Boiled, then Baked, Chicken Wings

By Cap’n Ron
Updated: 2012年8月27日
準備時間：10分 調理時間：50分 合計時間：1時間
収穫量：10人分
この手羽先は、面倒な揚げ物や、油で揚げることなく美味しく食べられます。 このレシピは、手羽先のレシピではなく、一般的な手羽先のページでご紹介しています。 しかし、このレシピは、私の知らないうちに、パーティーの時のお気に入りとなっていました。 他のことをやりながら、大量に揚げるのは嫌なので、これは「間違いない」です。 先に揉み込んでオイルを塗っておくこともできます。 調理はオーブンに入れ、25～30分放置するだけです
先週のパーティーでこれをやりましたが、最初のバッチは25分しか加熱せず、外側はあまりカリカリになりませんでした。 次のバッチは5分ほど延長して焼きました。 最後の2バッチはルブを使いましたが、もっと美味しくできました。
次男のクリッターが来ていて、私の1/4シートパンを2枚持っていきました。 この家では小さいパーティーをすることが多いのですが、手羽先が大好きなんです。 彼は、1/4サイズのシートパンがオーブンのラックに2つ入ることを理解し、15分ごとに新しいバッチをオーブンに入れることができ、手羽先の大皿を安定させることができるようになりました。 手羽先には、さまざまなブラックを使い、さまざまなソースでコーティングする。 また、”餃子 “は “オレンジマーマレードバーベキューソース “によく合います。
最終的には、
最初に手羽先を茹でると、調理時間が短くなり、手羽先から脂肪がほとんどなくなります。 このようにすることで、オーブンを汚さずに済ませることができます。 パーティーでの盛り付けにも便利です。 また、少量の油でコーティングしているので、余分な油が染み込まず、「オーブンフライ」になっているので、油っぽい味になることもありません。