6 インチケーキは私の好きなサイズのケーキです。 これらの小さなケーキのレシピは、2層のケーキを作り、1つまたは2つの家族に最適です。
そこにあるほとんどのケーキレシピは、2倍、時には3層で8インチのケーキパンのためです。 時には自分用に小さなケーキが欲しいですよね？ まあ、他の1人か2人のためにね。
私は、6インチのケーキのレシピが完璧に機能することを発見して、8インチのケーキを作るのを止めました。 小さいケーキのレシピを作るために、Fat Daddioからこの素晴らしい6インチケーキパンを見つけました。
私はこのサイズのものを3つ持っていますが、ほとんどの場合、2つで焼いています。
これらのケーキ型は幅6インチ、高さ2インチです。 焼いたケーキを2つ重ねてフロスティングすると、これらのレシピのほとんどで、高さ3インチほどのケーキができあがります。 それも通常、私の最大の長方形のRubbermaidプラスチック容器にちょうど完全に収まる。 収納が簡単なのも、このサイズが好きな理由のひとつです。
小さなケーキの焼き方
一般的に、ケーキを焼く前には必ずバターを塗り、小麦粉をまぶす必要があります。 ケーキ型の準備の仕方については、こちらの記事をご覧ください。
特に断りのない限り、ほとんどの6インチのケーキは350Fで約20分、または中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼きます。 もしオーブンが暖かくなるのがわかっているなら、私なら325Fでもっと長く焼きます。 正確な時間は言えませんが、20分後に様子を見て、つまようじテストをすればいいのです。
また、特に平らな丸い形が好きな場合は、これらの小さなケーキにコンベクション設定を使用しないでください。 高温と対流が組み合わさると、ドーム型のケーキになることがよくあります。 (ドームを切り取ってケーキの残りを食べることができるので、完全な災害ではありません！）
小さいチーズケーキもお気に入りです！
。 6インチのスプリングフォーム・パンがあればいいのです。 アイリッシュクリームチーズケーキのような小さなチーズケーキを作るのに、私はインスタントポットを使うのが一番だと思います。 インスタントポットのチーズケーキは、私にとって失敗の許されないものなのです。
How Much Frosting Do You Need?
これらの6インチケーキのいずれかにフロスティングの基本的なカバーを行うには、約2〜2.5カップが必要です。 これらのケーキは高さ1インチほどの2層だけです。 他の6インチケーキのレシピは3層になっており、フロスティングは3カップ近く必要でしょう。 また、お花などの飾りをたくさんつける場合は、フロスティングが余分に必要になります。
6インチのケーキで何人前できますか？
- たっぷり…6～8人前
- 控えめ…10～12人前
- 少なめ…14人前
このようにケーキは食べる量で分量が全く変わってきますね。 我が家はあまり大きなケーキを食べる人がいないので、10〜12人前が多いですね。 結婚式場のケータリング業者が丸いケーキをカットするとき、彼らははるかに小さい部分をカットする傾向があり、小さな6インチラウンドケーキから14サービングまで得ることができます。 私の一番のお気に入りは、6インチのチョコレートケーキです。 いや待てよ、それはスイートポテトケーキだ…あ、でもあのキャロットケーキは…実は決められないんだ! 教えてください。
The Best Chocolate Cake
皆にお気に入りのチョコレートケーキレシピがあるはずです。 これは私のもので、最高のチョコレートケーキです。 2410>
レシピを見る
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
あなたが今まで作った中で最高のキャロットケーキに出会いました！はクリームチーズを凍らせたキャロットケーキです。 この6インチのキャロットケーキは、ちょっとした集まりに最適です! Recipe adapted from King Arthur Flour
Get the Recipe
Orange Layer Cake
A six inch orange cake recipe which’s moist, bold and full of flavors. 少人数にぴったりのサイズです！
レシピを見る
スイートポテトケーキ
シナモンクリームチーズと砂糖漬けペカンをのせ、秋のスパイスを使って焼き上げた、スイートポテトケーキは秋のデザートにぴったりの一品です。
レシピを見る
Almond Joy Cake
甘いココナツアーモンドとチョコレートガナッシュを入れたココナッツクリームケーキを重ねています。 外側にはバニラバタークリーム、トーストしたココナッツ、ガナッシュのドリップでデコレーションし、美しいプレゼンテーションに。
レシピを見る
Cookies and Cream Chocolate Cake
6インチのクッキー＆クリームのチョコレートケーキにミニオレオクッキーをトッピングしたシンプルなレシピです。 ちょっとした誕生日会にぴったりです。
レシピを見る
メキシコ風チョコレートケーキ
このメキシコ風チョコレートケーキは、豊かなチョコレートにシナモンとほんの少しのカイエンヌを組み合わせたレシピ！
このレシピでは、チョコレートとカイエンヌを混ぜ合わせることで、チョコレートがより一層おいしくなります。 エスプレッソのフロスティングとチョコレートガナッシュとの相性も抜群です。 2410>
Get the Recipe
S’mores Cake
S’mores cakeはグラハムクラッカー味のケーキ、チョコレートガナッシュ、ふわふわマシュマロメルデューを重ね合わせたものです。 気軽な集まりにぴったりの小さなケーキレシピです。
レシピを見る
チーズケーキ
Baileys Cheesecake Made in Instant Pot
あなたのやることリストにこのインスタントポット・ベイリー・アイリッシュ・クリームチーズケーキを入れてみてください。 セント・パトリックス・デーやあらゆるお祝いにぴったりの大人のデザートです！
レシピを見る
Instant Pot Pumpkin Cheesecake
このかぼちゃチーズケーキは味に溢れている。 小ぶりなサイズなので、少人数の家族の夕食の締めくくりにぴったりです。 しかもインスタントポットで作れます！
レシピを見る
。