HOMEMADE TOOTSIE ROLLS！
このポストについて非常に興奮しています。
でも、正直に言うと、私はハロウィンが好きではなく、実はハロウィン全体を飛び越えて、11月の感謝祭っぽいレシピにそのまま移行しようと思っていたのですが、そう、トッツィーロールを作るというアイデアを思いつくまで、でした。 トッツィーロールはハロウィーンを救ったのです。 (少なくとも私のハロウィーンは。)
私はハロウィーンを盗んだスクルージみたいなものです。 ハロウィンはいつも大変な気がします。 衣装の考案、衣装作り、衣装の購入…それに、ハロウィンは合法的に怖いようなものです。 お化け屋敷で、泣きながら出てきた8歳の子供でした。 怖いものは怖い！
それから、怖い映画も？ めちゃめちゃ怖いです。 これは映画学校にも通っていて、映画がどのように作られるかを明確に理解している人ですが、なぜか私の脳の怖がる部分は、湖から出てきて人を食べる沼のようなものに論理を適用できず、それが現実だと信じているのです。 学校のカッコいい子たちはみんなウェス・クレイヴン映画のクラスをとっていたのに。 私は違う！
でも、お菓子は好きです。
トッツィーロールの話をしましょうか。 あら。 ワクワクします。
トッツィーロールの作り方
このレシピを正しく作るのに、何度かトライしました。 一般的な市販のトッツィーロールより少し柔らかめです。 また、このような「お菓子」を自分で作るのは大変な作業に思えるかもしれませんが、これは似て非なるものです。 また、”飴 “は、”飴 “ではなく、”飴 “です。 私はホールフーズのベーキング通路で見つけ、Organic Valleyのこれを使いました。
乾燥粉乳は、インスタント粉乳と混同してはいけません。 この2つは全く違うものです。 ドライミルクパウダーは、単に牛乳を脱水したものです。 このような場合、「お菓子作りのピンチ！」ということで、常備しておくとよいでしょう。
季節を感じて、ハロウィンのお菓子包みも作りました。
これは派手でもなく、時間もかかりませんでした。 パーチメントペーパーを3 1/2 x 2 3/4インチの正方形に切り出しました。 縁を食用の絵の具でオレンジ色に塗り、包んだ。 以上です！
Happy Halloween (I think)! このHomemade Tootsie Rollsを作ってくれるといいな♪
3票から5票
印刷 レシピ
Homeemade Tootsie Rolls
Ingredients
- 1/4 cup baking cocoa powder
- 1 cup powdered sugar
- 1/4 cup dry milk powder
- Pinch of kosher salt
- 溶かした無塩バター大さじ2
- 純バニラエッセンス小さじ1
ライトコーンシロップ1/4カップ
作り方
-
大きいボウルに、バターを入れておく。 ココアパウダー、粉砂糖、ドライミルク、塩を合わせてふるいにかける。
-
小さなボウルにコーンシロップ、溶かしバター、バニラエッセンスを加える。
-
シロップをドライミックスに混ぜ合わせる。 最初は、トッツィーロール生地をまとめるのに十分な液体がないように見えるが、そのまま続ける。 手で数分こねます。 やがて粉っぽさからチョコレートのような滑らかさになる。
-
鋭いナイフで、生地を1/2インチの厚さに切ります。 1枚を細長いロープ状に巻き、1インチのトッツィーロールに切る。 カットしたトゥッツィーロールをオーブンシートまたは冷却ラックに移す。 この作業を約30個のトッツィーロールができるまで繰り返す。 冷蔵庫で1時間、固まるまで置く。 3 1/2 インチ× 2 1/2 インチの正方形のパーチメントまたはワックスペーパーでトッツィーロールを包みます。
設備
栄養
このレシピは作りましたか？ 今日はタグを付けてね！
Tag @acozykitchen on Instagram & hashtag it #acozykitchen