タンパク質豊富でクリーミーなギリシャヨーグルトと深くキャラメライズした玉葱で作るヘルシーフレンチオニオンディップのレシピをご紹介しています。 新鮮で風味豊かなチップ・ディップは、あなたのお気に入りになりそうです!

ギリシャ・ヨーグルト・スポットライトを始めるのに、ヘルシーなヨーグルト・ディップより良い方法があるでしょうか? 答えは「ノー」です。 特に、キャラメリゼした玉ねぎを使ったディップは最高です。 ということです。 そしてポテトチップス。

その通りです、フレンチオニオンディップの話です。 この古典的なディップは通常、マヨネーズとサワークリームがふんだんに使われていますが、今日は濃厚なギリシャヨーグルトをベースにして、ヘルシーに変身させます。

その結果、タンパク質が多く含まれ、スーパーボウル・パーティーやポットラックで出すのに最適な、リッチでピリッとしたディップが出来上がりました!

Healthy French Onion Dipの材料

  • タマネギ: 黄または白の玉ねぎを使い、油と塩ひとつまみで深い黄金色になるまでキャラメリゼしておいしく仕上げます。
  • にんにく。 アリウムをふんだんに使った料理です。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供することができます。 ギリシャ産のヨーグルトを使い、濃厚なフレンチオニオンディップに仕上げます(自分で漉すこともできます)。 私はここで全脂肪のヨーグルトを好みますが、低脂肪のものを使ってもよいでしょう。
  • 調味料。 ヴィーガンウスターソース、塩、白胡椒で味を引き締め、このディップはやみつきになります!

How to caramelize onions for French onion dip

Caramelizing onions brings out their nature sweet, super delicious flavor. ただ、時間がかかるのが難点です。 このヘルシーなフレンチオニオンディップのために、玉ねぎをキャラメリゼする方法は以下の通りです:

  1. 玉ねぎを約1/4インチの厚さにスライスします。
  2. 中/弱火で油を熱します。 玉ねぎをフライパンに加え、均等に油が回るようにかき混ぜます。
  3. 塩を振り、タマネギの水分をある程度引き出す。
  4. 30~45分間、数分ごとにかき混ぜながら、タマネギがキツネ色になりキャラメル色になるまで加熱する。

一度、あなたのオニオンはキャラメル色をした後は、すべてを一緒に混ぜ合わせるだけで、サーブすることができます!

このフレンチオニオンディップのバリエーション

Cream Cheese.Dip。 クリームチーズをスプーン1杯加えると、よりクリーミーでチーズ感のあるディップになります。

マヨネーズ マヨネーズを加えると、よりリッチでピリッとしない味になります。 新鮮なチャイブやパセリを混ぜたり、上に振りかけたりしてもおいしいです。

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Healthy French Onion Dip

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下準備:5分
調理:45分
合計:50分
著者:斉藤宏明 サラ・ボンド
カロリー 158kcal

サービング。 1/2カップ5個分
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This healthy French Onion Dip recipe is made with protein-rich, creamy Greek yogurt and deep caramelized onions.

Ingredients

Caramelized Onions

  • ▢オリーブオイル 大さじ2
  • 白または黄色の玉ねぎ中2枚をスライスする。 約2カップ
  • ▢ 塩小さじ1
  • ▢ にんにく3片みじん切り

Dip

  • ▢ プレーンギリシャヨーグルト* 2カップ 450g
  • ▢小さじ1杯 ヴィーガンウスターソース 5 mL
  • ▢小さじ1杯の白コショウ
  • ▢塩少々

使い方

  • 玉葱をカラメリゼします。 中火・弱火で油を熱し、できれば底の厚い鍋(鋳鉄製など)で焼きます。 玉ねぎを加え、油が均一になるようにかき混ぜます。 10分ほど加熱し、塩を振る。 玉ねぎがきつね色になり、キャラメル色になるまで、数分おきにかき混ぜながら、30~45分ほど加熱する。
  • Add Garlic: 最後ににんにくを加え、玉ねぎと一緒に2~3分加熱し、火からおろす。 粗く刻み、少し冷ます。
  • 混ぜる:冷ました玉ねぎ混合物とヨーグルト、ウスターソース、コショウ、塩を中くらいのボウルで混ぜ合わせる。 味見をして、必要に応じて調味料を調整する。

Tips & Tips

*ギリシャヨーグルトは濃いめを目安にしてください。 濃厚でない場合は、チーズクロスで漉すとよいでしょう。 ギリシャヨーグルトの作り方・濾し方はこちら! フレンチオニオンディップのバリエーション

  • クリームチーズを使用。 クリームチーズをスプーン1杯加えると、よりクリーミーでチーズのようなディップになります。
  • マヨネーズ。 マヨネーズを加えると、ピリッとしないコクのある味になります。
  • ハーブ 新鮮なチャイブやパセリを混ぜたり、上に振りかけてもおいしいです!

栄養情報

1人分。 1人分(1/2カップ) カロリー 158kcal (8%) 炭水化物: 11g (4%) たんぱく質:4.2g (8%) 脂質:11.3g (17%) 飽和脂肪:4.4g (28%) コレステロール:20mg (7%) ナトリウム:189mg (8%) カリウム:257mg (7%) 繊維:1g (4%) 糖分:8.1g (9%) カルシウム:154mg (15%) 鉄:0mg
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