Easy Pork Hamonado

Easy Pork Hamonadoは、豚肉、パイナップル、砂糖で作る料理です。 主な材料を見れば、この料理が甘酸っぱい味付けであることはすぐにわかるでしょう。 温かい白米と一緒に食べると最高です。

この料理は新鮮なパイナップルのスライスを使用して作りました。 八百屋さんで甘くて美味しいパイナップルを買ってきて、頭に浮かんだアイディアのひとつがこの料理でした。 新鮮な完熟パイナップルがおすすめですが、なくてもかまいません。新鮮なパイナップルの代わりに、缶詰のパイナップルチャンクを使うといいでしょう。 また、カップ1杯の水を使い、牛肉の角煮を半分入れても、牛肉の出汁の代用として使うことができます。

豚肉ハモナドの作り方

家庭で豚肉ハモナドを作るのは簡単な作業です。 必要な材料（下記レシピ参照）を用意するだけです。 まず、玉ねぎとにんにくを炒めます。 豚肉を加え、焼き色がつくまで焼く。 この時、パイナップルも加えて豚肉と一緒に数分間炒める必要があります。 醤油とビーフスープの素を加え、沸騰するのを待ちます。 この時、パイナップルも一緒に炒めます。 このような場合、「餃子の王将」のような餃子を作ることができます。

豚の肩肉は、肉の水分を保つ脂肪を含んでいるので、この料理に使うのに最も適した部位です。 このため、赤身の豚肉がお好みであれば、赤身を使用することもできます。 ポークチョップも使えますが、私はシンプルにバーベキューソースで焼くのが好きです。

この簡単なポークハモナードのレシピを試してみてください。 感想をお聞かせください。

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