コスタリカへの旅は、美しいビーチ、熱帯雨林、スリルあるジップラインへのエクスカーションが含まれています。 その道中、コスタリカで最も人気のあるお酒を使ったユニークなカクテルを味わうことができます。 コスタリカの肥沃な土地で育つサトウキビから作られるグアロは、ウォッカに似たニュートラルな風味を持つ透明なお酒です。
1) グアロ・サワー
コスタリカでお酒を飲むなら、まずはグアロ・サワーから始めてみてはいかがでしょうか。 シンプルで爽やかなこの国民的ドリンクは、地元の人々や観光客に長年愛されています。 グアロのほかに、クラブソーダ、絞りたてのライムジュース、サトウキビの粗糖をひとつまみほど入れて飲みます。
2) チリグアロのスパイシーショット
グアロサワーと同じくらい有名なチリグアロは、コスタリカのバーで必ず目にするホットショットです。 レシピは様々で、実際にどのバーテンダーが一番うまく混ぜたかを競うコンテストもある。 基本はグアロ、ホットソース、ライムジュース。
3) ミゲリート
グアロを使ったもう一つの素晴らしいショット、ミゲリートは風光明媚なコスタリカの海岸沿いのビーチバーで楽しまれています。 グアロにココナッツウォーターと無糖のコンデンスミルクを加え、氷で冷やし、ショットを注げば出来上がり。 ミクソロジストによっては、フルーツジュースを加えてさらに風味を増すこともある。 ココ・ロコは、新鮮なグリーン・ココナッツに入れられ、鉈で素早く開けるのがベストで、クリームやココナッツミルク、リキュール、フルーツジュースを混ぜたものが一般的です。 フローズンでもアイスでも美味しく飲めるので、インスタ映えも抜群です。
5) Pura Vida
「Pura Vida」という言葉は、コスタリカでは様々な意味を持ちます。 直訳すると「純粋な人生」という意味ですが、挨拶や別れ、そしてただチルアウトのバイブスを願うときに使われます。 このゆったりとした地元の信条は、同じ名前のドリンクに込められています。 ラムパンチと同じように、このカクテルにはさまざまなレシピがある。 トリプルセック、パイナップルジュース、オレンジジュースを混ぜたものが多く、スプライトやグレナディンを散らしたものもよく見かけます。 氷を入れたメイソンジャーに注ぎ、新鮮なフルーツのスライスを飾る。
6) Colada Fresca
コスタリカのもう一つのクラシックな飲み方、Colada Frescaは、グアロとスパイスハニーシロップで伝統のピニャ・コラーダから出発しています。 コスタリカの伝統的な飲み物、コラーダ・フレスカ。 カクテルシェーカーで混ぜ合わせた後、氷とフルーツを添えて提供される。 ピニャ・コラーダのように、フローズンでもいただけます。
エキゾチックな熱帯雨林の冒険、心臓を刺激するATVツアー、急流ラフティングを楽しんだ後は、コスタリカ文化に浸り、本当の地元の人のようにトロピカルカクテルを楽しみませんか？