俗説：炭酸飲料は実は脱水をもたらす？ - A Controversial Stand

ソーダの水和効果に関するこの神話を検証するには、まずソーダを構成するものを分析することから始める必要があります。基本的に、ソーダはほぼ完全に単なる炭酸水です。そこで、疑問が生じます。炭酸水は水と同じように、あるいはほとんど同じように水分を補給するのでしょうか？

水に炭酸を加えるという単純な行為は、単に美的なものであり、水が体内でどのように処理されるかに影響を与えることはないのです。体は簡単に炭酸を除去し、ただの水にします。

では、ソーダには他に何が入っているのでしょうか？ソーダの次の主成分は砂糖です。炭酸とは異なり、糖分が多いと水分補給が遅くなります。体が糖分を処理するのに時間がかかるため、糖分を分解するために体内の他の場所から水分を奪うのです。とはいえ、その効果はごくわずかです。たとえば、ゲータレードを見てみましょう。ゲータレードは、水分を補給し、電解質を体内に戻すのに最適な方法の1つだと自負しています。しかし、ゲータレードには非常に高い糖分も含まれています。ブランドによっては、ゲータレードはソーダと同じように糖分が多い場合もあります。しかし、議論のために、ダイエット・ソーダについて考えてみましょう。ダイエットソーダには砂糖は入っておらず、水分補給に効果がないことが示されている化学甘味料のみです（低カロリーおよびゼロカロリーのフレーバーウォーターの研究により示された）。

脱水症状は、ソーダのナトリウム濃度に起因するのでしょうか？ここでの答えは、単純に「いいえ」です。ナトリウムは、体が水分を保持し、水和状態を維持するのを助ける。しかし、ソーダは非常に弱いナトリウム源なので、どちらの効果も実質的にありません。

しかし、ソーダに関して言えば、部屋の中にまだ大きな象がいます。長年、専門家は、カフェインは体内で利尿剤として働き、水分をより多く排泄させるため、水分が少なくなると言ってきました。しかし、現実の研究では、カフェインには軽い利尿作用しかなく、ただの水と同じようなものだということがわかっています

しかし論理的に考えれば、ソーダが脱水を起こさないことは明らかです。液体が脱水を起こすには、実際にその液体を飲むことで追加されるよりも、より多くのものを体から取り除かなければなりません。そこで、ダイエットコーラを例にとって考えてみましょう。 12オンスあたり45mgのカフェインが含まれています。ダイエットコークに脱水作用があるとすれば、45mgのカフェインが12オンス以上の水分を体外に排出しなければならないことになります。これは明らかに間違っています。スターバックスの12オンスコーヒーには、同じサイズのダイエットコークの約6倍にあたる260mgのカフェインが含まれています。もし、ダイエットコーラのカフェイン量で脱水症状になるなら、コーヒーはどうなるか想像してみてください。もしこれが本当なら、コーヒー1杯で60オンスの水分が失われることになります。つまり、コーヒー2杯を飲むごとに、カフェインが体から1ガロンの水分を奪うことになるのです。誰でも一日に10杯以上のコーヒーを飲む人を知っているが、その人が5ガロン以上の水を排出しているのを見たことがないだろう。

人々が言いたいのは、ソーダは純粋な水ほどには水分を補給しない、ということだと思います。これはおそらく事実でしょう。カフェインと砂糖の組み合わせは、水分補給の効果を多少低下させる可能性があります。とはいえ、ソーダが脱水を起こすというのは無知な主張です。実際には、ダイエットソーダと水の水分補給効果はほとんど変わらないので、この2つを区別する意味はないのです。