イチジクの実はクワ科の果実です。 イチジク属には約800種類の品種がありますが、美味しい果実を求めて育てるイチジクの人気品種は、すべてフィカス・カリカという一般的なイチジクの木の品種です。
最も人気のあるイチジクの木
食用のイチジク木の品種（つまり、一般的なイチジク植物の品種）なら交配は不要なので1株で大きな果実を得ることが可能です。 イチジクが受粉を必要としない理由については、「果樹の受粉」のブログで詳しく解説しています。
ほとんどの品種は中型の木に成長し、通常、高さ20フィート、幅20フィート程度が最大となります。 品種によっては凍結に弱く、冬に枯れても春には復活し、生育期が終わる前に実をつけるものもあります。 7791>
寒い地域では、小さなイチジクをコンテナで育て、定期的に剪定して小さく維持することが可能です。 アメリカ北部では、冬にいちじくの木をわざわざ守る人もいるそうです。 コンテナでの栽培も良いですが、イチジクは地面に植えるのが最も適しています。 7791>
イチジクには、USDAゾーンによって、2種類の収穫があります。 イチジクは多くの場合、春にブレバ作と呼ばれる前年の生長に伴う最初の作物を実らせます。 主な収穫は、夏の終わりから秋の初めにかけて、新しい生長に伴って生まれます。 ブレバ・クロップは、メイン・クロップよりずっと小さく、春の遅い霜によって破壊されることもある。
イチジクは、皮が緑色の果実が熟すと濃い紫色になり、皮が茶色で果肉が赤いものやピンク色のものもあり、品種や木の種類によってさまざまな色をしています。 イチジクの種類によっては、耐寒性が強いものもあります。
イチジクの品種は700種類以上あり、日当たりを好みます。 その中でも特に優れた品種の特徴を下表に示します。
パーフェクトプランツでは、5品種のイチジクを提供しています。
一般的なイチジクの品種
| イチジク | 木 | 実 | 主作 | ブレバ | 外 | 内 | |||||
| 栽培品種 | USDAゾーン | サイズ | シーズン | クロップ | カラー | ||||||
| ブラックターキー | ラージ | ミディアム | レイト | イエ ス。 small | brownish | strawberry red | |||||
| LSU Purple | 7-…9 | medium | mid | yes | redish purple | amber | |||||
| 7-…11 | 大 | 中大 | 小 | あり。 small | purish black | strawberry red | |||||
| Celeste Fig | 7-9 | small-medium | early-> Medium | Small-mediummid | yes | brownish violet | amber | ||||
| green Ischia | 7-9 | small | medium | mid-late | greenish | strawberry red | |||||
| hicago Hardy | 6-10 | medium | small-> | late | brownish violet | strawberry red | |||||
| Desert King | 7-11 | early | yes.Low | medium | easter | late | no | 褐紫 | イエローレッド | green | strawberry red |
| LSU Gold | 7-10 | very large | late | yes, 可変 | イエロー | ピンク | |||||
| オルーク | 7-10 | メジウム | アーリー- | yes | purplish green | pink | |||||
| Kadota | 7-10 | medium | mid | 黄緑 | オレンジ |
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木のサイズは、Large = 25′ x 25′ or largerと表記されます。 中型＝15フィート×15フィート前後、小型＝15フィート×15フィート以下です。 果実の大きさ」と「主な収穫時期」は相対的なもので、正確な数値は現地の栽培条件や気候に左右されます。
結論として、イチジクの栽培は庭や景観に取り入れやすく、実りの多い果樹になります。 甘い果実の収量が多く、手入れが簡単で、多くの気候に適応するため、パーフェクト・プランツではイチジクを好んで栽培しています。 食用イチジクの代表的な品種は、ブラウンターキーフィグとブラックミッションフィグです。 イチジクは、生食、ドライイチジク、保存食、お菓子作りに最適な植物です。
家庭菜園家は大喜び!
イチジクの木がどのように成長し、どのように収穫するかについての詳しい情報は、近日中に「イチジク栽培ガイド」をお届けする予定です。
Tags: 食べられる果物、果物、果樹、木
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