたら、ラズベリーピューレ、シンプルシロップ、レモンジュースを合わせ、好みで冷たい水を加える！

4～6カップの水を加えることをお勧めしますが、使う量はレモネードの酸っぱさの好みによって異なります。

Raspberry Lemonadeはそれだけでかなり完璧です。しかし、それはいくつかのミックスインでそれを向上させることができないことを意味するものではありません。

このレモネードをウォッカ、ジン、テキーラで割れば、簡単なカクテルになりますね。また、アルコールだけでなく、様々なアレンジが可能です。お庭にミントがあれば、シンプルシロップにミントを入れてみてください。そのミントシンプルシロップを使って、レモネードの風味をさらにアップさせてみてくださいね。

鍋に水1カップと砂糖を入れてシンプルシロップを作る。中火にかけ、砂糖が完全に溶けるまで加熱し、時々鍋を揺すりながら加熱します。
新鮮なラズベリー3/4カップを計量し、ブレンダーまたはフードプロセッサーでピューレ状にします。
ラズベリーピューレを目の細かいふるいにかけて、種とパルプを分離させます。水の量は好みによって変わるので、甘さと酸味のバランスが絶妙になるように、少なめから多めまで入れてください。

収量 6食分サイズグラス1杯（約1/3カップ）
1食分の量カロリー 189総脂肪 1g 飽和脂肪酸 1g 脂肪0gトランス脂肪0g不飽和脂肪0gコレステロール0mgナトリウム43mg炭水化物51g繊維5g糖質39gタンパク質2g

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