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私たちのApple Cider Doughnut Cakeはまさにあなたのお気に入りのアップルオーチャードから象徴するアップルサイダーのドーナツのように味がするんだ。

Apple Cider Doughnut Cake

アップルサイダードーナツを食べたことがないなら、あなたは本当に損をしていると言わざるを得ないでしょう。 このドーナツを食べると、子供の頃に戻ったような気持ちになります。 毎年秋になるとリンゴ狩りに行き、収穫の最後に熱いシナモンシュガードーナツと冷たいアップルサイダーをご褒美に食べました。

初めて食べて以来、私の大好きなドーナツになりました。

A Doughnut in a Bundt Pan

このアップルサイダードーナツケーキは、これらのおいしいドーナツのケーキ版とまったく同じ味です。 このレシピで、あなたはすっかりご馳走になるのです。 秋の集まりのデザートにいかがでしょうか。 このレシピは、秋の集まりのデザートに最適です。

材料は簡単です。 イエローケーキミックスをベースにすることで、たくさんの工程を省くことができ、作り方も簡単です。 このケーキの味の秘密は、ケーキミックスに加えるスパイスと調味料にあります。

最後に、簡単なアップルサイダーグレーズディップを作ります。 材料2つを合わせて混ぜるだけで、これ以上ないほど簡単に作れます。 このおいしいケーキの最後の仕上げにぴったりです。

Ingredients

  • イエローケーキミックス (Betty Crocker Super Moist Yellow Cakeを使用。ドライミックスを使用)
  • ¾ cup apple cider (NOT apple juice)
  • ¼ cup water, 室温（水を抜くとサイダーの味が強くなるので、代わりにアップルサイダー1カップを使います）
  • ¼ ティースプーンシナモン
  • ½ カップアップルソース（私はシナモンアップルソースを使いました。 卵3個（室温）
  • ブラウンシュガー大さじ1
  • バニラ小さじ1
  • シナモン大さじ2
  • 砂糖カップ
  • 無塩バター1/4カップ, 溶かしたもの
    Optional Apple Cider Glaze Dip
  • 1 cup powdered sugar
  • 1/4 cup apple cider

Substitution/Additions

ケーキミックスを使用します。 このケーキは、どのような種類のイエローケーキミックスでも大丈夫です。 また、白いケーキミックスやパンプキンスパイスのケーキミックスも使えます。 また、お気に入りのレシピがあれば、自家製のイエローケーキやホワイトケーキを使うこともできます。

トッピング。 このケーキには、バニラアイスやホイップトッピングをたっぷり添えて食べるのが好きです。 これは完璧な最後の仕上げです。 そして、ガーニッシュとして、シナモンを少しかけたり、温かいキャラメルをケーキにかけたりするのも好きです。 とてもおいしいですよ。 もちろん、冷たいアップルサイダーと一緒にどうぞ！

グルテンフリー：素晴らしい読者の方々が、レシピをアレンジしてグルテンフリーにしてくれました（マジョリー&サンディさん、ありがとうございました）。 このレシピは、Bob’s Red Millの1対1グルテンフリー小麦粉と、小さじ3/4のキサンタンガムで代用しています。
– GFイエローケーキミックスを使用（SandyはAldisのliveGfreeを使用）私の指示に従いましたが、一つの例外がありました。 (夫のテストに合格！)

注意：バントパンのサイズ-ここでバントパンのサイズが重要になりますよ。 私は12カップと10カップでこれを作りました。 それぞれのサイズに合わせて調理時間を調整する必要がありますが、すべてうまくいきます。 大きめのバントパンを使うと、ケーキはバラバラに見えますが、心配しないでください。 これは私の10カップ（9.5インチ）鍋です。

How to Make Apple Cider Doughnut Cake

  1. オーブンを350度に予熱。
  2. 大きなミキサーボールにドライケーキミックス、リンゴ酒、アップルソース、水、卵を混ぜ合わせる。
  3. ケーキミックスの生地にシナモン（小さじ1/4）、ブラウンシュガー、バニラを加える。
  4. よく油を塗り、粉を振ったバントパンにミックスを流し込む。 つまようじでケーキの真ん中を刺してテストし、きれいに出てきたら出来上がりです。

How to Make Apple Cider Glaze Topping (for dipping)

  1. ケーキを焼いている間に、小さなボウルに粉砂糖とアップルサイダー1/4カップを加え、お好みの硬さになるまで泡立てて、アップルサイダーグレースを準備します。
  2. 別のボウルで、シナモンと砂糖を混ぜ合わせます。
  3. ケーキが冷めたら、ケーキの表面全体に溶かしバターを塗ります。
  4. ケーキ全体が均一にコーティングされるまで、シナモンシュガーを混ぜたものをすり込みます。
  5. ケーキにアップルサイダーグレーズディッピングソースを添えて、お楽しみください！

誰もがアップルサイダーグレーズディップを必要と感じるわけではないので、苦手な方はご自由に省略していただいて結構です。

Cinnamon Sugar Topping

シナモンシュガーのトッピングについてのメモ：

  • シナモンシュガーの比率はとてもパーソナルなものです（笑）。 シナモン多めが好きな人もいれば、砂糖多めが好きな人もいます。 これは自分でしてください。 私は2：1（砂糖2：シナモン1）の比率が好きです。 他の人はもっとシナモンが少なかったり、もっと多かったりします。
    自分がシナモンと砂糖のどちら側かわからない場合は、最初はシナモンを少なめにして、いつでも増やせます。
    どのような方法を選んでも、失敗することはありません。
  • ヒント：シナモンシュガーとバターをトッピングするとき、私はケーキにバターを塗り、ちょうど1分ほど固まらせました。 砂糖を保持するために、ケーキに吸収させるほどではなく、少し湿った状態にしたいのです。
    私が言いたいのは、ケーキにバターを塗った後、その絶妙な湿り具合を待っている間に、シナモンと砂糖を一緒に混ぜるということです。 そうするとちょうどいい具合になります。 そして、必要であれば、砂糖の余分な層を追加します。

あなたが私と同じようにシナモンシュガーのデザートを愛するならば、あなたはこれらの空気フライヤーシナモンドーナツの上に夢中になるでしょう！

ミニマフィンにする方法

私はマフィンやミニマフィンにこれらを作ることについて数回尋ねられたことがあります。 ミニマフィンにしたところ、この世のものとは思えないほどの美味しさでした。

上記の手順通りですが、バントパンに入れるのではなく、よく油を塗ったミニマフィン型に入れます。 マフィンカップの上部のギリギリまで詰めます。 350℃で約14分焼く。 焼き上がりは、マフィンの中心に爪楊枝を刺して、きれいに取れたら完成です。

15分ほど冷ましてから、鋭いナイフで縁をほぐすと簡単に出てくるはずです。 表面に溶かしバターを塗り、シナモンシュガーを（たっぷりと）つけます。

インスタントポットでの作り方

「これはインスタントポットで作れますか」と聞かれることがあります。 というご質問をいただくことがあります。 より濃厚に仕上がりますので、ご注意ください。

インスタントポットの材料

  • イエローケーキミックス
  • リンゴ酒

    • 3/4 カップ

  • ブラウンシュガー 大さじ1
  • ½ カップ リンゴソース
  • バニラ小さじ1
  • シナモン

    • 1/4カップ

  • 1/3カップ
  • 1/3 カップ
  • 1/4 cup sugar
  • 1 cup powdered sugar
  • ¼ cup melted butter

Preparation for Instant Pot

  1. ボックスケーキミックスを大きなボウルに指示通りに準備する
  2. アップルサイダーを半カップ追加する。 ブラウンシュガー、アップルソース、バニラをよく混ぜ合わせる
  3. よく油を塗った7インチのバントパンにミックスを流し込む
  4. インスタントポットに1カップ半の水を加える。 バントパンにホイルをかぶせ、吊り具を使ってインスタントポットの中に下ろします。 密封し、手動高圧で45分セットする。 15分ほど自然解凍する。 インスタントポットから取り出し、冷まします。
  5. ケーキを調理している間に、アップルサイダーグレーズを準備します。 粉砂糖と残りのアップルサイダーを小さなボウルに加え、好みの濃度に泡立てる
  6. 別のボウルで。 シナモンを砂糖と混ぜ合わせる。
  7. ケーキが冷めたら、溶かしバターを表面全体に塗布する。
  8. 温かいうちにアップルサイダーグレーズディップをつけて召し上がれ。

その他のアップルデザート

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Apple Cider Doughnut Cake

Apple Cider Doughnut Cakeは風味豊かでしっとり、仕上げにアップルサイダーのグレーズとシナモンシュガーがかかっています。

作者：斉藤惇夫さん Jennifer Fishkind
準備時間： 15分
調理時間： 45分
合計時間： 1時間
コース： Dessert
Cuisine:American
Servings.Of.Pirates: 12

4.54票

Ingredients

For the Cake:

  • Yellow cake mix (I used Betty Crocker Yellow Super Moist)
  • 3/4cup apple cider (NOT apple juice)
  • 1/4cupwater(Room Temperature.Light)

    Fouring of the Cake:

    #5205

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  • ½カップアップルソース（私たちはシナモンアップルソースを使いました、チャンキーではない）
  • 大玉3個（室温）
  • ¼tspcinnamon（本当にシナモンの味が好きならもっと！）
  • ½カップアップルソース（シナモンの味が好きなら、もっと）
  • 大玉1個（室温）

    • #5205

  • 黒砂糖 大さじ1
  • バニラ 小さじ1

シナモンシュガートッピング用

  • シナモン 大さじ2（お好みの量のシナモン）
  • カップ砂糖
  • カップメルド（1/2個分）

    • トッピング用シナモンシュガー（1/2個）

  • カップ砂糖（1/2個分）

    • とろろ（1/2個分）

    トッピング用シナモンシュガートトップ用（1/2個分 バター

ディッピンググレーズ

  • 1カップ粉砂糖
  • ¼カップリンゴ サイダー

作り方

  1. オーブンを350度に予熱しておく。

  2. 大きなボウルにドライケーキミックス、アップルサイダー、アップルソース、水、卵を入れ、泡立てます。 ケーキミックスの生地にシナモン（小さじ1/4）、ブラウンシュガー、バニラを加える。 (注の「レシピオプション」を参照)

  3. よく油を引いた&バントパン（私たちはベーカーズジョイを使っていました。 これはくっつかないように小麦粉が入っています）

  4. 中央ラック上にバントパンを置いて40-45分焼きます。 ケーキの真ん中に爪楊枝を刺してテストし、きれいに出てきたら出来上がりです。

Apple Cider Dipping Glaze

  1. ケーキを焼いている間にアップルサイダーグレーズを準備します。 小さなボウルに粉砂糖とアップルサイダー1/4カップを加え、好みの硬さに泡立てる

  2. 別のボウルに入れる。 シナモンを砂糖と混ぜ合わせる。
  3. ケーキが冷めたら、溶かしバターを表面全体に塗る。

  4. アップルサイダーグレーズディップを添えて（またはケーキの上にグレーズを垂らして）召し上がれ！

    5. シナモンシュガーを均等になるまで混ぜる。

レシピノート

TIPS

  • Bundt pan size – ここでバントパンの大きさが重要になるのですが、皆さんはどのようにしていますか？ このレシピは、12カップと10カップで作りました。 このような場合、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子を作ることができます。 このような場合、ケーキはバラバラに見えますが、心配しないでください、おいしいですよ。
  • シナモンシュガーの比率は、とても個人的なものです（笑）。 シナモン多めが好きな人もいれば、砂糖多めが好きな人もいます。 あなたはこれでやってください。 私は2：1（砂糖2：シナモン1）の比率が好きです。 他の人はもっとシナモンが少なかったり、もっと多かったりします。
    自分がシナモンと砂糖のどちら側かわからない場合は、最初はシナモンを少なめにして、いつでも増やせます。
    何を選んでも、失敗することはありません – どちらを選んでもおいしいです！
  • シナモンシュガーとバターをトッピングするとき、私はケーキにバターを塗り、ちょうど1分ほど固まらせました。 砂糖がケーキに吸い込まれないように、少し湿った状態にしたいです。
    私が言いたいのは、ケーキにバターを塗った後、その絶妙な湿り具合を待っている間に、シナモンと砂糖を一緒に混ぜるということです。 そうするとちょうどいい具合になります。 また、必要に応じて、砂糖の余分な層を追加します。
  • RECIPE OPTIONS – より「サイダーっぽい味」にしたい場合は、サイダーをフルカップ（水を省略）を使用します。

ミニマフィンの作り方：

上記の手順で、バントパンに入れる代わりに、よく油を塗ったミニマフィン型に入れます。 マフィンカップの上部のギリギリまで詰めます。 350℃で約14分焼く。 焼き上がりは、マフィンの中心につまようじを刺して、きれいに取れたら完成です。

15分ほど冷まして、鋭いナイフで端をほぐすと、簡単に取れます。 というのも、このレシピは、「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」「お菓子作りが好きな人」のためのものだから。 このレシピは、「グルテンフリー」のレシピです。

サンディーの作り方。 – GFのイエローケーキミックスを使いました（SandyはAldisのliveGfreeを使いました）。 (夫のテストに合格！)

1食分の栄養成分

カロリー：262kcal｜脂質：6g｜飽和脂肪：4g｜コレステロール：51mg｜ナトリウム：310mg｜カリウム：1.5mg。 53mg｜炭水化物: 51g｜食物繊維：2g｜糖質：18g｜たんぱく質：2g｜ビタミンA：185％｜ビタミンC：1％｜カルシウム：33％｜鉄：1％｜
キーワード：りんご、ケーキ、ケーキミックス、ドーナツ

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すでにアップルサイダードーナツファンの方なら、この美味しさはお分かりですね。 そうでなくても、すぐにこのドーナツのファンになる予感がします。 お楽しみに！

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