Chipotle Portobello Tacos (Vegan!)

このVegan Portobello Tacosは味わい深いです。 このタコスには、チポトレマリネでローストしたポートベローマッシュルーム、ビーガンコリアンクリーム、アボカド、ピクルスオニオン、ローストペッパーが使用されています。 スモーキーでスパイシー、そして「肉厚」なこのビーガンタコスは、ボリュームたっぷりでおいしい！

We are what we repeatedly do（私たちは繰り返し行うもの）です。 そして、卓越性とは、行為ではなく、習慣なのである。 – アリストテレス

この信じられないほど風味豊かなシートパン、チポトレ ポートベロー タコスを作るのに、それほど時間はかからない。スモーキーでスパイシー、そして「肉厚」のこのビーガン タコスは、最も熱心な肉好きをも満足させてくれるはずだ。 しかし、時間がない場合は、コリアンダークレマに基本的なワカモレまたはアボカドを交換し、ピクルスオニオンにローストオニオンを交換するのは自由です。

タコスのベースには、脂肪や乳製品なしでおいしいリッチさを追加する暖かい揚げ黒豆が入っています。 このタコスは、脂肪や乳製品を使わずにおいしいコクを加えています。 植物だけです。 このタコスは、シートパンで焼くので、お手頃価格です。 また、ヴィーガンでおいしいシートパンタコスのレシピはこちら – クリスピーシートパンジャックフルーツタコス !

私は最近、習慣についてよく考えています。 私たちが日常的に行っている、生き生きとした喜びを感じるためのシンプルなこと、そして、その逆のこと。 そして、その反対もたくさんあります。 私にとっては、これらをただ眺めることから始まります。 現状に目を向けることです。 そして正直に、今のままでいいのかと自分に問いかけます。

私がやめることのできる小さな習慣、あるいは始めることのできる小さな習慣があれば、私の日々にもっと喜びがもたらされるでしょうか。 私はここで小さなことを話しているのです。 例えば、理学療法士に処方された肩のエクササイズを実際にやってみる、もっと水を飲む、起きたらベッドを整える、ろうそくを灯す、朝一番に電子機器を使わない、などです。

それから、自分の人生は自分が作っていると認め、現状と変えられることに責任を持ちましょう。 望むならね。 問題は、ほとんどの日、私たちは本当に意識したり意図したりすることなく、ただ習慣的に行っていることだと思います。 そして、人生はこのように続いていくのです…

そしてある日、目を覚ますと、私たちは幸せではなく、健康でもなく、自分が望んでいる場所でもないことに気づきます。

ベジタリアンやビーガンになることを考えているけれど、大きな変化に圧倒されている人たちに、私は小さなことから始めることをお勧めします。 朝食や昼食などです。

それに慣れたら、次は2食をビーガンにします。

ビーガンのコリアンダークレマは、冷蔵庫で10日間ほど持ちます。 また、潰した味付けアボカドやワカモレを代用することもできます。

玉ねぎの早漬けは簡単で、おそらく以前に作ったことがあり、すでに手元にあると思います! このように、超簡単でおいしい料理ができあがります。 残ったらブリトー丼に再利用してください。

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