Chickpea Flour Pancakes

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These chickpea flour pancakes are light, fluffy and incredibly yummy served with maple syrup and peanut butter.このパンケーキはふわふわで軽いし、ピーナッツの香りがします。 週末の朝食やブランチにぴったりです。 ビーガン、オイルフリー、グルテンフリーです。

私の朝食は本当につまらないことがよくあります。 朝型人間である私の一日は、本当に早く始まります。 起床後はジムに直行し、ワークアウトの燃料を補給したいのですが、キッチンで過ごす時間は5分もありません。 私はオートミールに反対するものは何もありません。 この段階では何年も私の朝食として定着しており、すぐに飽きることはないと思います。 しかし、それは確かにあなたがmorning.254で少し時間を持っている場合は特に、最もエキサイティングな、または創造的な朝食のオプションではありません

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でも一日をゆっくりスタートさせるときには、私はほとんどいつもパンケーキを選びますが、これは私のお気に入りの朝食の一つなんです。 しかし、私は、朝、ドアを飛び出しているのに、一日中パンケーキのことを考えているとき、夕食にパンケーキを食べるという選択肢も常にあることを認めなければなりません。 とにかく今日は、私が最近気に入っているレシピをご紹介します。ヴィーガン、グルテンフリーで超簡単なひよこ豆のパンケーキです。

Vegan chickpea flour pancakes

もしあなたがひよこ豆粉を使って料理やベーキングをしたことがなければ、絶対にそれをお勧めします。 グルテンフリーのパン作りでも、最も一般的に使われる小麦粉ではありませんが、私はこの小麦粉の万能さと、甘いレシピにもしょっぱいレシピにも使えるところが気に入っています。

ひよこ豆粉の風味は、調理方法によって、ナッツや卵やチーズのような味わいになります。 例えば、ヴィーガンオムレツやキッシュなどのレシピで、栄養酵母やヴィーガンチーズなどの他の材料と一緒に、卵の代わりとして使うのもよいでしょう。 例えば、このヴィーガンひよこ豆のパンケーキには、素晴らしい光とふわふわのテクスチャーが追加され、パンケーキレシピに求めるものです。 そして、複雑な準備も必要ありません。 このひよこ豆のパンケーキは甘さ控えめですが、私はいつもパンケーキにメープルシロップやピーナッツバター、フルーツなどをたっぷりかけて食べるので、甘さと風味を加えるためにわざとそうしています。 他のトッピングとしては、ナッツやシード、グラノーラ、ココナッツヨーグルトなどが好きです。

このビーガンひよこ豆粉パンケーキの魅力は何でしょう？

They are

• Incredibly yummy. 時々、パンケーキは無味乾燥になりますが、これらのものに関しては、真実から遠く離れることはできませんでした。
• ふわふわで軽い。
• グルテンフリー
• オイルフリー
• 簡単で初心者にも優しい。
• 健康的な材料だけ。
• 材料はひよこ豆粉、ベーキングパウダー、植物性ミルク、メープルシロップ、リンゴ酢のたった5つです。
• 週末の朝食に、少し時間のあるときに、友人や家族と一緒に食べるおやつを用意するのにぴったりです。

ビーガンひよこ豆パンケーキの作り方

まず、ひよこ豆粉、ベーキングパウダー、塩をミキシングボウルに加えます。 アーモンドミルク（または他の植物性のミルクでも可）とリンゴ酢を加え、もう一度泡立てます。

次に、生地をノンスティックフライパンに移し、パンケーキ1枚につき大さじ2杯程度を使用します。 良いノンスティックフライパンがない場合は、油やクッキングスプレーを少し使う必要があるかもしれません。 2分ほど焼いたら裏返し、さらに1分ほど焼く。 メープルシロップ、フルーツ、ヴィーガンヨーグルト、ピーナッツバターなどをトッピングしてすぐに召し上がれ！

その他のヴィーガン朝食レシピ

• アップルパイココナッツチアプディングは、食事の前の朝食として最適。
• キャラメルバナナ入りカカオフラフィパンケーキもお気に入りのパンケーキレシピの1つだ。
• 私のシンプルなチョコレートそば粥は、通常のオートミールの素晴らしい代替品です。
• あなたの朝食ボウルにココナッツとタヒニのチョコレートグラノラを追加します！
• キノコ入りそば粉クレープ – 素晴らしい風味の朝食オプション。

コメントで教えてください – あなたのお気に入りの朝食はなんでしょうか？ このヴィーガンひよこ豆パンケーキを試された方は、ぜひInstagram（@earthofmariaa）にタグ付けしてください。

プリントピン

Chickpea Flour Pancakes（Vegan, グルテンフリー）

材料

• ひよこ豆粉 1カップ
• ベーキングパウダー 小匙1
• 3/4 カップ アーモンドミルクまたはその他の植物性ミルク
• 1.5 tbsp メープルシロップ
• 1 tsp リンゴ酢

作り方

• まず、ボウルにヒヨコマメ粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。 アーモンドミルク（またはその他の植物性ミルク）、メープルシロップ、リンゴ酢を加え、よく泡立てます。
• 次に、生地をノンスティックフライパンに移し、パンケーキ1枚につき大さじ2杯程度を使用します。 焦げ付きにくいフライパンがない場合は、油やクッキングスプレーを少々使用するとよいでしょう。 2分ほど焼いたら裏返し、さらに1分ほど焼く。 すぐにメープルシロップ、フルーツ、ヴィーガンヨーグルト、ピーナッツバターなどをトッピングしてお召し上がりください。

注意事項

他の種類の小麦粉で作ろうとしたり、他の品種をいくら加えても、このパンケーキの特徴である軽くてふわふわした食感が損なわれてしまいますので、絶対におやめください。

栄養成分

カロリー: 72kcal｜炭水化物: 11g｜たんぱく質：3g｜脂質：1g｜ナトリウム：41mg｜カリウム：0． 198mg｜食物繊維：1g｜糖質：3g｜カルシウム：66mg｜鉄：0.8mg